高雄火鍋超市|祥富水產：產地直送生猛海鮮，享受逛超市吃火鍋的樂趣！！~自己吃的火鍋自己挑

最近最熱門的鍋物就屬「祥富水產 沙茶火鍋超市」最夯！！產地直送生猛海鮮、嚴選肉品、各式蔬菜、火鍋料，共70種以上的食材任您挑，一種自己吃的火鍋自己挑的概念！！看上哪一盤就選哪一盤，拿著籃子現場挑，享受逛超市吃火鍋的樂趣！

影片搶先看！！！

祥富水產 目前共有2家店，一間在台中中友百貨，另一間就是今天到訪的新光三越左營店的”彩虹市集4樓”。

不開放訂位，採現場到店排隊，所以選擇平日中午一開店的時間就來報到！！明明11點彩虹市集開門就馬上坐電梯到4樓，我們竟然…還只是第3組客人。

馬上先問一下服務人員，是否能讓我入內拍照！

先介紹環境，左邊是用餐區，右邊是冰櫃，共有21桌，份別是2、4、6人座位區。

用餐採簡約工業風格，灰色仿鏽鐵椅，長輩就可坐沙發，牆面上類似海鮮拓印的畫像和復古工業船燈，讓人感受在漁場用餐的氣氛！

每桌都已備好沙茶火鍋湯底，準備接待大量湧進的食客。

祥富水產擁有自家漁隊，減去中間盤商的利潤，提供給顧客高cp值、物超所值的海鮮和食材！！怪不得平日也大爆滿，超驚人的！

先至櫃檯登記，由服務人員帶位後，再到冰櫃選食材，挑選完至結帳櫃檯作結帳…即可回座位享用！！

內用每位酌收高湯&沾醬費$30/位，用餐時間90分鐘，採全自助式，不加收10%服務費。

醬料、高湯、餐具區，同樣採自助式，不加收服務費，自己動手拿，很ok的！！

醬料區乾淨新鮮，小細節、高品質，處處可見(比讚)。

開始選食材囉！！好期待~快帶大家來看看冰櫃有什麼好料的。

冰櫃依食材分類為：海鮮、豬&牛肉品、菜品。

人氣高檔食材比一比，祥富的售價是不是親民很多？？

價格如此優惠…這幾項必點食材，錯過就太可惜了！！

冰櫃內的食材，完整包裝，排列整齊，每盤的新鮮度看得見！！

來祥富就是要嗑海鮮，光是蝦的種類就讓我的選擇困難症發作了，哈哈~

嚴選白蝦、海草蝦、特大海虎蝦、天使紅蝦，只要46~58元。

野生大明蝦在市場一隻大約150元上下，這裡只要112元，果然是挑單市場價，吃…立馬拿一尾！！

再選幾樣火鍋料、綜合手工丸，光海鮮區就拿了不少。

波斯頓龍蝦半隻只要288元，龍蝦半隻更只要198元。

波斯頓龍蝦的大螯，太吸引人了！！因開店就到，昨日的波斯頓龍蝦已銷售一空，今日已沒庫存，晚點才會到貨(補貨)，直到用餐完要離開時，才剛好看到廚房正拿到冰櫃放~沒辦法！！它實在太物超所值惹！

