美食專欄
凹凸泰式餐廳中華店（ＦＢ）
最近部落客好友-芯芯爸介紹了台南永康區的平價泰式料理餐廳：《凹凸泰式餐廳中華店》。 全店菜色分為三種價格：$99 / $199 / $299，讓大家在台南也能用平實的價格品嚐到泰國料理，這邊還有50年經驗的香港師傅 所製作的正宗港式燒臘。讓大家不用花大錢，就能吃到滿滿一桌菜，無論是自家用餐或是親友宴客，都能吃飽吃好，既不失禮又不傷錢包！
凹凸泰式餐廳中華店-環境
《凹凸泰式餐廳中華店》位在中華路上，
夜晚前往，招牌閃亮，很顯眼！
附近就有 店家的合作停車場，下雨天開車來用餐，也不用擔心！
《凹凸泰式餐廳中華店》的裝潢 感覺時尚
外面等候區，還有玫瑰花牆和藤蔓鞦韆，結合了粉紅少女心～
《凹凸泰式餐廳中華店》內部寬敞，座位數挺多的！
我們一家人假日晚上七點多到達，竟還近客滿，好險我們有訂位。
（一直到用餐結束 約晚上八點半，才有淨空照）
用餐座位有：一般四人方桌 / 家庭或宴客圓桌 / 典雅紫色沙發桌。
中式/西式座位，各有其氛圍。
我特別喜歡 那面玫瑰花牆的座位～感覺很有氣氛
可惜我們到店時，那邊都坐滿了！
這邊備有 兒童座椅，帶小朋友來的爸爸媽媽 也能放心用餐～
櫃檯旁的裝飾櫃上，也有 各種合格證件，讓大家品嚐美食時更加安心放心。
《凹凸泰式餐廳中華店》也有特約廠商的合作優惠，來來來！大家快看看自己的公司是否在上面^^
凹凸泰式餐廳中華店-菜單
剛剛提到《凹凸泰式餐廳中華店》的餐點分為三種價格：$99/ $199/ $299。用三種不同顏色的色塊區分！
這裏還有 聘請香港50年經驗師傅 來製作港式燒臘，泰式/港式 一次品嚐。
飲料也只要$50起～ 真的是平價路線！
店內也有合菜組合，精選多道店家必吃餐點，套餐設計讓第一次到店的人，也能輕鬆點輕鬆吃！
凹凸泰式餐廳中華店-餐點
一家子在《凹凸泰式餐廳中華店》聚餐，大家各自點了想吃的料理，滿滿一桌，竟然只要三千左右～
卻飽到天靈蓋，還外帶回去呢！
（個人覺得，大家可以斟酌點餐，一人一道差不多，吃不夠再加點即可^^）
打拋豬 $99
來到泰式餐點必點的泰國料理，就屬於《打拋豬》。
我們家每次看到這道泰國菜，必點！！！
吃這道最經典的《打拋豬》，也最能知道店家餐點是否道地^^
這份《打拋豬》，口感鬆實，我喜歡豬肉末的肉感，也喜歡那肉末的顆粒鬆感！味道上 帶些微微的辣口，非常開胃！而且很下飯！
每次光這道《打拋豬》就能讓我們全家變成“飯桶”ＸＤ，拼命配飯，起碼吃個兩碗！
如果是不吃辣的人，可以在點餐時，要求店家調整辣度。
我們第一次吃，吃正常辣度，個人覺得還OK，不會過辣喔～
《打拋豬》也能改《打拋牛》^^
《打拋豬》旁邊還有附萵苣生菜，
也可以包著《打拋豬》一起品嚐，口感更具層次，帶些生菜爽脆/肉末的鬆辣，真的很不錯！熱量也比白飯低 ^^
店家的《打拋豬》也有提供真空料理包 宅配，喜歡《打拋豬》的人，無論在哪個縣市，都能購買到家品嚐^^
鳳梨炒飯 $99
店家還有 事先預訂才有的《鳳梨炒飯》！
半顆鳳梨 挖空 盛裝 香噴噴的《鳳梨炒飯》，視覺上就很華麗，味覺上更是誘人～
《鳳梨炒飯》裡的炒飯飯粒 炒的粒粒分明，炒飯裡的配料也不少，除了肉絲/肉絲/青蔥/蝦仁，還有新鮮的鳳梨果肉。
味道吃起來鹹中帶甜，讓我驚艷！
