美食專欄重慶小麵。高雄三民區。來自山城的嗆辣
位在三民區環境很悠閒的明哲路上。
在重慶，很多人的一天是從早餐的一碗麵條開始的，這碗又麻又辣完全不放肉燥的麵條（素麵），在重慶街頭的小店攤檔幾乎隨處可見，重慶人稱之為「小麵」，小麵的精華在於湯頭中的辣椒油（重慶稱為油辣子），是決定小麵好吃與否的重要關鍵，這家位於河堤社區的重慶小麵，開幕至今約3個月算是新店，老闆娘是從四川重慶嫁來台灣，就與先生一起開了這家重慶小麵。
店面外觀木質裝潢很沈穩且採光極好。
室內用餐空間不大簡潔的裝潢很舒服，裡面座位不多稍微感到擁擠一點。
入門就會看到櫃檯稍微帶點日式風格，櫃檯裡面就是年輕的老闆服務非常親切，點菜單就在櫃台上方請自取來點餐。
櫃檯前方牆面掛著關羽與曹操的圖畫，當然這兩位歷史人物是大家所熟悉的。
店家也有販售手工製作的調味料，看外觀應該就是屬於花椒類的調味料。
後方有個小冰箱冰著各式小菜供自取食用。
這裡是餐具、佐料與白開水自行取用區。
小小菜單是經過精心設計的，菜色很簡單有重慶小麵70元、鹽幫牛腩麵130元、草包牛肉麵150元、山城雞絲麵100元等，這裡的醬汁有台灣辣及重慶辣可選擇，小高不吃辣所以選擇台灣辣，店內用餐每人低消是70元。
重慶小麵（台灣辣）70元。
紅通通的外觀裡面的麵條是屬於細麵條。
這重慶小麵屬於是素食，裡面麵條上方有酸菜、花生與蔥花等。
就看這個辣油就讓我有點卻步，辣油的口感夠辣但是不會太嗆辣，只是小高覺得店家的辣油偏鹹一點。
麵條吸滿辣油有點偏軟爛還不錯吃。
鹽幫牛腩麵（台灣辣）130元。
這碗牛腩麵配料就較單純一點，除了牛腩還有灑上滿滿香菜。
這碗牛腩麵份量不多但吃得飽。
辣油的口感夠辣但是不會太嗆辣，只是小高覺得店家的辣油偏鹹一點。
麵條吸滿辣油有點偏軟爛還不錯吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「重慶小麵」用餐環境整潔很舒服，服務很親切，整體口感表現有水準售價合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。
住址：高雄市三民區明哲路10號
營業時間：11:00-14:30 / 17:30-20:30（週日、一公休）
電話：無
邀約資料
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