美食專欄
每次問朋友新竹有甚麼好玩的地方嗎？總是都被打槍的說著，真的沒有甚麼好玩的～
那為甚麼新竹的美食總是讓人念念不忘呢！今天來到新竹的『名古屋料亭』
他們除了單點厲害以外，更是以無菜單料理(吃到飽)而遠近馳名啊！！
他們位於新竹市的中正路旁邊的一條小巷子裡面，感覺是新竹的市中心～
雖然是條小巷子，但沒關係！Google打開就可以看到其實附近有很多停車場，很方便的！
從門口的設計，到裡面的裝潢，主要是以日式木屋的風格，
這讓我想起在日本居酒屋的感覺啊！！跟同事朋友下班喝杯小酒一整個超有氣氛
還有日式的小包廂，他們還有提供團體包場歡唱無限的服務唷～
除了一般座位及包廂以外，我個人是蠻喜歡像是這樣的吧檯座位，
雖然在巷子裡面，空間也不大，但客人真的就像是車水馬龍般的一直前來，建議大家提前訂位唷！
除了菜單上的餐點以外，還可以注意上方小黑板的今日隱藏菜單XD
他們的MENU分類很詳細，雖然不清楚新竹日式料理的價位在哪，
但我知道這價位比台中還要低啊！！我就知道那種厲害的店都隱藏在小巷內
另外上面丼飯的部分，只要加價100元就有套餐的部分嘍～
【 紫蘇梅醋飲 】這是套餐的醋飲，喝起來味道不會太重，
微微的酸不僅除去了口中多餘的味道，也打開了我的味蕾
這是套餐的沙拉及小品，鮮甜的蝦子配上脆彈的鯛魚皮，滑嫩清爽的口感整個讓人胃口大開啊！
我真心覺得這套餐100$不僅沒有白加，反而還賺翻了，除了厲害的沙拉小品以外
就連鮭魚味噌湯裡面，也有一大塊鮭魚耶！！這算是挖到寶嗎XD
【 隱藏鮭魚親子丼 】這鮭魚的份量根本與價錢不成正比啊！這份量真的超多...
看著那滿滿的鮭魚油光煥發，一顆一顆像寶石般閃爍著的鮭魚卵，
還有那現磨的哇沙米！除了基本的新鮮以外，鮭魚油脂飽滿受大眾喜愛的程度真的不用多說
每一顆在嘴裡爆開的鮭魚卵，讓人猶如在大海裡的鮮甜口感啊！！
【 和風鱈魚肝 】這道料理在外面算是蠻常見的一道菜色，鱈魚那軟嫩香甜的口感真是讓人愛不釋手
然後在上面撒上一點點柴魚片，真是絕佳的風味，但？這真的太誇張了！
我記得通常裡面都會放一兩塊豆腐，他們卻不是，而是滿滿的一整杯鱈魚肝...
而且這樣一大杯才180$，整個就是讓人一次滿足嘴巴的慾望啊！
【 大海茶碗蒸 】這間店從頭到尾都讓我一再的驚呼，真的不枉費我特地跑來新竹朝聖了
何謂大海茶碗蒸？這不就是我剛吃到的鮭魚卵嗎！一口吃下鮭魚卵及蝦卵，還能嚐的到蝦子的甜味
這感覺又從現實被拉回了大海一樣，茶碗蒸那滑順的口感被大海的味道包覆著，咀嚼中透著舒緩溫馨的感覺
【 東石鮮蚵｜東石漁港直送 】這沒有在菜單上，是偷偷隱藏在小黑板上的今日菜單之一
他們的鮮蚵大概烤到7分熟左右，保有著鮮蚵鮮甜的湯汁，不會流失掉，
再以檸檬做到了一個去腥的動作，這還是我第一次吃到另一種口感上的風味呢～
【 七里香串｜No.1 】我其實不太喜歡吃七里香，但他們家的七里香聽說被標榜為第一名的熱銷串燒
那我怎麼可能會錯過！沒有試過不要緊，吃過之後真的是口齒留香，回味無窮
只要一想到，他那多汁軟嫩的肉質，還有醬烤芝麻淡淡的焦香味道，實在讓人忍不住啊
【 起司雞肉串 】這本身有嚼勁的肌肉，烤得恰到好處，把雞汁鎖在肉裡面，
搭配著外面的起司，把雞肉給包覆住，外面微微的焦更是提升了雞肉串美味的程度～
【 香酥雞軟骨 】在台中好像就比較少見到這道料理了，還好我還咬的動雞軟骨XD
軟嫩富有嚼勁的雞軟骨被麵衣包覆著下去炸，超適合當下酒菜的，一口接一口完全停不下來
【 現烤現流魚 】老闆說是當天現撈的！發現他肉質細緻，魚刺也超少，下面飽滿的油脂不會輸給虱目魚肚！！
煎得酥脆的外皮搭配上他裡面軟嫩的魚肉，再帶點油脂在嘴裡滑動，讓我立馬收進口袋名單XD
【 龍蝦鍋｜299$ 】這超大一鍋的龍蝦鍋居然只要299$，真的是處處跌破我的眼鏡...
雖然只有半隻龍蝦，但可以！別以為便宜的龍蝦不新鮮之類的，
那好剝去的殼，飽滿的龍蝦肉質還保有著Q彈的口感，而且除了龍蝦以外，裡面還有滿滿的料啊！
CP值真的超高的，老闆真的佛心來著，希望可以來台中開分店，不然我可能要三不五時跑新竹了...
【 甜點 】最後式套餐甜點的部分，乍看之下是不起眼的泡芙，
拿起來時還覺得特別硬，原來是冰淇淋泡芙，脆脆的外皮包著綿密的冰淇淋真的很犯規～
【 名古屋料亭 】
電話： 03-527-7155
地址： 新竹市中正路96巷4號1F
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營業時間：
週二 ~ 週五 17:30 ~ 03:00
週六 ~ 周日 11:00 ~ 14:00、17:30 ~ 03:00
週一公休
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