美食專欄
在五月雪的日子裡做伙來食補，讓菜脯雞帶給你帝王般的美味享受!
如皚皚白雪般的桐花再次綻放，初春暖風吹起了五月雪。也讓小編的腳趾頭蠢蠢欲動，準備外出踏青嚕!
從台北南下時，即可見路旁及山丘處處可見桐花蹤跡，隨著這股浪漫，來到了新竹一帶造訪大自然的美。
小編一直覺得對竹東這塊一直比較陌生，所以就到了竹東火車站旁的動漫園區拍了些不堪入目的假掰照。觀眾們想要往下看請記得做好心理準備啊!
不曉得是不是拍太多也看太多自己的自拍照，覺得有點疲累昏沉？(看到一旁的觀眾猛點頭)
喂...不是啦! 是帥氣無比的小編，隨著夏天的腳步逼近，毒辣的陽光與濕氣報到，所以不免嬌弱了一下...(被毆)
不管啦!! 反正嬌弱的小編就這樣拖著濕熱難耐的身心，看到了帝王「食補」，又看到門口寫著可以清熱去燥的菜脯雞，就很好奇地想要食補一下，滋潤一下五臟廟。
帝王食補新竹北興店位於榮華車站步行約五分鐘距離，開車前來的朋友，附近的路邊也有停車格可停。
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360度球面環景圖 (可放大縮小、360度上下左右瀏覽喔!)
店內環境寬敞，約可容納20桌客人，店家整潔維護得很乾淨，地面不黏也不油膩。
店家現有兩個優惠活動，4/1-6/30消費滿$800(不含酒水)，即送醬爆燻鴨一份! 5/1-5/31菜脯雞只要$299!
點完餐之後，記得要在門口旁自取餐具。
想喝什麼飲料也可自行取用唷!
這邊上餐速度還蠻快的，不用久等就能開吃嚕~
來跟今天的餐點合照!!!
結合薑黃的麵衣，讓黃金麵線的外觀相當亮眼，就跟皮小編的眼睛一樣閃閃發光!
簡單的用油蔥、芝麻、海苔粉調味，攪拌之後就相當美味，油蔥的香氣四溢，麵線細歸細，但咀嚼起來還滿有Q勁的。小編也很推薦搭配雞湯或是帝王食補的獨家醬料，又是另一種風味。
這道醬爆燻鴨一送上來能聞到濃濃的熱炒香氣! 燻鴨選用櫻桃鴨肉較肥美的部位，運用特製香料醃製、低溫煙燻入味。肉質咀嚼起來相當鮮嫩，帶皮的部分則是相當Q彈，吃了不會覺得很肥膩，鹹鹹的很夠味，吃完嘴裡滿溢的是香料香氣。這料理超適合拿來當下酒菜的!!!
喝個正港青梅淬鍊出來的甘梅湯，酸酸甜甜，清爽又能解膩!
菜脯雞主鍋是帝王食補的新菜色，以傳說中的「台灣黑金」--- 老菜脯以及甜嫩多汁的黃金土雞熬製而成的一道古早味濃郁的美味料理。
每次吃鍋放料前，最重要的就是品嚐湯頭，湯頭甘醇甜美，讓人口齒留香，小編覺得清爽的口味很適合春夏季節。
清湯頭裡的嚴選雞肉食材，肉質飽滿、鮮嫩多汁。
而在鍋裏的鹽漬物，是由白蘿蔔與粗鹽脫水製成的老菜脯，兩者黃金交叉出清新爽朗的風味與香氣。嬌弱的小編HP立馬恢復不少!
小編建議可點選綜合多種獨家副料、蕈菇、青菜的和風拼盤，份量夠種類多也比較划算。
帝王筒可以吃到鮮美魚漿以及被魚漿均勻包裹的花枝顆粒，海味十足，超好吃der.
鴨肉小菲力，是外層鮮魚漿、內層嫩鴨肉具有雙層享受的。(結果因為太好吃了，事後還特別跟老闆要了些鴨肉小菲力，拍一下玉照讓觀眾們聞香一下，老闆真的超級感心的!!) 以鴨肉泥製成的鴨肉小丸子，口感Q彈、小巧好入口!
什麼??!! 食材不一會兒就放滿了，份量滿滿看了就好想大快朵頤一番。
玉山菇經過菜脯雞湯頭的洗禮後，變得滑嫩濕潤，吸附了滿滿的湯汁，大口咬下相當滿足，也是春夏菜色必備寵兒!
以前總以為秋冬才適合食補，而食補常常也跟薑母鴨聯想在一塊兒，沒有想到帝王食補推出的新鍋物---菜脯雞，無論是湯頭的濃郁、香氣以及食材的新鮮度以及口感，都讓人覺得驚艷、絕妙滋味令人一吃上癮，在這春夏交際的季節來趟輕食補之旅吧!
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帝王食補新竹北興店
電話：03-5947967
地址：新竹縣竹東鎮北興路三段170號
官網：
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