美食專欄既是咖啡廳又是餐酒館 VIVRE La VIE 日安咖啡 咖啡X甜點X餐酒館
自家烘焙咖啡豆起家的Ciao日安咖啡擴大營業搬到文山特區並更名為VIVRE La VIE(享受生活)，VIVRE La VIE原本只是以咖啡甜點為主的咖啡館，不只有優質咖啡、精緻甜點，現在還多了創意法式料理可以選擇，在這裡白天可以愜意的享受咖啡及下午茶，晚上可以享受美味的餐點及來點小酒，這既是間咖啡館也是間餐酒館。
VIVRE La VIE位於文山特區的文濱路上，門面是以穩重的深藍色系為主，門前還停著一匹大型的黑馬超級吸睛。
室內空間很寬廣且舒適，溫暖色系的木質桌子搭配沙潑座椅，讓座位區多了一份穩重舒適的質感。
Ciao日安咖啡以自烘咖啡豆起家，所以在這裡也能買的到各式自烘咖啡豆及咖啡週邊器具。
店家自己手繪的彩色蔬果牆，繪製的維紗維肖。
挑高的空間，整個視覺更加的延伸，毫無壓迫感，肥獅子個人很愛這樣的空間設計。
超大的特製造型燈具VIVRE La VIE設置在天花板，一進門就能看到，彷彿就像店家在告訴我們來到這裡就是要好好享受。
運用不同的色彩及座位組合，再搭配些許的綠意，這樣的用餐空間看似衝突卻又意外的協調，整體用餐氛圍真的很棒。
樓上，還有一個小夾層，約可容納20人左右，很適合小型會議或是小型聚餐使用。
VIVRE La VIE的料理也是採用時下最夯的舒肥料理，採低溫烹調，保留住食材原始的口感及減少水份的流失，讓肉質更加鮮美及減少營養流失。
南瓜濃湯，VIVRE La VIE的濃湯每日更換，來訪的當天剛好是南瓜濃湯，採用新鮮南瓜熬煮，有著南瓜自然的甜味外，還有可以感受到迷迭香氣，喝起來香濃不膩口。
現烤麵包，外皮稍微酥香、內層擁有札實的口感，咀嚼起來有著麵香，且越嚼越香，不管是單吃或是搭配油醋醬或是沾著濃湯一起享受都很搭。
我的天兒呀！把生菜包裝成花束送上桌，讓肥獅子就像女孩兒收到鮮花般又驚又喜。
緩緩拉開緞帶淋上油醋醬即可立即享用，不只好吃又好玩還很新鮮，因為肥獅子第一次見到這樣的花束沙拉。
生菜非常的新鮮，搭配上店家特調的油醋醬，酸度明顯，吃起來超級開胃。
章魚腳佐草莓西米露，這道前菜是屬於色、香、味兼具的開胃菜，用新鮮章魚腳搭配著新鮮水果、食用花及草莓西米露精美擺盤不只是吸睛，連那香氣都非常的誘人，在拍照的時候那陣陣的香氣不斷的撲鼻而來啊！
這章魚腳一入口就有非常濃厚的碳香氣息，口感很札實、咬勁十足，透過慢慢的咀嚼，那章魚腳的鮮味在口中不斷的釋放，可以搭配鮮甜多汁的水果或是草莓西米露一起吃，讓口感層次更加的有變化，增添風味。
辣蕃茄海鱸魚管麵，VIVRE La VIE堅持每日到市場挑選大小適中活的新鮮鱸魚，以油煎的方式呈現。
將海鱸魚以油煎的方式，將外皮煎到恰恰，保留了肉質的細緻度及略帶紮實口感，重點是感受的到魚肉的鮮美度。
筆管麵吸足了醬汁，帶點微微的酸度及辣度不過渡刺激，卻很開胃。
戰斧豬，採用時下最夯的舒肥法料理，讓這戰斧豬看起來平凡吃起來卻一點也不平凡。
這戰斧豬透過低溫烹調，讓肉質的軟嫩度提升，保留住更多水份及營養，整個口感吃起來完全可以媲美牛肉，相當的軟嫩。
附上鹽之花、碗豆醬、優格醬，可以依照自己的喜好搭配享用，肥獅子個人很愛搭配鹽之花，讓豬肉本身的鮮甜與香氣更明顯，而友人則是喜歡搭配碗豆醬，有著濃郁的青草香氣，搭配的吃隔外的香甜爽口。
特製松露薯條，以帶皮薯塊呈現，單吃有著濃厚的松露香氣，本身已經非常夠味，肥獅子本身可是一塊接著一塊吃的很涮嘴！
辣味炸雞翅，這雞翅用檸檬醃製一天，剛開始吃起來有著明顯的酸度，吃起來軟嫩多汁不柴，最後，那辣度慢慢的浮現出來，帶點微微香香的麻辣感，讓肥獅子一支接著一支啃下去。
原味拿鐵，奶泡打得細緻香濃，輕輕啜飲一口，那牛奶的香濃與咖啡的醇香在口中交織，溫和不苦澀，是一杯值得細細品嚐的好咖啡。
老闆都喝這支，沒錯！就是精釀啤酒配espresso咖啡！很獨特的組合，精釀啤酒喝起麥香十足，口感香醇且順口，espresso咖啡口感則是帶點微微的酸度，可以各別品嚐，喜歡嚐鮮的人不妨可以將二款搭配在一起，試試創新口味。(提醒您：未滿18歲，請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒)
閃電泡芙，外層的巧克力帶點微微的苦甜，搭配著內層一口咬下會瞬間爆漿的卡士達醬，整體來說吃起來甜而不膩口。
法式可麗露又有著天使之鈴的別稱，吃起來外酥內Q咀嚼起來有著焦糖香氣。
肥獅子本身很喜歡VIVRE La VIE的餐點，因為吃的到食材原始的鮮味且餐點具有創意與新意，而空間既寬敞又舒適，不管是來這裡用餐或是享受咖啡，都很放鬆，如同店名享受生活、放鬆自己、享受美食、享受我與朋友在一起的生活。
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