美食專欄
下班就是要跟朋友聚聚餐，享用一下美食，把整天的疲憊都拋在腦後，先吃再說!
今天這家『貓野嫩間食酌坊』也是好友之前吃過，呷賀到相報，帶我們來，
不然隱身在巷弄裡，我也不知道要來XD
貓野嫩間食酌坊店址
雖然是友愛街，跟我想的友愛街不太一樣，不是友愛鹹酥雞那條呦~
它比較接近尊王路與郡西路口，鄰近海安路，周邊還蠻熱鬧。
可以看入口處有『貓野嫩間食酌坊』的招牌，走進去就對了!!
真的要吃過的人才知道，聽說之前在第一間，後來搬到巷子裡面，
我問了店家，他說外面做了2年，現在這裡也2年，算一算也開也了4年!
我竟然現在才知道這家!
貓野嫩間食酌坊店內空間
貓野嫩間食酌坊店內不算大，大約可容納12~16人左右，適合小型聚餐，可包場~
我發現店內有許多可愛貓咪的照片布置，我想店家應該也是愛貓一族，
就連店名也有"貓"字!不禁的好奇問了，老闆說~牆上貓咪的照片都是它們養過的貓，好可愛~
貓野嫩間食酌坊消費模式|菜單
你們應該好奇，無菜單料理的消費模式吧!
這邊採預約制，所以在訂位的時候，就可以先跟店家說預算
像是我們就預約一個人900元，當日2人用餐，這樣一來店家就可以先幫你準備食材。
現烤的時間上會比較久，如果先預約了，店家就可以先準備餐點，這樣你到現場就不會等這麼久。
菜單就是依當日新鮮採購的食材為主，也有酒精飲品可以搭配美食。
也可先先告知喜歡吃得食材或是不吃的。
※未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車
趕快來看看我們點的餐點吧!
這是兩人份看起來好彭湃!我們還差點吃不完，有魚有肉，
而且我覺得跟一般的燒烤店很不一樣，不是一串一串，
老闆燒烤好功夫，不說這是燒烤說不定你還沒發現!
經典溫沙拉(依當天食材備料)
生菜沙拉鋪底，上面還有沙朗豬、喜相逢、雞翅、雞心、雞軟骨、牛肉....等
光是第一道我們就覺得好彭派!炙烤過的茄子、甜椒、秋葵也很棒
雞翅烤的吮指，帶點甜甜的香草風味，喜相逢上面還有明太子，咬下後嗶嗶波波的感覺
上面主要的食材每次都會不同，依季節下去做變化，所以每次去吃到的都會不一樣。
爆卵香魚/三杯雞腿/脆皮五花肉+黃金醬
爆卵香魚
哇賽!這個香魚感覺肥肥飽滿，一切開發現滿滿的魚卵!
外皮香酥，簡單的撒上椒鹽提味，魚肉細緻，魚卵爆口好滋味。
三杯雞腿
沒想到燒烤也可以有三杯口味，好特別啊!
雞腿慢火炙烤，一層一層刷上特製的三杯醬，外皮鹹香雞肉軟嫩
還有生菜沙拉鋪底解膩，多層次的口感滿足胖比的味蕾。
脆皮五花肉+黃金醬
五花肉好好吃!!我個人很喜歡，超適合當下酒菜!!
外脆內軟的滋味，配上店家自己調配的沾醬，好對味!!
就是會涮嘴的一直夾。
深海大章魚佐莎莎醬
聽說這大章魚可是遠洋捕撈來自澎湖七美直送的大章魚
可以看店家粉絲頁照片，真的是大章魚耶~
大章魚厚實又耐嚼，越嚼越鮮甜!
上面還有店家特製的莎莎醬，酸香滋味好開胃!!
還有酥脆的玉米餅添增口感，香脆又帶勁~
伊比利豬佐金門高粱+安格斯嫩間牛排
吃肉吃肉，繼續大口吃肉好過癮!
而且還有安格斯嫩間牛排，真的好享受啊~
伊比利豬佐金門高粱
跟你們說，這個超好吃!!!!才送上桌就不時聞到酒香瀰漫
咬下後有著高粱酒的香氣，微醺微醺且有肉汁，越嚼越香，這道一定要點!
安格斯嫩間牛排
有吃牛肉的朋友，這裡也有安格斯牛排可以選擇，佐上紅酒醋膏
味道十分對味，還可以配上一點時蔬，均衡一下味蕾。
酥酥烤餅
沾特製醬料下去烤，類似烤蔥餅，吃起還帶點Q彈的口感
撒上七味粉，有點鹹甜鹹甜的滋味，酥酥香香也很涮嘴!
想試試這燒烤好料理，要記得先訂位
也可以揪三五好友一起去，還有包場的服務
只要給預算，我們負責吃，老闆負責烤XD
INFO/
貓野嫩間食酌坊
目前無提供電話預約，訂位請洽店家粉絲頁
台南市中西區友愛街331巷20號
週一~五18:30-01:00
週六、日18:00-01:00
週二、三公休
愛比妞的美食地圖♥比妞碎碎念
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