美食專欄
店家名稱：姐弟小吃泰式料理
店家地址：新北市新莊區化成路352巷9號
店家電話：0935-270354
營業時間：09:00 - 21:00
訪店日期：2017年11月
姐弟小吃泰式料理
餐點評分：★★★★☆
環境評分：★☆☆☆☆
服務評分：★★☆☆☆
再訪指數：★★★☆☆
評語：泰國人在賣的泰式料理，
平價大份量，但環境真的不是很好!
平常我的獵食範圍大概止於福壽街
明明化成路上有那麼多餐廳卻從沒來過
乘著299公車發現這區竟然有很多泰式越式料理
找了個平日隨意來到這間GOOGLE評分不錯的姐弟小吃
從外表看來很像一般炒飯或麵店
座位大概十來桌左右
且剛入座的時候幾乎客滿
有點驚嚇到我，生意竟如此之好
不禁默默有點小期待
但一屁股坐下後讓我有點不能接受的是它的整潔度
桌子黏黏的，地上也黏黏的，菜單也黏黏的...
然後一大個垃圾桶就放在我們桌子下方
若是有潔癖的人絕對無法忍受
請自行斟酌
看了一下菜單我覺得挺吸引人的
一般在台灣的泰式料理都是走餐廳等級
像這類炒飯、河粉等比較少見
人多的話可以單點，分量應該挺多的
自己吃的話點個炒飯炒河粉很剛好
一旁冰箱的飲料也十足吸引我的目光
真的是很少見到的飲料耶!!
有山竹果汁、羅旺果汁等等
拿了7年級生小時候應該都吃過的山竹果汁
雖然含量只有10%
味道很大眾，像是水蜜桃汁的味道
鳳梨炒飯/$80
去泰國兩次都有吃到這道料理
即使是我不喜歡的泰國米，還是覺得超好吃
沒怎麼猶豫便點了它來回味回味
這道炒飯的特色是由海鮮、肉鬆、咖哩粉
還有最重要的鳳梨快炒而成
泰國米較細長，咬在嘴裡感覺零碎
鳳梨酸酸甜甜不僅可以和PIZZA搭，也可以放進炒飯呀!!
淡淡的咖哩味一點也不違和
比起一般炒飯，這道顯得清爽
要說缺點的話大概就是味道不夠濃厚
私心喜歡口味再重一點的泰式料理
泰式炒河粉/$80
超油超鹹的炒河粉---是港式
清爽帶著酸和辣的炒河粉---是越式
仔細想了想~我沒吃過泰式的耶!!
會是和越式一樣酸酸辣辣，還是像港式一樣重油重鹹?
上桌後整個大出乎意料!!
感覺相當清爽，底下一點醬汁都沒有
偏細的河粉搭配韭菜和些許蛋一起炒
上面擺著生豆芽以及剝好殼的蝦子
一旁則是有碎花生和檸檬，超泰味元素
河粉炒得很乾，不會濕濕油油的
而且吃起來相當有彈性
絕對是大部分台灣人都可以接受的口味
因為吃起來超像在吃台式炒飯!!
光是那蛋的香氣我就覺得這是炒飯!!
雖然感覺起來不油，不過吃多還是會膩
這時候就發現檸檬和花生太好用
整盤吃光光沒問題~
炒高麗菜/$80
不知為何他們沒有賣我最愛的蝦醬高麗菜
於是點了一般的炒高麗菜
一盤80元算是很便宜的
一般泰式料理青菜都100起跳
而且分量給得不算少喔
只單加了一個蒜頭配料滋味卻很不平凡
我想秘密應該是"魚露"吧
魚露這東西真是神奇，單吃它又腥又臭
但超青菜時加一點整個超提味~又鮮美
除了菜炒的微軟些，真是無可挑剔
總結來說
這間店的料理實在讓我驚喜
有時候想吃泰式料理又不想花太多錢
確實是一個好選擇
不過環境真的是有待加強
等冬天再冷一點，我會為了酸辣湯(冬陰功)再去一次!!
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