（此次聚餐料理中，我給這道《鳳梨炒飯》第一名！）
蝦醬高麗菜 $99
泰國料理中必吃的還有這道《蝦醬高麗菜》！
高麗菜炒的清脆鮮綠，口味鹹香，也是非常下飯的一道菜。
我很愛這道《蝦醬高麗菜》裡滿滿的蒜頭，還可以吃到櫻花蝦，蝦醬的鹹甜鹹味～
蝦醬炒野菇 $99
除了《蝦醬高麗菜》，蝦醬也能炒菇！
這道《蝦醬炒野菇》裡有滿滿的雪白菇和鴻喜菇，和洋蔥絲和蝦醬 香炒得軟香，味道鹹度更濃厚，也很下飯！
泰式鳳梨蝦球 $99
《泰式鳳梨蝦球》 裡有著超大顆的蝦球，吃起來口感彈甜！
搭配那甜甜的美乃滋，好好吃～
裡面還有 黃椒 和 鳳梨，兼具營養，更美味^^
泰式炸雞翅 $99
《泰式炸雞翅》為 熱炸的黃澄澄炸雞，裡面有小雞腿也有雞翅。
一定要搭配 旁邊的泰式沾醬，酸甜口感中 帶些微微辣感，真的超絕配～～～一定要沾滿滿的品嚐，才是一百分《泰式炸雞翅》！
如果小朋友不敢吃辣，就能單吃炸雞，不會辣喔！
炸雞微微酥口，肉質鮮美！很適合小小朋友品嚐～
泰皇松阪豬 $199
《泰皇松阪豬》則是泰式 結合 台式的做法，有點類似 宮保雞丁，但是又帶些微微的酸辣感。
松阪豬肉 大塊片狀，口感滿嫩口，完全不柴！
也是非常下飯的料理～（你就知道 白飯會拼命吃，充滿了肥胖危機 ＸＤ）
月亮蝦餅 $199
《月亮蝦餅》熱炸上桌，記得馬上品嚐！
厚度適中，熱脆鮮甜，記得沾著中間的特調梅醬，更清爽涮嘴～
紅醬咖哩蝦 $199
《紅醬咖哩蝦》 則是 大尾鮮蝦 炒上紅咖喱醬汁，鮮蝦包裹著滿滿的醬汁，很有味道～
《紅醬咖哩蝦》蝦子本身 有開背去腸泥，吃起來更加方便。
肉鮮大塊，吃起來很過癮！
沙嗲綜合拼盤 $199
《沙嗲綜合拼盤》裡有：豬肉/雞肉/牛肉串 各兩支，沙嗲味道淡淡的，覺得可以再濃郁些，吃起來會更加道地。
肉質掌控的部分，個人覺得有點柴口，（我有特別跟店家反映，店家說會留意，大家下次有點的話，可留意一下）
泰式椒麻雞 $199
《泰式椒麻雞》的雞腿超大一支，隨便夾起一塊雞肉，都超厚切超大塊！
記得一上桌，要馬上吃！才能吃到那熱騰騰的酥炸脆感～
醬汁甜甜的，不太辣，也很不錯！
咖哩軟殼蟹 $299
《咖哩軟殼蟹》有著 大塊酥口的軟殼蟹＆濃稠咖哩醬汁 ＆法國麵包切片。
軟殼蟹 的殼軟，可以直接下口，不用再特別吐殼，記得沾著旁邊的咖喱醬一起品嚐，風味更具。
一旁的 法國麵包切片，也能用來沾著咖喱醬汁 一起品嚐～
酥炸酸辣魚 $299
《酥炸酸辣魚》使用大尾鱸魚，酥脆的超級酥脆～
裡面的魚肉很鮮嫩，連香脆外皮一起品嚐，最美味！
泰式醬汁有點少，都流到炸魚的下方，大家記得 要到下面的醬汁滾一圈，風味才是一百分！
綜合三拼-六選三（明爐燒鴨/蜜汁叉燒/脆皮燒肉） $299
店家特別聘請50年經驗的香港燒臘師傅來掌廚，
關於港式燒臘，店家共提供六種口味：明爐燒鴨/蜜汁叉燒/脆皮燒肉/玫瑰油雞/蜜汁排骨/蜜汁雞腿，單點每份是$99。
也能選擇：綜合三拼-六選三 $299，份量會多一些。
我們後來選擇了：綜合三拼-《明爐燒鴨/蜜汁叉燒/脆皮燒肉》
《綜合三拼-明爐燒鴨/蜜汁叉燒/脆皮燒肉》讓人吃到滿滿的肉肉～ 肉控一定會喜歡！
《脆皮燒肉》有著超酥脆的脆皮，放冷了還是很脆口呢！
《蜜汁叉燒》用香甜蜜汁去醃製的非常入味，入口就是甜甜蜜感，（可惜肉微柴，應該是為了把肉蜜煮的非常入味而導致的）。
