美食專欄高雄HOLA 檸檬香草火鍋專賣-香草戀人館。清爽健康鍋物料理
發表於：2017/08/30
對黃先生來說一年四季都是吃火鍋的好季節，天冷要吃天氣熱也要吃
又怕在這炎炎夏日吃麻辣鍋會太上火，我們大多選擇口味較清爽的涮涮鍋
除了常見的蔬菜和昆布柴魚湯底、近幾年很流行以香草植物入湯提味
HOLA一樓美食區的香草戀人館便是間以"檸檬香茅"為主的火鍋專賣店
店內環境寬敞明亮，一到假日總是整間店坐滿滿(左右兩側分別為櫃台和醬料區)
菜單以海鮮類為主，肉品選擇較少，主打吃天然香草長大的"低脂香草豬"
凡點套餐均附香草昆布湯底、主餐、綜合菜盤、米飯主食、飲料
低糖香草綠茶喝起來有股淡雅清香且不會太甜，可去油解膩
至於店家招待的小菜(黑豆/毛豆)，只能說......有待加強
基本湯底是以北海道昆布與新鮮檸檬香茅熬煮而成的香草昆布湯底
綜合菜盤看起來頗有份量，仍兩三下就被愛吃菜的我給嗑到只剩火鍋料
♬特選梅花豬套餐(貪吃價$280)
油脂分布均勻的梅花豬肉吃起來軟嫩不油膩，一直是我吃火鍋時的首選
♬嚴選低脂牛肉套餐(貪吃價$320)
這個部位的牛肉油脂較少，煮過後非但不柴，涮肉片的湯喝起來也較不油膩
[ yi言一語 ]
香草昆布湯底味道不太明顯，倒是香茅醬裡的薑味讓我有些吃不慣
但衝著這兒好停車且吃完還能順道逛HOLA，不失為一個吃鍋的好選擇
。延伸閱讀。
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本文餐廳資訊：
檸檬香茅香草戀人館(民族店)
· 高雄市 左營區 · 1則評論
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