道地泰北美味~ ..阿杜皇家泰式料理

◎小巧的砂鍋，淡墨綠的咖哩醬湯有椰奶香還有綠辣椒的椒甜度、新鮮的九層塔、四季豆等…

大統百貨和平店不像北高雄的百貨公司平日也擠滿了人！連生意最好的12樓美食街店家都紛紛祭出優惠組合…

阿杜行政主廚是泰北人，擁有10多年餐飲經驗，來台灣娶台灣女孩成為台灣女婿。

木桌椅漂亮有質感，餐桌之間有些距離較不受別桌客人用餐的影響；空間大還有半開放式的包廂，用活動門做區隔。

裝開水用的是錫水壺與錫水杯，錫器高貴典雅讓整個用餐的質感很加分。

飲料沒有詢問餐前餐後就先送上來

…

羅旺子果汁(左)→溫和的不嗆的酸甘果汁，很可口不膩佐餐也不錯。上層的細碎冰看了就覺得很好喝；泰式奶茶(右)→選用泰國原裝的紅茶葉加上三花奶水帶有茶香。活力阿桑說像麵茶一樣香香不錯喝ㄚ!? 有點難連上線！猜想大概是像絲襪奶茶般柔順的口感吧？哈哈！沒喝用想像的~

漂亮的錫飯鍋裡面裝的是好吃的茉莉香米，第一次是服務生先用錫飯匙幫我們打飯裝在盤子上。

茉莉香米看起來很秀氣，細細白白很潔淨，柔軟好吃。

主廚精選A餐$1180+10%服務費。

有四菜一湯還有飲料+甜點附二人份米飯，加點一人份米飯$30米飯無限量供應。

蝦醬高麗菜。

蝦醬高麗菜看起來很油亮脆口，吃起來很滑嫩，口味不重，這道菜活力阿桑覺得很好吃。

涼拌青木瓜。

入口有檸檬香味的青木瓜絲，拌上剖開的四季豆、小番茄、薄荷葉、辣椒等很清香別致可口，不同於坊間有些是果香味較濃的口感。

附上蝦片餅一起吃。夾上青木瓜絲、涼拌醬汁透過蝦片，不同於木瓜絲的脆度一起吃更加好吃。

月亮蝦餅(4片)。

薄脆的餅皮香酥，包住豐盈的蝦肉蝦漿，光看就好誘人，入口軟嫩鮮香真的不錯吃，連泰式甜辣醬汁都不想沾哩！

綠咖哩雞肉。

好小巧的砂鍋上桌，淡墨綠的咖哩醬湯有椰奶香還有綠辣椒的椒甜度、新鮮的九層塔、四季豆等，雞腿肉吃來非常的鮮嫩真的很美味，這一道獲得大家一致的喜愛。

選擇辣度過程蠻有趣的。女服務生說綠咖哩雞肉本身是小辣作為微辣好嗎？

就問說最辣到小辣？沒有，最辣到大辣。後來選中辣也覺得不辣不過綠咖哩的風味真的不錯。

時代氛圍~ 男生流行暖男像汪星人，女生獨立冷靜像喵星人，有時到餐廳遇到的服務生也會有這樣的感覺… XD!!!不過這也不能一概而論喔~

幫我們上涮涮鍋這位先生，帶著笑容一邊說菜、一邊上菜，讓我們不免問到阿杜服務都這麼好嗎？不過用餐區大且有隔屏分開與櫃台的視野，又沒服務鈴，如果服務生沒有走過來就有小困擾了…

弈傘風味鍋。

湯頭清香是用南薑、檸檬葉、香茅、豬大骨熬成的，上鍋湯後加入大白菜喝來清甜不膩。

豬肉片很厚實是來自吃優格長大的豬品。優格豬加上生雞蛋，白芝麻作醃製，涮一涮肉質軟嫩無腥味。

空心菜和冬粉隨意要吃時再下鍋。

泰式火鍋醬鹹味的泰式辣椒醬；羅旺子醬 酸酸甘甘的有些香菜紅蔥頭，佐豬肉片很美味。

弈傘取自泰北地名的諧音，這道風味涮涮鍋很不錯。

椰香西米露→鹹味不甜膩的椰奶香，裏頭好多西米，沒有加其他配料很純淨濃郁的西米露。

阿杜的泰北家鄉味

食材新鮮、口味清爽

好吃唷

家人朋友聚聚

很適合的地方~

電           話：(07)223-9762  大統百貨和平店

地           址：高雄市苓雅區和平一路218號12樓

營業時間：平日11:00~15:00；16:30~22:00  假日10:30~22:00

公 休 日：   無

最低消費：依店家MENU

用餐限制：假日有限時；17:00~19:00尖峰時段建議事先預約

外加服務費- 10%；刷卡- 有；WI-FI- 有；特約停車- 大統百貨和平店

大眾運輸：

高雄捷運橘線文化中心站4號出口直達大統百貨

公車捷運文化中心站→76；77(區)；82；168西(東)；248；紅21距離120公尺/步行2分

公車文化中心(五福國中)站→50；52A、B；72A、B；8503(義大客運)距離270公尺/步行4分

小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~

店家及交通相關資訊以官方最新公告為準

店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主，未來可能有所異動！

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受，不等於每個人所預期的消費經驗嘿～