美食專欄
享受著美食也享受著空間，
一個巷弄裡的隱密店家「小聚.stammtisch」
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店名：小聚‧Stammtisch
地址：台南市中西區樹林街二段124號
時間：9:00 - 17:00
電話： 06 213 9798
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早上有下過場雨、
空氣中浮著淡淡的涼意，
稍微梳洗一下，出門走走。
難得假日起早，
想說吃個早餐吧！
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轉進路旁的小小巷子、
巷底的紅磚牆與老樹綠葉
泛著雨後的潤色鮮明。
穿過舊時的前門，
熟悉的小巧門庭、
依然的樸實但生機勃勃～
推開老式的木門，
暖暖的木頭色洋溢整個空間中。
靜謐清爽的早晨，
鮮明誘人的香氣飄散
來自吧檯的烤麵包香～
主人家的笑語不斷
與映著柔和光線的流理台
莫名的有種相當適合吃早餐的感覺。
看著黑板上洋洋灑灑的書寫，
點了份美美的早餐飽足一頓！
不僅好看且也好吃無誤(ﾉ≧ڡ≦)
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▲迷迭香檸檬氣泡飲▲
下過雨後的悶濕，
來杯清涼爽快的氣泡酸甜
相當適合呢～
這迷迭清香很讚！
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▲香料？蛋▲
名字忘了～(￣∇￣)
之前吃過小聚的香草凝乳蛋，
對這的蛋香依舊是念念不忘。
這款上桌，金黃與嫩綠
有種九層塔蛋的錯覺(・∀・)
切開後，
緩緩溢出的半稠乳香好生誘人～
以蛋香為主，
入口後先是香草似有若無的香氣
後轉濃綿堅果口感滋味，
加上內裡蔬菜的鮮脆
與滑蛋的Juicy水感。
來這必點的開胃小品！
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▲特製果醬與小聚Ｒｉｃｏｔｔａ吐司
附水煮蛋與沙拉▲
果醬是來自
『有時甘杯』與『孩子書屋』
共同製作的檸檬芒果醬（官方圖）
超好吃滴～（๑✧∀✧๑）
光看送上桌時，
那純白與亮黃的顏色輝映，
就讓人好心動б（＞ε＜）∂
附餐的沙拉爽脆酸甜不說，
那顆圓滾的水煮蛋，
敲開後的溢流出的金黃蛋香
拌入沙拉，也是美味！
而小聚的特色，
就在於那麵包！！
獨特的麵包口感香氣，
有著紮實感，
可咬下綿鬆又帶彈性，
吃著不乾是其亮點d(･∀･○)
抹上自製的純白凝乳，
淡柔可醇香的鮮明滋味，
我可以直接喝也行啊(ﾉ≧∀≦)ﾉ
凝乳是柔韻，
而芒果醬則是甜酸爽脆的明亮系，
兩者相襯的甜意，
加上厚彈口感的麵包，
那一口的美味，
真叫人吃得好生滿足〜(꒪꒳꒪)〜
感受到吃早餐的的幸福滋味。
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食完，外頭又開始下起大雨
坐著與老闆閒聊一陣等雨停，
想不到這雨下個沒完(ʘдʘ╬)
等了許久，
肚子又餓啦！！
剛好看到有客人點了個海鮮類餐點
那馥郁的香氣勾起饞蟲～
不小心又點了個
▲西班牙乾椒香蒜蝦▲
這香氣，Ψ(￣∀￣)Ψ
在正午肚子餓時頗邪惡！
加之晶瑩的油潤鮮蝦如扇開展，
只能說是「秀色可餐」。
蝦子是主角，
帶彈的肉感與香氣，好吃無誤！
可那熱燙的油香亦是一絕～
吸收了蒜香椒香，
略帶鹹香滋味的油潤脂香，
一沾上嘴唇，
立刻刺激的食欲大開。
用吐司完整的吸飽滿滿的油潤入口
又是種滿足的幸福感浮現(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ
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過了一個輕鬆愉悅的美好食光～
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