美食專欄
藍晒圖文創園區不僅可逛逛文創禮品店，在這兒的美食餐廳、甜品也不能錯過！！像這間連食尚玩家也到訪過的「小覓秘麵食所」裡頭的鮮燙牛肉翡翠麵，不可不嚐！！若喜歡的話，緹編也超推薦另一間新美街【熨斗目花珈琲 珈哩 cafe】試試”目花名物鍋自慢/鍋物”，根本是它的升級版火鍋。
“小覓秘麵食所”距離新光三越這邊比較近，於「Our Bar義式冰淇淋」正對面，獨棟兩層樓建築。
1樓一半是廚房工作區+另一半是用餐區，動線規劃良好。
左邊結帳櫃檯旁有今日的小菜成品，左邊是面窗的用餐區，邊用餐可邊看看外面街道的景色。
2樓用餐空間廣敞，純白牆面加上木質桌椅，簡約舒適，平日來…不用人擠人，很好…
抬頭望是裸露的紅磚和老屋才有的大原木橫樑，配合白色小串燈和白色圓燈籠，營造出熱鬧的氣息。
調味料、飲用水、餐具 自助區，看起來乾淨舒服。
來看看菜單吧！！到訪時，剛好巧遇新舊菜單的更換期，這是從粉專下載的新菜單。
*菜單來源至「小覓秘麵食所」粉專
鮮燙牛肉翡翠麵 $220
紅燒牛頰牛肉麵 $230
(皆附蒜味拌飯、小菜、麥茶)
鮮嫩色薄切牛肉，一片片巧手擺放如一朵玫瑰花，這就是傳說中的玫瑰牛肉麵，實在太夢幻惹💕
底部是點燃的酒精小火爐，由服務人員倒入滾燙的牛清湯，慢慢注入約30秒，鮮紅牛肉慢慢轉為淡紅，再稍衝煮一下就可品用。
倒入附上的料理酒，服務人員提醒要盡快享用，肉質才不會久煮過老。
瞧這9分熟，鮮嫩多汁…和翡翠麵，真是絕配！！鍋內加進已川燙好的白菜、洋蔥增添湯頭風味，連湯我都喝了快半鍋，沒辦法太喜歡了。
紅燒牛頰牛肉麵的牛頰肉，會不會太大塊了！！
給的量也很大方耶！！
湯頭微微辣，牛頰肉整個柔嫩到不行！！
香Q帶小嚼勁的波浪寬麵，吸飽湯汁，一口麵一口肉，好享受。
和好友或好姐妹聚餐不想吃早午餐、下午茶，這裡挺適合的唷！！平日來吃午餐，再點杯飲料…聊天一下午也很可以。
地址：台南市西門路一段689巷17號(Google地圖)
電話：06-222-4970
營業時間：11:00~20:30(週二公休)
食記：吃是很主觀的，純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)
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