蘆洲飄香平價美食【店長鴨血】超級入味招牌鴨血,香氣濃郁,冬天暖胃首選!
店家名稱:「店長鴨血」
預訂專線:0955822262
營業時間:下午4點-凌晨12點
粉絲專業:店長鴨血-蘆洲店
地址:247新北市蘆洲區信義路317號
走在蘆洲街上總能遇見讓人念念不忘的美食
同樣是讓身為蘆洲人的我吃過一次就忘不掉的美味
今天要推給大家的這家「店長鴨血」就開在蘆洲信義路上
整條路上遍布了許多蘆洲在地美食
斗大顯眼的紅色招牌搭配黑色「店長鴨血」字樣,形成鮮明的對比
對面就是10元商店,蠻好找的,一眼就可以看到!
想嚐嚐「店長鴨血」滋味的人客要有心理準備,
我去買的當天是平日晚上,整個大排長龍,而且客人一個接一個的一直來,
小小的一個攤位可以看到只有老闆一個人在忙進忙出
而且老闆非常注重食品安全的問題
堅持使用「鑄鐵鍋」,避免鍋具釋出重金屬物質等致癌物!
鴨血 豆腐 湯底都是由店長鴨血的中央廚房統一配送
餐點的部份基本上分成兩大類:煲類、鍋燒麵類
煲類就是「店長鴨血」中的主角啦~
可以依照自己喜歡吃的料做搭配~辣度也都可以做調整
餐點好吃嗎?這答案絕對是很好吃!
一邊滷的是豆腐,一邊則是招牌鴨血~
口味恰到好處,吃起來很順口不會膩!
而且咬起來的口感彈性剛剛好,不會太過於彈牙不自然
豆腐也很厲害~~~湯汁直接滲透到豆腐裡面
一口咬下湯汁在嘴裡大爆發!
決定晚餐再來買一碗!
我點的是麻辣綜合鴨血豆腐煲+蛋(一定要升級加蛋啊)
珊迪私心大推選王子麵哈哈,王子麵會完全吸附濃郁的麻辣湯頭,也就是這整碗的精華~
咻咻咻一口接一口地吸麵,很滿足
而且記得要另外跟老闆說加一顆蛋~~
整個是升級版的超豪華套餐
一口咬下,直接在嘴吧哩面噴發的感覺,超讚,大滿足!
直接一口接著一口不囉嗦!
其實我跟麻辣鴨血原本是絕緣體,因為我不太能吃辣,
印象中小辣就會很辣,但是!!!!
店長鴨血的小辣麻辣鴨血,是不吃辣的人都可以接受的!(這問我最準)
因為他的辣是有一點點麻麻的感覺,不是熱辣辣的那種
另外也可以加點配料,像是滷牛筋牛肚等等
老闆把這些配料切的小小的很好入口
而且牛筋咀嚼起來很Q很入味,還不錯~
如果連一點點麻的感覺都不能接受的話,
店長推薦的是這碗原味鍋燒麵
另外有泰式鍋燒麵和韓式泡菜鍋燒麵也很吸引我
鍋燒麵裡頭放的配料也一點都不馬虎,超級彭湃!
鍋燒麵的湯頭蠻濃郁的,還不錯吃
只不過跟招牌鴨血比起來略遜了一籌
[小小的總結一下]
店長鴨血的麻辣鴨血系列雖然是路邊小吃
但水準不輸餐廳,論入味程度 口感 味道 都很到位!!
環境維持得很乾淨,食材選用讓人吃得安心
價格親民合理,分量給的也很足夠,料多味美
再次提醒~店長鴨血的生意很好,如果不想現場等,記得先打電話預訂喔~
↘︎↘︎貼心小提醒↘︎↘︎
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