美食專欄睡到飽的台南假期。
餓著肚子尋找台南美食。
眼睛一亮，被「霜花亭」的兩層樓式老建築外觀與風格吸引目光。
直接開啟美食直覺，對騎車的同行人說；我要吃這個！
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霜花亭，日式鬆餅專賣店。
軟嫩彈Q的舒芙蕾尤其著名，無論鹹口味當正餐或甜口味當甜點都十分合適。
餐點也相當用心，因此於鹽行開立多年，擁有相當的知名度，並在「特色食代」中打出一條柔美卻也堅毅的路。
推開門，映入眼簾的是有別於老屋的外觀，一樓及二樓皆是簡約的裝潢。
店員看起來都很年輕，用羞澀且親切的語氣招呼我們入座。
而廚房則是以一個圓型玻璃窗為與外場服務與用餐空間的間隔。
讓每位講求製成的顧客們可以一目瞭然乾淨且用心的安心製程。
台南 l 霜花亭 公園店：1F 室內空間
台南 l 霜花亭 公園店：1F 室內空間
台南 l 霜花亭 公園店：2F 室內空間
台南 l 霜花亭 公園店：2F 室內空間
我們抵達時間正是早午餐供應時間，店員提供早午餐菜單給我們看及點選。
台南 l 霜花亭 公園店：早午餐菜單
．愛吃肉的我點選了：早午餐特選舒芙蕾厚鬆餅（煙燻鴨肉+牛肉丸）268元/客
．愛吃菜的我朋友則選了：早午餐特製舒芙蕾鬆餅（松露奶油炒蘑菇-素）298元/客
台南 l 霜花亭 公園店：早午餐特選舒芙蕾厚鬆餅（煙燻鴨肉+牛肉丸）268元/客
台南 l 霜花亭 公園店：早午餐特製舒芙蕾鬆餅（松露奶油炒蘑菇-素）298元/客
套餐均有小沙拉、濃湯、炒蛋，以及主角：全麥舒芙蕾鬆餅。
飲料我們則分別點選了套餐加購價：（+60元）冰唐寧鮮奶茶與（+60元）熱原味拿鐵。
台南 l 霜花亭 公園店：套餐加購價（+60元）冰唐寧鮮奶茶
台南 l 霜花亭 公園店：套餐加購價（+60元）熱原味拿鐵
店員也有給我們看下午茶菜單，粉紅色的，還有甜口味的舒芙蕾。
值得舒芙蕾愛好者提早訂位、前往品嚐喔！
台南 l 霜花亭 公園店：下午茶菜單
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<< 用餐小提醒 >>
1. 可先預約
2. 可現場用餐
3. 每人平均消費約300~350不等
前往用餐的老饕、拍照愛好、網美、部落客、小聚餐等朋友眾多
建議大家前往前，可以先提早訂位喔！
<< 點餐流程通 >>
1. 告知預約/現場用餐人數
2. 店員提供菜單與帶位
3. 櫃台點餐+結帳
4. 稍後片刻
5. 享味美食
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「霜花亭 公園店」
．店面位置：700台南市中西區公園路113號
．TEL：06 221 9870
．平日：9：00 ~ 21：00（上午9點 ~ 晚上9點）
．假日：9：00 ~ 19：00（上午9點 ~ 晚上7點）
「霜花亭 永康店」
．店面位置：710台南市永康區鹽行里中正七街86號
．TEL：06 229 4412
．週一至週六：12：30 ~ 21：00（中午12點半 ~ 晚上9點）
．週日：12：30 ~ 19：30（中午12點半 ~ 晚上7點半）
．營利項目：日式鬆餅，舒芙蕾，英式午茶，手沖咖啡
．Facebook 粉絲專頁：霜花亭
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