美食專欄扁食～餛飩！真的是烏梅的最愛
不論大的小的、包什麼餡料的，或做成乾的抄手也好吃！
花蓮市區的扁食店超多，怎麼吃都不吃不完
好久以前吃過液香扁食
這次的兩日環島行，剛好在花蓮市區停車
一下車就看到這間，啊就來吃一下唄！
我們剛好停車在戴記扁食的後門
走到前門就發現這間好像是很有年紀的扁食店
一樓的內用區，店家只有販售扁食湯，一碗70元
現包現煮的扁食，好新鮮
雖然一碗要70元，不過扁食的份量不少
每顆的扁食都很飽滿，皮很薄，入口會很古溜的那種
內餡使用使用東部的在地溫體豬肉，滿滿的豬肉扎實餡料
有點不習慣的是，餡料幾乎沒有過多的調味，口味極淡
又搭清淡的大骨湯頭，整碗湯幾乎都是靠芹菜跟油蔥酥在提味！
如果湯不加芹菜或油蔥酥可先告知店家
提供冷藏宅配扁食，價格也不貴
總結
湯的份量不少，如果扁食內餡可以多些口感味道更好
因為湯頭也很清淡，喜歡清淡款的應該會愛！
推薦值我們只給普通噢。
【戴記扁食】
地址：花蓮縣花蓮市中華路120號
官網：http://www.daiwa.url.tw/提供網路訂購扁食
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本文餐廳資訊：
戴記扁食 (已歇業)
· 花蓮縣 花蓮市 · 48則評論
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