森日式和食

今天下班後和玲妹來到這間日式和食專賣店用餐，前幾天有撲空過一次，因為店家除了周日定休之外，還有不定期的休息時間，但我們沒有注意到店家臉書動態發布，只能摸摸鼻子改天再來，於是看好良辰吉時就決定今天晚上過來嚐鮮看看。

由店員安排座位後，會送上一張紙本菜單，有定食、丼飯、咖哩、蛋包飯或者麵類可以選擇，主食方面蠻多樣化的，只是少了些可以單點的小菜。

無糖麥茶，店內一角提供了冰涼的無糖麥茶，需要自行取用，喝起來解渴又解膩。

炸豬排，這是單點的，豬排厚度普通，外層炸粉有酥脆感，但口感偏硬扎實，甚至到了有點柴口的地步，完全不是我們喜歡的咬勁。

咖哩唐揚雞，給了兩樣小菜和一碗味增湯，且咖哩醬可以自行淋取。首先小菜分別是炒高麗菜和毛豆，高麗菜還不錯吃，調味均勻又脆口。然後味增湯裡頭湯料有洋蔥和豆腐，只是調味太過偏鹹甜，不怎麼喜歡。而咖哩醬料濃稠度甚高，且鹹味驚人，不搭配白飯根本食不下嚥，只能說青菜蘿蔔各有所好。最後唐揚雞沒有膩口的炸粉外皮，咬下去多汁飽滿，肉質鮮嫩，蠻好吃的。

味增雞腿定食，跟咖哩唐揚相同的地方只有湯品，所以就不多加贅述了。其他小菜部分則像是一份頗為豐盛的日式便當，且大部分給的是涼拌開胃菜，有糖漬黑豆、涼拌洋蔥絲、涼拌牛蒡絲、蟳味馬鈴薯沙拉和柴魚鮑片豆腐。而主食不僅僅有味增雞腿，還多了炸柳葉魚和花枝丸，一整個看來就讓人食慾激增，胃口大開。然後涼拌小菜裡特別的是柴魚豆腐還放了鮑魚片進來，剩下的調味大都屬於偏甜，挺適合配飯的。另外柳葉魚吃的到不少魚卵，花枝丸則是口感些微Q彈，至於味增雞腿肉質有嚼勁，鹹鮮軟嫩，只是少了點烤過的香氣。

奶油炒烏龍，這是我們過幾天再次光臨所點的，首先湯品一樣，且配菜和咖哩的雷同就不再多講了，直奔主題奶油炒烏龍麵。這烏龍麵醬汁非常黏稠，奶油味道稍淡，鹹度略高，整個醬汁充分的扒在烏龍麵上頭，口感變得非常軟滑。然後給了大香菇和蟳味棒，還有不少柴魚片來提味，可惜不是我們想像中的滋味。

炸蝦天婦羅蛋包飯，原本要點炸和風雞腿排蛋包飯，可是已經售罄，然後問了店員得知蛋包飯的主食可以更換，就改成炸蝦天婦羅來享用。這盤同樣給了兩種小菜，一個是前幾天吃定食出現的鮑魚片柴魚豆腐，另一個則是奶油玉米布丁。而蛋包飯裡頭是拌炒番茄醬的，吃起來微酸甜，可惜飯粒有點軟爛，不怎麼喜歡。最後的主食炸蝦給了三隻和兩片甜不辣，其中炸蝦連頭帶殼都可以吃，外皮微酥，肉質軟實，沾點附搭的偏甜醬料蠻對味，另外甜不辣咬起來頗為酥脆，還不錯。

用餐時間:2018/08

地址:台南市永康區大橋一街51-7號

電話:06-3035679

營業時間:11:30~14:00/17:30~20:30(每周日公休，其餘日不定休，詳情可參照店家臉書)