女子餃子-隱藏在市場的圓盤冰花煎餃

餐廳名稱：女子餃子 (FB)

消費時間：2018/01月

地址：高雄市鹽埕區七賢三路113號之2

營業時間：11：00-19：00 (週二，週三公休)

電話：0975629456

有著美美圓盤煎餃的女子餃子，一開幕時生意便相當好，但座位不多所以需要排隊等候

懶人如我實在是不太想排隊，所以就這麼拖了一年才造訪，為了不想排太久還硬是選了下午茶時間來(也真的不用排隊耶)

女子餃子的店面真的很迷你，不過現在有掛上招牌布幕了，應該是比以前好找多了

店面很迷你所以位子也不多哦，加上每份煎餃現點現做，所以人潮多的時候需要耐心等待蛤

店面看似文青但是又帶點鄉村的fu，一旁則擺放餐具和醬料，請自行拿取

為了因應人潮，所以內用也有一些限制，其實多多配合店家順利出餐，客人也可以快速吃到餐點，很ok的

這邊只賣煎餃和鍋燒麵，很佩服店家專賣這兩種餐點的堅持

鍋燒意麵(70元)

因為不是用餐時間造訪，所以餐點滿快就做好了，沒有等很久哦

意麵的份量還滿多的，配料也有蝦子，豬肉，丸子，蛋，青菜和木耳，是份很實在的意麵

意麵不會過爛，保有些許的口感，每一口意麵都吸附湯汁吃起來好涮嘴，讓人停不下來

看似樸實的湯頭喝起來卻很夠味，但不帶有多餘的人工調味，整碗喝完也不會口乾舌燥真的值得拍拍手啊

歡樂拼煎餃(75元)

既然來了就要一次吃到全部口味，所以車厘子立馬點了綜合口味的煎餃

完美的圓盤冰花煎餃一端上桌真的很殺底片，不同顏色的煎餃排排躺在盤子裡看起來好可愛

咖啡色餃子皮的是九層塔口味的煎餃，加入大量九層塔的內餡吃起來有濃濃的九層塔香(打嗝都是九層塔味吧)

肉餡和九層塔的比例也很剛好，私心覺得不用加醬油就很夠味了(不過店家提供的醬料和辣椒也很不錯哦)

餃子皮是加金萱茶所揉製的，吃起來茶味不重，但是餃子皮很Q彈並帶有嚼勁是我喜歡的餃子皮

原味餃子則是加入韭黃，高麗菜和豬肉，內餡的比例也是很不錯，同樣的也是要小心肉汁爆發啊

每次吃到有加韭黃的餃子就讓車厘子想起外婆包的韭黃餃子，山東人的外婆真的是車厘子心目中的麵食達人了

底層的皮煎的"恰恰"的，酥脆的皮跟有嚼勁的餃子皮超搭的啊，建議不要拍太久要趕快吃才不會回軟哦

這天就在女子餃子品嚐到"好餃子"和"好鍋燒麵"，很佩服店家只賣兩種餐點的堅持，而且也做的相當好吃

兩種看似平凡的餐點，但是可以吃的出好的食材同時也感覺到店家的用心，我想這便是生意相當好的原因吧

如果有要去駁二或是去鹽埕區的朋友，很推薦來女子餃子吃好吃又好看的冰花煎餃哦

~打完收工~

PS：我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好，每人口味不一定相同，食記僅供參考)