拉麵台北推薦日本沖繩來的-琉球新麵通堂拉麵！新上市的台灣限定風味～好吃必推阪急美食！享有讀者專屬優惠

沖繩拉麵台灣也有了！台北新開拉麵琉球新麵-通堂，沖繩四大拉麵之一！

市政府美食推薦又多一筆，通堂拉麵阪急店～台灣分店阿！

沖繩拉麵暖暮之外，通堂也是讓人回味無窮的在地拉麵，去過沖繩的朋友們

沖繩必食餐廳這家肯定要入行程表！

跟沖繩通堂一樣，台灣的琉球新麵通堂也是交通非常便利，就在市政府捷運站的阪急美食街內的市政府平價美食

文末享有D&W讀者專屬優惠好康

很特別的是，仔細看他的裝潢～其實都是跟沖繩通堂的裝潢很像

前面那些珊瑚石！馬上勾起了回憶阿～

沖繩的通堂本店長這樣↓↓↓↓↓↓↓↓

整個搬過來哀！

超讚的～回憶起在沖繩像瘋子的日子～

沖繩步調真的很慢，連走在馬路中間都快躺下睡著的慢

(拜託不要真的躺下！還是有車的！)

走進店內的內裝倒是不同

相較起沖繩的更乾淨整潔許多！

而且看到這大大的琉球新麵

不自主的就想微笑～

店內放著三味線的音樂，好像聽見浪花跟聞到琉球那有點鹹鹹的空氣了

三味線的聲音真的很舒壓！

Dong還因為在沖繩太愛三味線，還特地進去沖繩的唱片行買了一張三味線的唱片呢～

櫃檯上還擺著沖繩著名的除魔獅Shisa的石像

在沖繩，這個像狗又像獅子的神像，就類似我們說的風獅爺一樣，當地又叫做「狛犬」

傳說有好幾種，有人說是古琉球曾經有個會吃人的妖怪，後來人民拜託Shisa把妖怪打敗，後來就將Shisa視作吉祥的神獸

也有人說以前有一條海龍會引起琉球災難，後來有人送首里城國王一條有Shisa的項鍊，後來國王夢到神獸把海龍壓制住～災難就消失了！(神奇！)

Anyway～他就是一個代表著消災解厄、好運的神獸

沖繩的每戶住家幾乎都會有這樣的石像放在門口，祈求自己家裡無災無難並帶來好運喔～

牆壁上有許多日文字，是菜單喔～

但因為看不懂日文，只好看中文菜單 (好像真的到日本XD)

沖繩的點餐方式是透過自動販賣機，但台灣似乎是把這個拿掉了

跟一般台灣點餐方式一樣就可以了喔～

(日本的版本 ↓ )

