蜀錢四川麻辣鍋～香而不嗆，辣得順喉的麻辣鴛鴦鍋！還有不辣的養生菌鍋和養生番茄鍋！ 

蜀錢四川麻辣鍋：https://www.facebook.com/gomara28209966/

地址：台北市北投區懷德街3-9號（明德站）

電話：02 2820 9966

蜀錢四川麻辣鍋鄰近捷運明德站，

從捷運出口走過來大約只有300公尺，

晚上附近巷弄也蠻好停車，

當天停車很順利喔！

黑色系的磚牆搭配鏤空窗花，

再加上一張大大的國劇臉譜，

飄出古色古香的中國風！

店裏頭空間超大，

打著明亮的燈光，

和一般麻辣鍋店刻意營造的紅光或黃光很不一樣！

很喜歡這面牆的竹子擺設，

加上壁面大圖輸出的古屋和小橋流水，

整個實在太有意境了，ｒ

差一點要坐下來彈古箏....XD

醬料台上是一些常見的佐醬配料，

還有我最喜歡的香菜，

杜老爺冰淇淋也是無限供應！

蜀錢四川麻辣鍋採單點制，

所以沒有所謂的基本菜盤，

鍋底有三種選擇～麻辣鴛鴦鍋、養生菌鍋、養生番茄鍋！

鴛鴦鍋我搭配的是養生番茄鍋！

麻辣鍋底裏頭有豆腐和鴨血，

可以無限續加，

湯頭以大紅袍花椒、燈籠椒、雞心椒及青花椒等高級香料拌炒出獨特四川麻辣鍋的香氣，

入口香麻不嗆辣，

冷冷的冬天來一鍋，

暖了手腳也暖了心！

不敢吃辣的冰柚也可以選擇養生菌鍋和養生番茄鍋！

番茄養生鍋用新鮮番茄和大量菌菇熬煮而成，

清甜微酸，

其實直接當成大鍋菜都夠美味，

我個人超愛這個！

這邊服務親切，

上菜速度也很快，

一下下桌子就擺滿了！

屏東活菌梅花豬～

梅花豬的油脂不多，

但是分佈均勻而細緻，

涮個幾下起鍋....嘖嘖嘖！

泡過麻辣鍋的滋味兒真不賴，

香麻帶勁兒，

但還是可以嚐到鮮明的肉甜兒和鮮嫩的口感！

松阪豬肉～

油花和我以前認識的松阪有些些不一樣，

但是吃起來同樣地嫩彈脆，

不管搭配哪種風味湯頭都很讚！

多利魚～

肉質柔嫩地不得了，

但是煮久了也不會鬆散或過老，

本身香甜無腥味，

不會影響湯頭風味，

真的非常適合拿來煮火鍋！

蛤蜊個頭不是特別大，

但是顆顆新鮮飽滿、鮮味十足，

嚴選的品質相當不錯！

單點的蔬菜可以專挑自己尬意的，

高麗菜是一定要的啦！

湯頭甜味兒也跟著up~up~！

娃娃菜帶著微微的韌度和脆度，

煮火鍋真好吃！

蓮藕可以煮得微微脆口，

多煮幾下就變得鬆軟，

搭配兩種湯頭都很讚！

玉米筍本身就甜滋滋，

隨便煮、隨便好吃！

小豆苗～

光是這樣擺出來就覺得好療癒喔！

涮煮後更是鮮甜！

鴻喜菇～

其實番茄養生鍋裡面的菌菇已經夠澎派，

但還是忍不住又加點，

啊我就愛吃菇咩！

最後肯定要吃個冰淇淋，

阿捏一切才算圓滿！XD

蜀錢四川麻辣鍋....美味的湯頭加上新鮮的食材，

還有高質感的用餐環境，

冬天吃鍋口袋名單....又多了一筆！

檢視較大的地圖