堅生魚片 - 高CP值尚青生魚片 簡單料理品嘗海鮮原味

送妹妹回屏東的時候 順路來吃之前寫過的堅生魚片

有一陣子沒來吃了 沒想到竟然已經搬家了

搬到了千禧公園的對面

店面更新更大了

♥◦電話 0939-160-861

♥◦地址 屏東市自由路341號(千禧公園對面)

♥◦營業時間 星期四至星期二 17:00-22:00

♥◦日期 2016 / 04 / 04

♥◦平均消費 NT$. 400 / 人

新的店面 更有日本風味

跟之前偏台式海鮮熱炒店的感覺不一樣

我們坐最後面的戶外圓桌 有種在日式庭院吃飯的fu

不過不只裝潢多了日本味

菜色也是 像是有之前沒有的壽司 握壽司等等

其他海鮮料理則差不多 沒有固定菜單

菜色多以燒烤 涼拌的方式為主 沒有熱炒料理喔

↓ ×╳花捲壽司╳×

滿好吃的 用料扎實

有玉米筍 蟹腿肉 黃瓜 玉子燒 和龍蝦沙拉

↓ ×╳綜合生魚片╳×

看這生魚片的色澤就覺得很新鮮

而且老闆切的超~~~厚一塊

這樣一大盤才大概400左右

有旗魚 鲱魚 鮪魚 和鮭魚

超新鮮超好吃的~~很過癮

↓ ×╳涼拌過貓╳×

過貓上面淋上美乃滋和香鬆?! (吃起來很像甜甜的餅乾

過貓很嫩 和美乃滋很搭 尤其上面的香鬆?! 讓口感更令人驚喜

↓ ×╳洋蔥沙拉╳×

洋蔥有處理過不會很辛辣

搭配和風醬汁 相當清爽開胃

↓ ×╳海鮮沙拉╳×

海鮮沙拉 看起來也很豐盛

有生菜 番茄 玉米筍 小卷和蝦子

和風醬汁 也很清爽開胃

涼菜類告一段落 接下來吃熟食囉

↓ ×╳烤牛小排╳×

牛小排烤的不會過焦過老

油脂香氣很讚 越嚼越香 好好吃~~

↓ ×╳味噌鍋╳×

味噌鍋的火鍋料很豐富

菜盤有大香菇 金針菇 鴻禧菇 大白菜 軟絲 蛤蜊旁邊海鮮有蝦子 蚵仔 鮭魚片和另一種魚

味噌湯加了大白菜和海鮮後 味道更清甜了

而且很鮮美好好喝

↓ ×╳烤軟絲╳×

軟絲口感帶有嚼勁 也帶有點脆度 表面烤的微焦

不用甚麼調味 沾一點胡椒鹽就超讚的了

或是擠一點金桔也很不錯

↓ ×╳烤鯖魚╳×

烤鯖魚~~烤工不錯

表皮酥脆 裡面的魚肉還是很鮮嫩

味道鮮美 也是不用甚麼調味就好好吃~~

小結一下~~這間我們家還滿愛來吃的

海鮮很新鮮 光看料理方式就知道了

不外乎就是烤和水煮而已 新鮮的海鮮才能這樣 能吃到海鮮的原味

而且價格相當實惠~於是就變成我爸的愛店了XDD