眷村味的麻辣牛肉麵與涼麵 –麻辣湘麵食館

高雄美食 麻辣湘麵食館

朋友就像一扇窗,讓熊看見了更多的世界;感謝住在果貿社區吃貨夥伴推薦,從路邊攤一路吃到對方有自己的店面,他特地介紹熊一定要吃吃看麻辣牛肉麵,那是他每次噴汗下的美食回憶,每天往麻辣湘麵食館點麵配小菜,就是他下班後最好的享受了;文前熊先說,嚐過後是沒有那麼誇張,但是蠻喜歡店裡透露的眷村人情味以及極嫩麻辣牛腱肉,以及小資族關心的平實價格。

鼓山區美食

紅油炒手(小)(50元)(微辣)

一份會有10顆小小炒手,吃的到肉香甜,吃起來很實在,小小一顆蠻好入口,只是..微辣醬汁裡有股麻醬味???

雖然不難吃,但是熊個人依舊比較喜好帶麻帶辣的紅油炒手。

店門口處這,可以拿取到餐具以及調味料,聽說自製的辣椒必吃。

高雄涼麵

綜合涼麵(小)(70元)(不辣)

以為價格會很貴,但是當店員一端上來,份量挺大的耶,視覺效果頗佳;

對於喜歡吃牛肉的朋友來說是福音,切細條滷牛腱份量不少,搭著不乾柴雞肉絲,一盤滿足兩種口腹慾望;如果下次再來,熊會選擇牛肉涼麵吃,牛肉的表現大過於雞絲。

記得多攪拌均勻,讓那甜甜涼麵醬混著每一條扎實有勁的麵條,咻咻咻聲響與滑順口感,好吃的完全無視他人存在,已進入零度空間。

高雄牛肉麵

麻辣牛肉麵(小)(90元)(微辣)

熊友說,一定要點中辣才能感受從碗底不斷飄散的辣椒香,請原諒弱弱的熊,點了小辣初嚐,別小看略紅帶清澈麵湯,麻度還好,入口的確馬上感受熱度,是爽快那種,辣裡回甘,頗能一喝到底,碗底朝天,再做一個動作,馬上拿取面紙擦拭著額頭上滿滿的汗水(還會低落那種哩)麵條感受覺得so so,可能麵條不是老闆的強項吧?。

喔~My God,這牛腱肉怎能那麼入味又極嫩,完全不必費力,一咬極爛,好吃到想喊我的天。可能因為牛肉太好吃,已至於那麻辣鴨血豆腐很容易失去存在感(有點無感了)。

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♥店家資訊♥ 麻辣湘麵食館Facebook

♥電話♥ 0922 666 658

♥住址♥ 高雄市鼓山區華榮路393號之1

♥營業時間♥ 11:00-14:00 17:00-20:30

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