《明爐燒鴨》香甜表皮搭配嫩口鴨肉，也很不錯。
《綜合三拼》旁邊有酸甜泡菜，很解膩！
是店家頗受歡迎的配菜，也有罐裝包裝，
一整瓶的《港式泡菜》只要100元！喜歡的人，也能帶回家慢慢吃～
一旁有著很特殊的店家特製沾醬，看了一下，有薑末＆香蔥，嚐起來鹹口油香，滋味特殊，可和燒臘搭配著品嚐試試。
凹凸泰式餐廳中華店-飲品
《凹凸泰式餐廳中華店》店內也有多種飲料提供選擇，大多是 一杯$50，也有壺裝，可一起分享著喝。
由左至右：
《泰式奶茶$50》濃淡適中的泰奶，重點是不會過甜。手提瓶裝，很可愛~
《芒果冰沙$50》夏季限定的冰沙，新鮮芒果的冰涼滋味，好芒!超芒! (推!)
《草莓檸檬$50》漂亮的漸層，酸甜滋味。
《蝶豆花檸檬$50》美美的夢幻紫色健康，檸檬的酸甜剛剛好，冰沙冰涼很涼爽~我最愛這杯!!!(大推!)
《亞達子椰奶$50》
看到這杯，我才知道 以前吃的透明QQ塊狀的名字，原來是”亞達子“!!
(google大神：亞達子（Atap Seed），也稱亞答枳，是生長在沼澤地帶的亞答樹果實，果肉半透明，帶點甜，口感柔韌。是知名的泰國水果，常以水果罐頭的方式保存外銷)
《亞達子椰奶》喝起來很像有料的泰奶~ 很特別^^
《凹凸泰式餐廳中華店》還有道地的泰國甜點，大推《摩摩喳喳》和《西米露》：
摩摩喳喳 $50
這碗《摩摩喳喳》是我有史以來看過 配料最豐富的!!!
裡面有各種的泰國配料，口味道地，讓巨鼠妹一吃就愛上~
芒果西米露 $50
《芒果西米露》使用當季新鮮芒果，吃起來 超芒!!! 香甜滋味，真的是100分甜點!
把剛剛的《芒果冰沙》加進去，也好讚~~~
芋香西米露 $50
《芋香西米露》看不到芋頭，但是有芋香~
西米露 顆顆細滑咕溜~ 很不錯!!!
凹凸泰式餐廳中華店 提供 “
拜拜三牲
” 預定
中元普渡拜拜，凹凸泰式餐廳備有 “拜拜三牲”，讓大家中元普渡拜拜更方便。
-內容：雞、鴨、魚、肉
(都是當日溫體肉現做。)
需要的話，可以撥打店家的 訂購專線：06-3120686
凹凸泰式餐廳中華店 提供
全台宅配料理包
前面有提到，店家的熱門料理：打拋豬/牛，泰式紅/綠咖哩系列，皆提供真空料理包，全台可宅配。
店家說，很多外地客人來吃到就愛上，現在都會團購宅配，在家就能輕鬆吃打拋豬/打拋牛/泰式紅咖哩雞/泰式紅咖哩牛/泰式綠咖哩雞。
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凹凸餐廳中華店
（
）
地址：台南市永康區中華路280之53號
電話：06 312 0686
營業時間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 22:00
備註：附設專用停車場/加收 10%服務費/提供外送服務/部分料理可團購宅配/
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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大家快來找巨鼠玩吧！
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