美食專欄
個人還滿喜歡位於安平老街上的陳家蚵捲
這裡的食物都和蚵有關，該店鮮蚵都是現挖現煮
因此，蚵仔的鮮度是掛保證的，鮮甜沒什麼腥味
由於想趕往漁光島看夕陽，一到安平快步衝到陳家蚵捲
所以，門口也沒拍、菜單也沒拍，真不曉得在浩呆什麼
蚵仔煎 55元/份
愈來愈貴了，不過，聽說今年蚵仔也有漲價
它的太白粉不會太多，還軟軟QQ的，不會煎過頭
蚵仔大顆小顆都有，淋上甜鹹適中的醬汁，配上脆口的豆芽菜，好吃
蚵仔湯 55元/碗
湯很清甜，不過鹹菜有點多，導致湯滿鹹的，可惜囉
烤蚵仔 100元/份
都說了新鮮了，怎能不來份現烤的蚵仔呢
乍看覺得沒幾顆，不過每顆個頭都還不小
蚵殼也有刷過，不會很髒
阿萬欸有刷殼的經驗，她說刷這麼乾淨，這價錢公道啦
我們只加幾滴檸檬汁而已
很甘甜，沒什麼臭腥味，烤的熟度也是我們能接受的
招牌的蚵捲我們沒有點，實在是一整天吃太來太累了
一路上完全飽足，導致不太想吃炸類食物
不點不是不好吃，而是肚皮真的受不了
想嚐鮮的朋友可以代替我們吃吃看吧
它一到正餐時間客人會很多，不想排隊建議錯開時間，才可以慢慢享用
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本文餐廳資訊：
陳家蚵捲
· 台南市 安平區 · 40則評論