中文菜單如下↓↓↓↓↓↓

琉球新麵通堂的拉麵主要分兩種口味

男人味跟女人味 XDDD

其實這兩種就是湯頭的區別啦～

男味是比較濃郁油脂豐富的豚骨

女味則是比較清淡輕盈的雞骨

除了拉麵有的料理之外

特別還把通堂居酒屋的料理也放進來了！太感動的阿阿阿～一次吃到兩間通堂的料理！

除了餐點之外，也有販售沖繩的一些紀念品喔！

連泡盛都有阿～泡盛辣椒就是類似清酒泡辣椒的調味醬，你要加在什麼裡面都可以喔～

覺得來吃個通堂搞得好像到沖繩觀光一樣XD

觀光完後，我們的餐點就上啦～

在享用之前，必定要先跟店員索取通堂獨有的『黑蒜頭』

必拿！必吃！

通堂還會提供壓泥的道具給你

讓你現場壓～現場享受超濃郁醬油蒜頭的味道

可以讓整個拉麵湯頭更香喔！

桌上所附的辣豆芽也是必吃喔～

在沖繩也是吃得我們不亦樂乎，無限吃喔！

左邊的和菓子是點 社長的心意 就會送喔～是目前正在做的活動

有點像是台式炸甜甜圈或雙胞胎，甜甜的～

接下來我們就進入主餐吧！

社長的心意 $270

湯底是醬油雞骨湯，吃起來也比較不油膩

但上面可是放了肉燥呢！

社長對於台灣可是用了不少心思

想讓拉麵裡面多一些台灣味阿～

在沖繩的時候，點餐時通堂便會詢問麵條的軟硬

台灣的話則是要自己在點餐的時候備註一下

一般麵條並不會太硬，是軟硬適中還帶點口感的

Dong喜歡較硬的拉麵，也是可以在點餐的時候說一聲喔～

通堂拉麵 社長的心意讓Dong很開胃

相較起男味較清淡，也是個入門款～

也不會太鹹，湯頭Dong也是可以喝完的喔

除了拉麵之外，沖繩的啤酒也是個每次必點

當然這次也要來一瓶阿！

ORION啤酒 $140

原本還以為是一個大杯子裝，沒想到這麼道地！

給我一個啤酒杯，然後是玻璃瓶阿～據說玻璃瓶的都比較好喝 (捧臉)

雖然沒有辦法打啤酒泡

但這順口清爽的沖繩生啤酒！

讓Dong一早就喝得好開心阿～

開了胃後，Dong念念不忘著沖繩通堂的男味

吃過一次，真的是會想念阿～

想著日本拿著男味的點餐單

整間濃郁的醬油香！

沒錯！就是他！

男味辣味增 $270

天阿那個豚骨豐厚的油脂～加上那個叉燒

辣味增的點綴！

讓人口水直流～

記得那個黑大蒜就是要給他加下去！

加個兩顆三顆！

越吃越MAN！

整個蒜味加上肉味大爆發！有點辣辣的這個就是Dong的心頭愛阿～

搭配上好多的木耳、大片的高麗菜、蔥花

吃起來超爽的！就是要稀哩呼嚕的吸麵條！

噴的衣服都是～

最後「嘩～」的一聲，大聲的讚嘆那熱呼呼的美味！

邊吃邊跟通堂店家聊天，沒想到通堂最近有四月份的新菜單要出來

我們居然有幸吃到四月份新菜單的料理 (大捧臉)

這道叫做沖繩的風情 $270

結合油菜、蘑菇、香菇、豬肉、綠竹筍，看起來好清爽阿！

果然，吃起來充滿了蔬菜的清甜！

尤其是那個綠竹筍的甜味真的是在口中蔓延阿～

香菇用量很大方，而且切得很厚實

咬起來多汁軟嫩～充滿香氣耶！很可以！

這個比較像是台灣口味的拉麵

清爽不油膩，吃了感覺很舒服～很暖胃！

光吃拉麵怎麼配酒

這次也點了居酒屋的兩個小菜配著酒～

沖繩炒什錦 $150

這個沖繩山苦瓜很OK！不苦而且入喉反而會回甘哀！

炒豆腐、豬肉超好配酒的～

山苦瓜清脆、豬肉炒的很彈口、豆腐軟嫩

一次三種口感好滿足

炸水雲 $180

通堂說，這個炸水雲是當地特色的料理

Dong還真的沒吃過！

外面是炸褐藻，又說是神仙菜可以長壽喔～

裡面包裹著午餐肉

吃起來口感有點像是韓式的煎餅

但比較爽口

這個炸水雲灑上海鹽

意外的非常能襯托出午餐肉的肉味哀！

超級神奇！

只要一點點鹽，居然味道完全不同！

推薦大家試試看

台灣通堂的新品，充滿了台灣味～

Dong也是滿喜歡的，心心念念的日本沖繩男味更是完美保留了想吃的味道

超開心，馬上分享給當時一起出去玩的朋友們

每個朋友都瘋狂邀約搶著要再來吃一次！

果然不愧是四大拉麵之一阿！

歡迎大家來吃看看喔～京站也有分店喔

琉球新麵 通堂拉麵 (阪急店)

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2 (捷運市政府站-統一時代百貨)

電話：0223458111

營業時間：11:00-21:30

琉球新麵 通堂拉麵（京站店）

地址：台北市大同區承德路一段1號B3

電話：0225567711

營業時間：11:00-21:30

D&W讀者優惠

憑文章圖片

到店用餐消費滿$300元即贈

沖繩炸雞翅乙份(統一時代店)/煎餃3顆(京站店)

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