美食專欄台北美食/三重溪尾街 33年 知高飯 明星陪你吃飯
三重美食 33年知高飯，問每個在地人都知道，聲名遠播蠻多媒體都來拍攝，像是食尚玩家、美鳳有約...等
早就耳聞每到用餐時刻一定是大排長龍，特地避開但是排隊外帶的也是不少人
看看這個就是誘發口水的罪惡滷汁
內用的可以直接拿門口的菜單，我覺得店家很貼心，當初在裝潢時還想好放菜單的地方，小細節很周到，方便大家一進店內就看的到
店內環境也很乾淨又明亮，但桌數不多，不過翻桌率蠻快，所以大家如果是用餐時間前往應該也不會等到太久
菜單如下：比較特別是每一桌的桌號都是用藝人名字取名，也可以根據喜好選擇，但我想大家應該不會硬要等某一桌吧！畢竟我是以吃為主，但也算老闆的小幽默
桌上有放辣椒醬，相當搶手，我一拍完就立刻被隔壁桌的拿走，但我個人覺得33年知高飯整體對我來說都有點重口味了，但喜歡吃辣的朋友不要錯過試試吧！
知高飯 裡面附了一大塊知高（蹄膀無骨頭），豆腐乾、滷蛋、香菇加上爽口的蘿蔔乾，蹄膀的瘦肉部分沒有我想像中軟嫩，介於柴跟嫩的中間，飯的魯汁不會過鹹
滷肉飯的滷汁跟其他飯類有點不同，但是他的滷肉肥瘦比例是我愛的，人多其實蠻建議點這個搭配其他菜色
燙青菜很可取只加醬油調味，搭配其他重口味的配菜相對清爽
滷白豆腐 裡面真的是白豆腐，味道我覺得沒有到很入味
吳郭魚一般的知高飯好像沒有買一條魚，我覺得有點腥味，但是我覺得是很敏感的不敢吃，我是可以接受
滷大腸很值得點喔！滷的入味處理的很好沒有臭味，搭配滷汁及薑絲很ok，而且大腸也是有咬勁的Q度
又是滿滿一桌
這個是後來點玩一輪，發現竟然沒點到，立刻加點，如果趕吃豬腳形體的 ，我覺得比知高好吃，因為我個人蠻愛吃肥肉的哈哈哈哈
你看看 吃完真的滿嘴膠原蛋白 Q嫩Q嫩
33年知高飯02 -2287 5997新北市三重區溪尾街206號
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