美食專欄
11/11(六)
祥鈺樓餐廳高雄市苓雅區三多四路85號 07-3326788 營業時間：11:00~14:00／17:00~21:00 有特約停車場，從7-11旁進入 加一成服務費
巧的很，今天剛好是1111光棍節，大陸創造出來的購物節日，今日一群光棍們出來聚餐，每月一吃，十一月地點是高雄老字號的祥鈺樓，主打江浙菜，聽聞前陣子有風聲傳出祥鈺樓要歇業，不過後來老闆為了一群死忠顧客又打消念頭繼續營業，很怕吃不到的我們，趕緊來吃它一回，祥鈺樓位於三多四路，８５大樓旁，夢很常經過，就是沒進去過，有特約停車場（很重要！），從7-11旁進入，這裡很難停車，有特約停車場真是太好了。今天出門時下著雨，穿著雨衣從鳳山很骨力的騎過來，大約費時二十五分鐘。
餐廳位於二樓，對於行動不方便的人或長者有電梯可以坐。座位大部份都是大圓桌，假日中午生意不錯，大約七成滿，建議先訂位較佳，有包廂。
小菜一盤50元，不過結帳時沒額外算錢，算是招待。
提供熱茶，不用吃飯配冷飲真好。
菜單的售價都是小盤價格，我們十個人點的菜都是以大份計算。
四喜拼盤680元+10%，吃貨朋友原本要點五星大拼，老闆說四喜就可以了，老闆人很有趣，會制止朋友點菜。
最上面是海蜇皮，味道跟市場賣的差不多，深色的是炸過的魚肉，夢猜想是不是草魚？調味頗重，蠻好吃的。
豬肉凍清爽不油，冰冰涼涼挺消暑。
醉雞最為驚艷，酒香縈繞整個口腔，不嗆不苦，肉質鮮嫰好吃，獲得一致好評。
服務生大多是上了年紀的阿姨，一看就知道做很久了，知道我們是吃貨，特意端來內行的才知道的辣椒葱清醬油。
富貴蝦球600元+10%（大），賣相不佳，不過滋味啵棒！美奶滋的香甜，蝦球的脆彈，鳳梨的爆汁，光打字又讓我吞口水了。
干扁肥腸520元+10%（大），愛吃大腸的必點！必點！酥炸有嚼勁，很快就被一掃而空。
糖醋排骨560元+10%（大），酸甜滋味是糖醋的精髓，排骨軟嫰入味。
椒鹽排骨560元+10%（大），老闆本來不讓吃貨朋友再點一道排骨的，但朋友執意要點，因為她兩種都想吃，老闆無可奈何還是寫在單子上了。（笑）
相較於糖醋口味，夢更愛椒鹽多一些，調味後簡單酥炸，就很美味。
葱油餅320元+10%，菜單上寫一片60元，這盤不知是幾片？葱油餅是祥鈺樓的招牌，久聞大名，今天終於吃到，麵皮是屬於虎姑婆愛的酥脆，葱的鮮甜味有保留住，不過夢是比較喜歡麵皮還保有麵香和有Ｑ勁的口感，青菜蘿蔔各有所好。
紅燒肚膛560元+10%（大），肚膛是指魚肚的部份，紅燒理應味道很重，不過依然蓋不住草魚的腥味，吃了一小口，就不敢再吃了，不過有的朋友不怕腥味，依然吃的很開心。
上海湯包160元+10%，這道我沒吃，朋友說吃起來很像連鎖店的邵師傅湯包，普普通通。
清蒸臭豆腐150元+10%，這個超臭！底下辣油超辣，請小心服用！
炒芥蘭180元+10%
東坡肉+刈包790元+10%（十片），油油亮亮閃閃動人，五花肉的部份不會太肥，滷的很入味，夾入刈包一起吃很有飽足感。
砂鍋醃鮮640元+10%（大），老母雞熬製湯頭，加入大量白菜、豬肚、獅子頭、筍子和冬粉，喝起來很有深韻。
炸元宵招待，裡面包芝麻，覺得有點偏乾，可惜不是會流沙的芝麻，不然會更好吃。
水果招待
特意拍了老闆的手寫菜單，有夠龍飛鳳舞的，是不是很難看的懂，夢寫文章時，為了對照品名和價錢，也是看到眼睛快脫窗了，哈哈！
祥鈺樓果然是老字號江浙菜，料理功夫大致上都很不錯，適合多人聚餐分享，當然帶長輩來用餐也很合適。
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