魚片、花枝、小卷、蛤蠣、鮮蚵、魷魚、魚皮…等等，注意一看…什麼？？”日本廣島生蠔”只要46元，二話不說，動手拿…😄

扇貝、淡菜、野生大干貝、鮑魚、鮭魚肚+鮭魚下巴，天啊！！好便宜~怎麼辦都好想吃哦！！繼續往籃子裡放…哈哈

肉品選擇性也好多，牛肉有美國Prime雪花牛、美國雪花肩小排、美國無骨牛小排，最重要的…有”日本黑毛和牛A5級雪花！！

豬肉有松阪豬、梅花豬、五花豬，又看到亮點”西班牙國寶級伊比利豬”，這絕對是非吃不可~

另外也有黑羽土雞、宜蘭櫻桃鴨，肉品皆以重量計價，挑選自己喜歡的油花賣相和金額。

到了最後階段的蔬菜、菇類、小菜、麵食類，就比較好挑選，沒這麼掙扎。

選”綜合蔬菜盤”種類多…一盤搞定！！

再選幾樣就可以了，個人很推”手工豆皮”，滋味相當棒。

挑選好~到櫃檯結帳，白飯每碗$15，結帳時先告知，飲料在結帳櫃檯邊，一起結帳比較方便！！要之後追加，再來結帳也是可以的。

店員直接刷條碼結帳，所以速度很快，不需要久等！！

結完帳，回到自己的座位，準備開動…第一次吃鍋如此樂趣十足，尤其是緹小妞特別開心興奮。

餐廳選用安全性高的IH爐，桌面中間是垃圾桶投入口，桌子側邊下方的拉層，可放置籃子(上)和空盤(下/藍)，隨時保持桌面的空間和乾淨度，用餐起來方便舒適！！

今天心情愉悅 吃飽飽，總消費約1600元，明細清楚算給大家看。

高湯&沾醬費$30*3/位

海鮮火鍋料類：龍蝦 $198、野生大明蝦 $112、嚴選白蝦 $58、鮭魚肚+鮭魚下巴 $49、鮑魚 $98、日本廣島生蠔 $46、野生大干貝 $79、綜合手工丸 $74、蛤蠣 $47、黃金魚蛋 $25、蟹肉棒 $21

肉品：日本和牛A5級雪花 $300、美國無骨牛小排 $123、西班牙國寶級伊比利豬 $94

沙茶火鍋湯底是先用大白菜、洋蔥、沙茶，炒過後再倒進柴魚高湯，中間想加柴魚高湯，到自助區自行取用，倒完再放回去即可。

綜合蔬菜盤和火鍋料先放進來煮，緹小妞在一邊早就迫不及待！！

先品嚐海鮮，日本廣島生蠔、野生大干貝、鮑魚，稍微煮滾就可以吃了。

日本廣島生蠔和野生大干貝燙至6分熟，微微的縮最好吃，廣島生蠔肉質飽滿肥美，有濃郁生蠔鮮味！

大干貝鮮甜軟嫩，多汁鮮甜，鮑魚新鮮脆口，越嚼越香，產地直送…果然新鮮美味，這物超新所值的價格，讓人邊吃邊開心的笑。

蝦當然是必吃的海鮮，選了3款來嗑，就算痛風也願意！！

先放進野生大明蝦和嚴選白蝦，野生大明蝦肉質結實Q彈，大口吸蝦膏，好滿足。

嚴選白蝦是大尺寸，同樣新鮮美味有彈性！

終於輪到”龍蝦”登場！！

這尺寸半隻只要$198，真的一點都不貴，應該說是好親民。

瞧瞧這肉質，有沒有很犯規，放進鍋內，足足有半個鍋面大。

用清甜的沙茶火鍋煮過，吃得出自然的鮮甜味，飽口過癮，差點想再去加碼一份！！

接著等不及，先改換吃肉…哈哈，我們2位肉控，早就受不了！！

左邊是西班牙國寶級伊比利豬，右邊是美國無骨牛小排

伊比利豬的油花和色澤，實在太美了，一度讓我以為是牛肉，口感香嫩小有彈性，美國無骨牛小排較為柔軟多汁，都是高品質肉品。

肉類最期待的”日本和牛A5級雪花”，粉嫩~粉嫩色，好誘人！！

雖不到入口即化，但這鮮嫩多汁的口感，不需要多嚼，不同凡響，讓人太享受惹💕

超愛吃鮭魚的我，無法抗拒鮭魚肚和鮭魚下巴的誘惑！！

每日廚房現作的手工魚丸，新鮮彈牙，聽說每日口味都不同。

祥富水產沙茶火鍋超市，產地直送新鮮海產，邊挑邊看到這親民的價格都會偷笑，讓顧客依自己的喜好預算自己選，怪不得人氣居高不下！結完帳到要開吃時，已經快客滿，這人潮一整個誇張，一度以為今天是假日！！心動的朋友，快選一天試試~

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地址：高雄市左營區高鐵路115號4樓/新光三越彩虹市集4F(Google地圖)

營業時間：11:00~22:00

備註：採現場登記，不開放電話預訂

食記：吃是很主觀的，純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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