取消
搜尋餐廳
搜尋
澎湖縣

http://chyfun.com/gohome-fried-penghu/

在澎湖北環縣道203上的白沙講美村,往北環方向(西嶼)的對面、講美龍德宮的對面,往馬公方向的順向,有家醒目的回家.澎湖炸物炸物攤位。除了彩繪有故事有意思之外,攤車上滿滿誘人的炸物,讓經過的人都會被這聞香而來,炸物攤車上有賣澎湖傳統炸物也有冰涼飲品。


回家.澎湖炸物烤物小舖|粉絲團

地址:884 澎湖縣白沙鄉講美村122號之1(講美龍德宮對面、澎湖縣道203上)

電話:0918-133630

營業時間:13:00~17:30(週二公休)

※ 現金結帳 ※

★ 澎湖美食:

https://goo.gl/td6Kmb


回家.澎湖炸物在地經營已有50年以上,目前由回鄉的第三代接手,回到講美的家中,重拾家族炸物的美味,並發揮創意將住家旁邊的空地整理整頓,牆面彩繪起澎湖特色圖案,也在空地用水泥砌做成雙心石滬造型的休憩區,地上也有彩繪。

而從一開始改裝成這樣後,Cherry我也默默吃了2-3年,每年去澎湖,只要有去北環,只要他還沒賣完收攤,就會去買幾根解餓,再繼續前進。

空地整頓後,砌成陸地版的雙心石滬,再用廢棄浮球打造成可愛的裝置藝術在這裡。

地點適宜,恰好是個很好的澎湖北環中繼休息站,可以在這裡稍作休息,補充熱食與冷飲再出發。

空地旁的則是紅秋葵的種植地,也是的隱藏版炸物之一,想吃點了,老闆就會過去現採現炸,十足的新鮮阿!

紅秋葵少見,常見和常吃到的是黃秋葵,據說紅秋葵營養成分比黃秋葵略高,所以喜愛吃秋葵者,來這裡記得可以點看看哦。

回家.澎湖炸物下午一點就開始營業,售完為止,在旺季時常常大排長龍,人手一兩支炸物,很快就賣完了。

這日下午有白沙紫菜鮮蚵季活動,老闆一家很早就開始準備了,因為他們會有人手過去擺攤參與活動。

滿滿一籠乾淨溫熱的炸物,價格和點餐都在旁邊,找年輕老闆直接點。

(繁忙之際,老闆或許會忘記笑容或是口氣比較不佳,都請見諒;畢竟現場油鍋在旁,危險也很熱。)

點餐後,可以在一旁等候,炸物現有的話,老闆就會直接打包,拿取時再付款就可以了。

旺季與活動時,老闆一家兩人有時候常常只能低頭一直包一直炸,也可見他家的炸物真的好吃美味又不油膩。


這一盤則是炸粿(烏龜背蝦子/狗蝦)、雙拼炸粿(大肚龜背蝦子/鮮蚵+狗蝦)的菜內餡。

來澎湖必吃、必嚐的傳統小吃,這也是小時候常吃的零食XD

上面的狗蝦炸的酥脆,一咬即碎,不會有卡卡的硬殼感。

高溫油炸,裡頭的蔬菜和鮮蚵依舊鮮甜多汁。

這樣的零食和口味,在澎湖以外吃到,感覺就是少了一味…或許是海味還是故鄉味呢?

來澎湖必吃、必嚐的還有這個花枝丸。

澎湖花枝丸粒粒內容都有料,十足誠心的,吃起來不會只有花枝漿的丸子,是吃得到花枝塊的。

這一帶正是牡蠣鮮蚵的養殖海域(講美、城前、大倉海域),來這裡這串鮮蚵炸物,也是不能錯過的。

講美、城前養殖出產的鮮蚵牡蠣,粒粒肥美飽滿(這附近還有郭家牡蠣的工廠,半開放可以直接採購或參觀一下)。

就連雞肉串,也炸得吃起來不乾柴,會想要再續一支。

自行設計的文字與圖案和別人與眾不同的包裝,另外販售的仙人掌茶、紅茶、冬瓜茶…等等。

回家.澎湖炸物炸粿種類多,還有黑輪、炸地瓜、米糕炸、南瓜粿…等等,其實應該還有一種,這個小時後有吃過,有點像是米糕炸,但裡面不是米糕,有點像似蘿蔔糕又不是蘿蔔糕,只是老闆說這種比較不易保存,所以不會特別作來賣,感覺好可惜阿。

這裡裹附的酥炸粉薄薄,高溫油炸的酥酥脆脆的,卻不油膩;有機會澎湖北環之旅,可以經過來品味、休憩哦。


|INFO|

回家.澎湖炸物烤物小舖|粉絲團

地址:884 澎湖縣白沙鄉講美村122號之1(講美龍德宮對面、澎湖縣道203上)

電話:0918-133630

營業時間:13:00~17:30(週二公休)

※ 現金結帳 ※


★ 澎湖美食:

https://goo.gl/td6Kmb

★ 澎湖旅遊、景點:

https://goo.gl/vQ9H5b

★ 澎湖住宿:

https://goo.gl/8QUxGM


更多 澎湖-回家炸粿 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5a36b20f2756dd32c7ce72ef
本文餐廳資訊:
澎湖-回家炸粿
4.4
· 澎湖縣 白沙鄉 · 12則評論

🔍 搜尋更多相關主題

澎湖美食路邊攤美食澎湖必吃澎湖美食2019澎湖好玩澎湖回家炸粿評價澎湖必吃美食澎湖回家炸粿營業時間澎湖自由行澎湖旅遊澎湖下午茶推薦回家炸粿澎湖回家炸粿菜單澎湖白沙鄉回家炸粿營業時間白沙回家炸粿澎湖旅遊必吃海鮮牡蠣酥澎湖回家炸粿回家炸粿價位澎湖下午茶澎湖蚵嗲澎湖回家炸粿停車澎湖花火節老店澎湖白沙美食澎湖回家炸物烤物小舖澎湖澎湖回家炸粿在哪澎湖小吃推薦澎湖蚵嗲做法澎湖必吃小吃澎湖縣白沙鄉講美村122號之1跨海大橋2019澎湖必吃澎湖小吃老字號澎湖回家炸粿必吃澎湖炸粿澎湖銅板美食澎湖排隊美食回家炸粿必吃澎湖回家炸粿好吃嗎北環炸物炸物白沙講美 回家炸物炸粿白沙鄉美食澎湖北環行程白沙堯擺澎湖澎湖小點心在地美食澎湖北環雙拼炸粿澎湖人氣美食澎湖 回家炸粿澎湖炸粿推薦回家炸粿推薦回家炸粿菜單澎湖國際海上花火節
手機開箱
手機開箱
懶人包
懶人包
美食開箱
美食開箱
推薦專欄文章:
2024母親節限定,日本百年銘菓神戶風月堂「櫻花系列」全新上市,推陳出新「迷你法蘭酥」同步開賣!\ 龍年送禮 / 日本126年銘菓神戶風月堂優雅回歸!集結美味與顏值的禮盒,不可錯過的明星烘焙甜點&經典法蘭酥~「板前中山ITAMAE ZONZEN」插旗信義區貴婦百貨 與當紅「四行倉庫」聯手!目標成為「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」吃膩傳統中秋月餅了嗎?換個口味吧!東京頂級甜點餅乾 YOKU MOKU 2023 全新中秋限定禮盒上市~
開啟美食專欄