美食專欄
早就聽聞澎派豆花非常澎派，
所以常常不到傍晚6點前，老闆就會貼出「今日售完」的公告，
一吃就上癮連訪好幾次的我們一次吃齊夏季、冬季甜品。
老闆：「豆花、黑糖冰不夠都可以加！」
直覺的大喊：「這也太澎派了吧！」
▲澎派豆花其實就離佟記蔥油餅（文章←）相當近，
吃完蔥油餅再來吃碗豆花真是太滿足了呀！
不過礙於它關門時間很微妙，撲空四次的我們才大約知道店家約5點多時就會打洋，想吃還要趁早來！
▲澎派座位不多約5~6個位置，簡潔的白與乾燥花呈現出很自然清新舒適的氛圍，
又以可愛的杯緣子、嘟嘴的摩艾、仙人掌、盆栽，將空間變的可愛充滿童趣感。
▲澎派配料大放送FB按讚追蹤就送配料一樣，
本來就很澎派的份量多了一樣配料更是澎派到相當佛心呀！
▲冬季限定菜單
▲夏季菜單
▲黑糖自選冰 $50
可選五種料：紅豆、木耳、芋圓、黑糖粉粿、薏仁 ，
這樣一大碗冰品也是美的不要不要，一點都不輸天龍國的網美浮誇系冰品，
簡單確不平凡的天然、純樸的職人手感溫度。
▲脆脆的木耳配上有甜度的黑糖冰很好吃，紅豆介於綿密及有顆粒的口感中間，不過薏仁口感就太生口很像燒仙草附的花生不是很喜歡，
而芋圓是這一碗之中我最喜歡的配料，吃起來有淡淡芋頭香還帶有芋頭顆粒及Q度。
▲豆漿豆花 $45
第一次來是冬季，二個人點了這一碗份量澎派、料多內用還可無限續加豆花、豆漿，
一碗才45元CP值真的高到爆炸，超佛心的店家！
▲三種料：綜合粉粿、紅豆、脆圓，配上微糖豆漿及嫩豆花
▲切的超大塊豪邁的粉粿有黑糖及一般粉粿，口感紮實像是在吃羊羹的感覺，沒有想像中Q彈稍可惜了，
脆圓比起粉粿更加Q彈可口。
▲這一碗最讓我驚豔的是豆花，入嘴滿滿濃濃的豆香味，
又像是在吃布丁滑嫩的口感，吃的出都是純手工自製
▲招牌嫩豆花 $40
天氣比較熱老闆還特別貼心多加了黑糖冰，讓我們消消暑氣，
配上料一起吃真是每一口都透心涼太幸福了。
▲古早味黑糖冰甜度不會很高，冰體像是在吃砂糖的顆粒口感，一入嘴就化掉的沁涼直衝腦門，真是太爽了！
珍珠香甜Q彈很有嚼勁、紅豆綿密香甜，這次來也點了很少見的配料紫米，Q黏的嚼感帶出淡淡甜香味，超好吃的。
///INFO///
澎派豆花 /FB
電話：03-4893866
營業時間：中午12:00-晚上7:00 (售完為止)- 建議5點前來
本文餐廳資訊：
最新美食文章
