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高雄市

水京棧 京悅軒 | 高雄市鼓山區明華路366號

07 553 7001 | 11:30~14:00,17:30~21:00

之前在水京棧的Ripple 留下不錯的印象

對港點頗有興趣的我當然不會想錯過他們的京悅軒

高雄飯店飲茶來講個人現在吃過的有:

國賓粵菜廳, 寒軒觀海軒 , HotelDua悅品

漢來翠園, 瀚品中信, 富野東悅坊, 麗尊芺悅軒等

港式飲茶懶人包請按我

今天就來看看京悅軒到底品質如何


▲位於水京棧2F的京悅軒

從電梯走出來的時候就可以感受到中式的氛圍

大廳裝潢完美融入了現代和傳統的元素


▲京悅軒定位跟麗尊芺悅軒屬於比較同一類

麗尊芺悅軒請按我

中小型的格局桌數不會很多

桌子也是長桌4-6人桌為主

用餐環境寬敞舒適


▲樓層也有做挑高處理

紅色大量運用在裝潢裡面

可是經過設計師的巧妙設計

反而沒有什麼違和感顯得很時尚


▲餐廳採用了大量的自然光

大面積的玻璃中午幾乎不用開燈就很明亮

半透明的窗簾隱約看到外面的商業大樓

午後在這裡用餐感覺真的很放鬆


▲餐具還有木製的Menu 都很有質感

中間的圖案巧妙融合了飯店的品牌

電子菜單請按我


▲掛爐燒鴨

現在新開的港式飲茶幾乎都會推一鴨三吃

京悅軒一鴨三吃 $2100 需要兩天前預訂


▲茶資 $50/人

服務人員會拿一盒茶葉過來說明

我個人蠻喜歡這個動作

總共提供六種不同的茶葉選擇

茶葉都有sample 可以聞看看

選好之後現場馬上冲泡

京悅軒的服務品質非常不錯

除了跟樓上Ripple 一樣的有禮之外

像是餐點需要現做比較久都會主動說明

也會主動來幫忙添加熱水還蠻貼心


▲茶壺下面有保溫蠟燭

就算兩個人慢慢喝也不會冷掉


▲鳳尾魚 招待

這是我吃過港式飲茶最好的招待品XD

魚肉去掉剩下骨頭炸到酥脆搭配上酸酸甜甜的醬料

非常的開胃


▲黑木耳 招待

口感蠻脆的

也是偏酸的小菜

有時候覺得招待的陰謀就是讓你開胃然後忍不住點超多XD


▲鮮蝦腸粉 $180

幾乎到哪裡都會點的腸粉~

其實鮮蝦腸粉這道菜說簡單也可以是簡單

說他不好弄也真的不好弄XD

看起來像簡單的外皮包蝦子而已

不過腸粉皮非常考驗廚師的功力

弄得太厚好像在咬糯米一樣

講求薄度的話很容易變得沒有層次感

京悅軒處理的就真的算不錯

蝦子新鮮大隻腸粉外皮也很Q

搭配的醬油甜度也剛剛好

雖然這道真的偏貴不過我個人還是很推薦▼


▲魚卵鮮燒賣 $60

京悅軒還有一個優點就是很多點心都是小份

這樣兩個人來吃飯就可以吃比較多不同種類

魚卵燒賣上面的魚卵給非常多有誠意


▲餐廳在醬料的著墨上面也不錯

右邊的醬料是芥末醬

可是口感又不會太刺激很適合沾燒賣

左邊的比較是酸酸辣辣的口感

像是珍珠丸蘿蔔糕都很適合


▲XO醬鳳爪 $100

鳳爪算是弄得蠻入味的

跟外面一般鳳爪來講

XO醬的確提升了鳳爪的鮮甜


▲珍珠丸 $60

幾乎都是肉的珍珠丸XD

外面的糯米只有薄薄的一層


▲蘿蔔糕 $60

這個蘿蔔糕比較偏向鬆軟的口感

不是港式強調臘味的那種

個人覺得稍微有點不是很港式哈哈


▲臘腸狗 $120

本來覺得他很可愛點來拍照

不過這個創意甜點真的驚人的好吃

主要是臘腸品質很好

外面像是饅頭的外皮把臘腸的肉汁完全吸收

一口咬下整條臘腸的香味就在嘴中散開很讚

來這裡一定要點


▲變成站起來的臘腸狗(誤XD


▲叉燒酥 $70

現點現做的叉燒酥

多層次的外皮烤至酥脆


▲玫瑰醋飲 招待

飯店很貼心的在上甜點之前會換盤子

另外會奉上幫助消化的醋飲

金魚造型的杯子視覺效果超讚


▲H2O 飯店對於他們的CIS 非常注重

任何小細節都會印上飯店的品牌


▲蛋塔 $70

京悅軒選用的蛋塔是酥皮蛋塔

我個人也比較喜歡酥皮的口感


▲奶黃流沙包 $60

黑黑的是大理石紋路不是掉到地上髒掉XD

奶黃流沙包也幾乎是我現在飲茶必點的選項


▲流沙包內餡真的很足

蒸的時間也抓的很好

口感上面蛋黃味道比較重不會太甜好吃


▲抹茶起司球 $60

應該也是飯店的創意甜點

蠻好奇的點來吃看看


▲抹茶的味道沒有特別的突出

不過整體的口感是一道蠻稱職的甜點

也不會太過膩


▲今天我們兩個人消費差不多$1000

以上這個份量算是吃的剛剛好

如果想吃飽一點把2-3個點心換成炒飯炒麵

絕對是可以吃的非常飽


▲H2O飯店有一個蠻大的U型迴車道

中間是個噴水池

門面真的蠻有氣派的


難道是狗年才把椅子換成臘腸狗嗎哈哈

京悅軒我個人會給一個很好的評價

除了有一個可以吃裝潢的場地

也有實力不錯的餐點

加上H2O 飯店一貫很棒的服務品質

雖然價位在高雄飲茶裡面算是不便宜

可是我覺得還是物有所值

推薦給講求用餐氣氛又喜歡港式飲茶的朋友

H2O RIPPLE 景觀新餐廳請按我


▼餐廳地圖 | 請確認營業時間


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更多 京悅軒 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5bc9e98322613926ce887fc2
本文餐廳資訊:
京悅軒
4.4
· 高雄市 鼓山區 · 10則評論
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