美食專欄台南美食-GAYU -蛋餅專賣店-~創意蛋餅專賣小攤|薯泥起司|豆弄流沙鮑|黃金九層塔
蛋餅文擱來阿~
在台南真的有吃不完的蛋餅，以前光是想要把老店開發完就有點難度
近期蛋餅專賣店更是如雨後春筍般冒出來
因為老闆大多為年輕人所以在口味上的變化更是豐富
這次分享這家GAYU -蛋餅專賣店-位在民生路跟新美街交街處騎樓
店名GAYU就是台語[加油]意思，早上能來份美味的蛋餅當早餐確實瞬間充滿力量阿
【GAYU -蛋餅專賣店-】
台南市中西區民生路一段170號
0700~1100
這裡蛋餅除了原味蛋餅其它都算是創意的口味
害胖拔那天點餐一直鬼打牆，一下點A後來店家確認又說是B
阿就每種都很想吃就會出現這種猶豫不決的狀況><
瞧老闆在用料可是一點也不手軟
光是看到一份蛋餅薯泥就用到快三球的量就夠讓人興奮的
【豆弄流沙鮑$50】
這款蛋餅名稱其實跟裡面加的食材都是有關係的
[豆]四季豆
[流沙]鹹蛋黃
[鮑]杏包菇
雖然裡面有鹹蛋黃但因為加了四季豆跟杏包菇的關係讓整體吃起來格外的爽口
【黃金九層塔$45】
這一味加上滿滿的九層塔不說還以為是菠菜之的也太多
裡面的豬肉店家巧妙使用咖哩下去拌炒在包進蛋餅裡
在吃的時候一開始是很強烈的九層塔香最後有嚼勁的豬肉咀嚼一下會散發咖哩香氣在口中
【薯泥起司$50】
加入快三球薯泥的蛋餅當然是份量十足
隨便夾起來內餡都控制不住的傾洩而出
原本想以為又是爆量薯泥又是起司的可能會有點膩口
畢竟曾經就吃過很膩到無法吃完的...但這裡的卻完全不會ㄟ
而且薯泥非常之綿密與鹹香濃郁的起司搭在一起味道鹹度洽到好處
芯芯吃到超滿意，想跟她要個第二塊來吃也不行
飲料部份就兩種【紅茶/鮮奶茶】
當天冰的沒有只有新鮮剛煮好的溫紅茶,但喝來紅茶挺厚的甜度適中
加鮮奶的也不錯喝
在拍完第一次隔天胖拔又立馬造訪第二次就知道是真心的愛蛋餅還有老闆的蛋餅
如果你也是蛋餅控就請把這家收進口袋裡不會讓你失望
台南市中西區民生路一段170號
0700~1100
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