美食專欄
糾結好久要不要寫這篇⋯
因為我真的不希望以後要排隊啊😭
可是好吃+高CP值真的應該要推薦給你們👍🏻
先送上菜單
「黃鵲.食料研製所」位於正修科大旁邊濱山街的巷弄裡
便宜好吃又能吃飽，CP值很高～
門口旁邊會擺著黑板寫著「今日味付」
全部都是老闆、老闆娘自製的小菜，選擇很多
他們家的小菜真的好吃！目前都沒踩到地雷😋
而且價格不貴、量也不少
胡麻海帶芽 - $30
海帶芽拌清爽的胡麻醬，好開胃
還有一點薑絲提味，不會因為吃多覺得膩
麻辣鴨血 - $30
店家自己滷製的麻辣鴨血
比起麻辣鍋店的來說稍微清淡一點
可能因為口味不會太重，不用配飯默默的就吃完了
毛豆是老闆娘免費招待的唷！
老闆娘還說如果她忙到忘了，務必要提醒她唷！
主餐附的湯也不馬虎
裡面有豆腐、青菜、還有拉麵的叉燒肉
主餐介紹來了👇🏻👇🏻👇🏻
赤拳豚肉燒 - $150
會附上白飯及湯品
當初就是看到身邊朋友po，以為是韓式就馬上跑來吃
吃了之後才發現不是想像中的韓式料理
但卻比想像中的更好吃😍
豚肉會先炙燒後切片才送上桌由客人自行烹煮
赤拳雞肉燒 - $150
跟豚肉燒不一樣的地方是「雞肉」是先炸過再讓客人烹煮
兩樣餐點送上後，老闆娘會親自到桌邊教導客人如何烹煮最好吃
不管多忙，每一桌都會親切的說明
過程中也會不時注意客人的烹煮狀況及幫忙翻面
真的要乖乖照著老闆娘教的方式煮！肉的熟度會很剛好
兩樣餐點最上方紅色的醬料是番茄，底下鋪滿了大白菜
經過烹煮後全部融為一體🤤
咕嚕咕嚕的煮滾之後，一般來說就可以關火了
但因為我們有加起司🧀️，所以又稍等了一下
起司🧀️一片+10元
我個人都+兩片，味道濃郁的剛好👍🏻
濃濃的起司附著在肉上，讓人口水直流啊！
豚肉口感像松阪豬一樣脆脆的沒有肥肉
雞肉炸過後
肉汁都被鎖在裡面，煮完也不會柴
別忘了！湯汁也不能放過的要拌飯吃
一開始真的很好奇這個組合到底會是什麼味道🧐
沒想到非常搭，完全不衝突又好下飯
肉量、飯量都足夠一個男生吃飽
店家還有免費的麥茶可以自行取用
非常值得再訪👍🏻👍🏻👍🏻
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黃鵲.食料研製所
位置／ 高雄市鳳山區濱山街15巷1號
電話／ 07-777-7768
營業時間／ 11:00-14:00、17:00-21:00
公休
日／ 不固定
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