美食專欄滬尚品上海爆漿生煎包在台北街頭 / 難以忘懷的美味 / 老闆是帥哥小生
發表於：2018/05/13
不是很餓但有點嘴饞，正好遇見滬尚品，賣生煎包的店，這裡的生煎包一份兩個兩個的賣，一開始看不太懂，看著招牌想了一會兒才搞懂
好久沒有吃生煎包了，之前愛逛夜市時比較常吃，這也才發現自己好久沒有逛夜市了
滬可不是上海的簡稱嗎？正巧招呼我們的帥哥老闆講的一口上海腔，捲舌的字正腔圓，原來是來自大陸的生煎包，跟台灣口味不知道差別在哪呢
教你怎麼吃最好吃
開放式的廚房，可以看到料理過程，當天已經是下午沒有機會看到整鍋煎包子的畫面
也能看到製作過程
原本想要點三種顏色三中口味的，可惜薺菜賣完了
白色的是鮮肉，黃色的是蝦仁，肉餡不油膩，包的肉可實在了
一打開包子皮就是滿滿湯汁流出，先吸了幾口湯汁再把生煎包一口塞入口中，大口大口吃，超滿足，肉香皮香還有伴隨濕潤的湯汁
喜歡原味這樣吃就很讚，若口味重些加點醋，滬尚品的醋頗溫和，不會酸嗆蓋過生煎包滋味，來點醋提味倒也頗開胃
蝦仁生煎內有個飽滿彈牙的蝦子，很鮮
底面的皮煎的焦脆，表層還是軟的，兩種口感
鮮肉餛飩，皮薄且滑嫩，咕嚕一口很好吃，肉餡順口不厚膩，吃的出新鮮的肉餡
清爽的湯頭，放了很多紫菜
酸辣湯料很多，酸度夠，倒是不會很辣，挺道地的口味，愛吃酸的必須嚐嚐
滬尚品真才實料將噴汁生煎包呈現給大家，小而巧的點心可以當正餐也可以當下午茶，喜愛這味的朋友推薦你們來試試
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滬尚品
店址 :台北市中正區重慶南路一段89號
電話 : 02-23825905
營業時間 : PM18:00~AM01:00
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台北車站好吃的很多
瓦法奇朵火鍋飲料買一送一太狂了 / 高CP值 / 今天不開伙上瓦法奇朵吃火鍋
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本文餐廳資訊：
滬尚品 (已歇業)
· 台北市 中正區 · 4則評論
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