亨寶咖啡 早午餐 Humble beginnings café - Kaohsiung

Humble beginnings café - Kaohsiung

地址：高雄市鼓山區華榮路1號

電話：07-5229949

營業時間：10:00~02:00、FB：亨寶咖啡

華榮路這帶一直有很棒的餐廳出現，早午餐店開幕不是什麼大新聞，但從早上營業到深夜的高雄早午餐咖啡店，

這的確是少見的組合！「亨寶咖啡」首店來自台北，這間位於明誠路與華榮路交叉口的二店，

全店打造強烈風格的自我，裸露紅磚的工業風或色彩相當鮮明，外頭玻璃窗讓外人沒有距離的，

直率地看到裏頭內容，更引起很多路人的注意(我就是其中一員)，下班剛好有空，就來各輕食晚餐填飽肚子啦！

一進門的那桌光線很充足，望進去整間店有著水泥灰色的冷調，但店員一點也不冷(正妹照粉絲團有)，

植物點綴讓氣氛溫暖起來，我們坐下之後，拿著菜單笑盈盈地介紹，決定好餐點到櫃檯點餐順便付款，

不收服務費用，但不用自取餐點會送到桌邊，自取餐具跟倒茶而已免10%，很棒。

花磚貼在吧檯上，有兩人座位與多人聚餐大桌，座位沒有安排得很擁擠，用餐環境很舒服自在，

似乎沒有限制時間(平日沒什麼客人)，因為跟朋友兩個人聊的很開心，從下午聊到晚上，相當愉快。

自取餐具跟茶水，帶有花草香氣的開水，沁涼的先得到第一好印象。

菜單─ 低消為一份餐點或飲料。相當優雅的環境其實消費並不貴，

品項相當多種，咖啡、茶類、優格等，早午餐有套餐、蛋捲、帕尼尼，在菜單的第一頁就寫明各項食材的履歷，

包含茶葉、橄欖油、蛋與牛肉，真的超級詳細的，在品嘗的過程中也可以吃得出來關於餐點食材的用心，

有點高的價格是有它的道理，餐點附上一杯紅茶或咖啡，可以根據自己的需要加點薯條，好拍照又吃得飽。

其實看到這店名就覺得很饒舌，後來拆解才知道真正的涵義。

Humble：謙卑、Beginnings ：微小事物、Humble beginnings ：謙卑地由小開始，未來有著無限可能。

顧客可以根據喜好選擇自己喜歡的餐點，從簡單到澎湃，在輕食的選項，絕對會讓客人難以決定。

木碗沙拉佐橄欖油醋醬160元

西班牙初榨橄欖油的味道必沒有那麼強烈，淡淡柔和的點綴沙拉與其中的麵包丁，

豐富的沙拉品與葡萄乾的口感頗好，簡單的調味真的超健康的，晚上吃這麼一份加上優格會有飽足感。

義風鄉間雞腿排360元

早午餐系列的是搭配麵包，後面私房料理還有一道是配飯的，全看自己的喜好。

雞腿排送上桌時已經切好撒上香料，加上半熟蛋的視覺效果超好，後方是沙拉，

跟剛剛的木盆沙拉差不多內容，有葡萄乾添加，口感會比較豐富一點。

接下來是那一大塊沙士比亞麵包，有些店家是會附上果醬，他所選的法國麵包帶有蜂蜜的甜味，

咬勁十足之外，愈咀嚼愈香濃，搭配雞腿排真的很棒，回味無窮。

雞腿排有著原味多汁，跟抹上豐富的香料味道，選用台農新鮮雞腿肉，很好吃就是有點太小塊，

意猶未盡。最後吃上北海道純生乳技術自然發酵優格，超級健康的一餐。

鄉村野菇有機蛋捲320元

這蛋捲真的超大大大半盤有喔！蛋捲裏頭光起司就放置四種：切達起司、傑克起司、莫札瑞拉起司

、帕馬森起司，佐野菇、彩椒與洋蔥等均勻混合在其中，可是意外地切開來吃並部會太過油膩，

有些大蛋捲吃起來會愈吃愈膩口但他不會，滑順口感，他們家的東西都很耐吃，而且擺盤很美，

這盤子就是粉紅色的，加上鐵製黑色的刀叉，超酷！

蜂蜜法國吐司超好吃，而且有烤的熱熱的真是暖心。

可搭配茶類或咖啡免加價，後方是朋友半價加購的香蕉牛奶，順口美味。

脆薯加價65元

凡點上述套餐都可以加價購脆薯一份，鐵桶與包裝紙裏頭的肥滋滋脆薯，是聊天的好良伴。

這些餐點其實都在十五分鐘內全部送餐完畢，因為我看只有兩個人在店裡店外忙著，能夠出這麼快，相當熟練。

亨寶咖啡店、早午餐店，我們來用餐都很喜歡裏頭的氛圍，有時候覺得工業風太多制式的木桌，

但這兒的桌椅保留著稜角花紋與色澤，營業到深夜感覺會搖身一變不同的感覺，

上到二樓還有私人的酒吧，因店家還在試營運，或許還沒有正式公布，不過這裡頭的布置，

已經夠女孩兒瘋狂地拍上一圈，加上美味的食物，或許可以趁著這個假日，衝上一回呢。