美食專欄
台南安平區小吃美食，郭媽媽臭豆腐，在地很久了～而且每到傍晚人潮不斷，無論是外帶或內用都不少人。酥脆又鹹香的臭豆腐炸起來真的是超好吃，令人垂涎的想再吃一盤～
台南安平郭媽媽臭豆腐是朋友ㄟ 朋友開的店，Kiwi很常來台南卻不知道有這家店，也是透過朋友才能推薦的喲！
郭媽媽臭豆腐賣的品項不多，臭豆腐、椒鹽臭豆腐、麻辣臭豆腐、芥末臭豆腐～份量不少就看你想要吃什麼就點什麼。
油炸過後的臭豆腐少了臭味，但也多了豆腐的鮮甜味，在瀝油盤上滴油乾淨後才會放在盤上端上桌成為佳餚。
泡菜則是自家製作的喔！口味獨特搭著臭豆腐恰恰好呢～
想要快點吃到中式美食小吃臭豆腐嗎？別急啦～臭豆腐現點現做需耐心等待，陸續上桌的臭豆腐好香啊！迫不及待得想夾一口來吃><
四四方方的臭豆腐是平民小吃也是深得人心的美食啊！
原味臭豆腐加上特製辣醬、蒜泥，真得就是辣而已～～～
Kiwi很喜歡這樣酥炸的臭豆腐，蒜末與醬汁就在臭豆腐中心，在塞滿泡菜，一口咬下超級酥脆耶！
外衣酥但裡面可是一點也不馬虎，帶著湯汁的臭豆腐，如果大口塞入肯定燙嘴，記得上桌後要小小心心的品嚐啊！
椒鹽臭豆腐的香氣四溢，頓時覺得唾腺好發達啊，不由自主的就一直生口水讓人猛吞口水～
一整份的份量不少呦！撒上特製的胡椒粉，Kiwi覺得味道偏重不過那很酥的卡滋卡滋的聲響在嘴裡，不僅如此還吃得到豆腐的軟嫩唷！
麻辣臭豆腐，裡面是只有湯頭＋臭豆腐～（買回家後可以選擇是否要加上配料像是高麗菜或是金針菇）
那麻麻微辣的湯汁如果沒好心的姊大喊著超燙！我想肯定也是燙舌了，超適合加配料跟著麻辣湯一起滾啊滾，雖然辣不過這味道是我很喜歡的啦！
香嫩入味的豆腐，透過豆腐孔隙吸飽湯汁，也太厲害了啊！
來到郭媽媽臭豆腐這兒，無論是想要椒鹽口味、正常口味或是想要麻辣湯汁的臭豆腐都很值得一推呢！喜愛臭豆腐的朋友，有機會來安平就來試試當地隱藏版的美食啦！
郭媽媽臭豆腐 台南安平小吃推薦
台南市安平區平通路467號
0926227598
下午兩點到七點左右
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