美食專欄三兄弟豆花 | 廟口人氣豆花 但有點普通 粉圓和花生較出色 內附菜單
在內湖將拔智齒的傷口拆完線後大胖就開車載我到基隆吃喝， 彌補這一週因傷不能大吃的慾望， 在吃完天一香肉羹順後，就在廟口附近晃晃， 大胖說之前他爸都會帶他們來吃三兄弟豆花， 剛好吃完鹹食想來點甜的，我也沒拒絕就找個位子坐下來嚐嚐
▲看到這麼浮誇的招牌就讓我想到在大阪心齋橋、新世界一帶， 也有很多店家會利用超大食物招牌吸引路人目光
▲雖然有店面，但還是拉了攤車在店外招攬生意， 真的有融入夜市的感覺，如果覺得太熱想吹冷氣也是可以內用喔! 菜單👇(點圖可放大)
▲這面是圖文版，列了許多招牌和推薦的豆花和雪花冰等， 但感覺價位偏高，不知道實際配料的份量多不多， 除了豆花也有蜜地瓜、燒麻吉、紅豆湯等
▲全品項菜單，其實配料都大同小異， 端看你是要吃紅豆湯、豆花、冰糖蓮子、綠豆湯、仙草冰沙、雪花冰還是豆奶爽， 配料有芋頭、紅豆、薏仁、花豆、花生、芋圓、包心粉圓、地瓜等
▲綜合豆花$45，配料有粉圓和花生，這裡的冰是較粗的小碎冰， 比較不容易融化，可以維持冰度，粉圓和花生給得份量蠻多~
▲粉圓很Q彈口感還不錯，帶點微微甜度和散發糖的清香，蠻好吃的!
▲花生也很大顆，吃起來很過癮，綿密又帶有花生香氣，煮得不錯； 但豆花本身有點讓我失望，吃起來口感像布丁， 黃豆的味道沒有很濃郁， 相較之下比較喜歡三重極品傳統豆花和寧夏夜市附近的冰霖古早味豆花
▲吃完結帳的時候看到攤車上擺得配料們， 中間的包心粉圓看起來好好吃~或許下回來可以不吃豆花， 吃吃看仙草冰+配料們
整體而言，
三兄弟豆花似乎已經在廟口開蠻久了，
有一定的知名度，
不過我看近期網路上的評價大多較負面，
漲價、衛生、服務似乎都有些問題，
但這次品嚐沒什麼感覺，
只是豆花表現較為普通，
下次再來吃可能只會點配料單品類的吧。
[ 店家資訊 ] 三兄弟豆花
@地址 | 基隆市仁愛區愛四路26號
@營業時間 | 11:00-00:00
@電話 | 02-24273911
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