港茶經典 konger taste 港茶經典最令人難以忘懷的假日限定的瑞士雞翅
發表於:2018/01/16
港茶經典一開始是在東區的東興路上吸引五十咩的注意,接著好像生意越來越好,現在在永康區以及中西區都有分店,五十咩對港式甜食其實興趣不大,那為什麼又特別會寫這一篇文章呢?主要是因為港茶經典永康店,其中一道餐點『瑞士雞翼』讓五十咩印象深刻,所以才寫了這篇網誌。
永康店的菜單之中,有一道品項叫做『瑞士雞翼』一開始吸引了五十咩的注意,但這道餐點只有在周末有可能會出沒,本以為口味還好,當天只是試試看,沒有帶相機拍照,沒想到吃完瑞士雞翼,覺得他口感肥嫩,滷到皮滑彈口感鮮明,表皮吸融了滷汁,微甜微鹹,而且醬汁口味不會過重,吃完無限回味,那個醬汁的味道深深烙印在海之中,一整個後悔沒帶相機。
之後到了週末常常滑開永康店的臉書看看雞翅先生有沒有上班,但總是無緣,一日熊熊滑到比雞翅更少出現的八兩雞腿竟然出現,吃都沒吃過當然整裝後立刻衝。一入手!深褐色的外表泛著油油亮亮的光澤,剛上桌時表面還冒著煙散發陣陣誘人的香味。
挖歐,拿在手上拍一張,隱藏版的「八兩腿」入手囉!雞腿醬汁香香甜甜十分誘人,大口一咬微微的鹹味伴隨著鮮明的甜味還有誘人的醬汁香氣,吃起來沒有預期的鹹,醬料調配的剛剛好,誘人的香氣讓人每咬一口後,口水反而更加溢流,一口一口又一口的啃食著,滴流下來的黑褐色醬汁還捨不得浪費,還用舌頭去接。外皮彈彈肥肥吸收醬汁的香甜,外皮挺好吃的說,肥彈肥彈,好想拿去烤,他們家肉嫩度可接受,若是裡面肉汁能再多一點就一整個完美了說。
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港茶經典 Konger Taste (已歇業)
· 台南市 永康區 · 6則評論