阿安鴨肉羹 北港小吃 雲林在地美食『鴨骨麵線』一碗只要20元、『鴨肉羹麵』一碗只要35元!!
北港小吃有很多,到北港必吃的『鴨肉羹』和『鴨骨麵線』都是在【阿安鴨肉羹】才吃得到!阿安鴨肉羹的鴨肉羹麵一碗只要35元,每一口都吃得到鴨肉絲,真的是很物超所值。還有北港人的古早味下午茶『鴨骨麵線』也是一碗只要20元,現在能吃得到20元的小吃真的是太佛心啦~~鴨骨麵線看似簡單,吃起來卻有濃濃的鴨肉香。
這間阿安鴨肉羹就是在北港老八街光明路上,也就是朝天宮廟口最大的主街,每到假日可是排著滿滿的人潮!
阿安鴨肉羹沒有招牌,只有醒目的黃色價目表
賣的東西也很簡單,鴨肉羹(可以加麵、加米粉)和在北港才吃得到的鴨骨麵線。
看到這煮麵的器具就知道果然是傳統的古早味!
北港小吃【阿安鴨肉羹】菜單
承錠和亞莎崎這次點了鴨肉羹米粉、鴨肉羹、鴨骨麵線。
鴨骨麵線 $20
北港很特別的鴨骨麵線,是用白麵線來煮,和鴨骨一起燉煮成麵線糊,讓簡單的料理卻有著濃濃的鴨肉香。
鴨骨麵線的起源是在早年的時候,將鴨肉去骨用來做成鴨肉羹,剩下來的鴨骨為了不要讓費,便將鴨骨熬湯加入白麵線,頓煮成鴨骨麵線。
沒想到這樣的庶民美食竟然吃成為特色的北港小吃!!!
銅板價的美食卻有著不一樣的美味。
不要看這一碗20元鴨骨麵線好像不太大碗,其實吃起來也是很有飽足感的!
麵線煮成麵線糊,不知不覺肚子就已經飽啦~~
鴨肉羹 $35
鴨肉羹真的也是承錠很喜歡吃的台灣小吃之一,小時候曾經到北港吃過一次,後來到了高中後附近也有一間賣鴨肉羹的也不錯吃,不過還是北港鴨肉羹最道地、最有古早味!
鴨肉羹內的筍絲煮到軟嫩,不過還是吃得到筍子一絲一絲的口感。
去骨皮鴨肉煮成的鴨肉羹,鴨肉吃起來很嫩,份量也蠻多。
鴨肉羹加以點醋味道更香更好吃,剛送上桌時就有加一點醋,覺得不夠也可以另外再加喔~~
鴨肉羹米粉 $35
米粉搭配羹湯吃起來很滑嫩,每一口都很有味道。
當然身為吃貨的承錠和亞莎崎最後也是要打包一份回家慢慢享用啦~~
北港小吃【阿安鴨肉羹】營業資訊
地址:雲林縣北港鎮光明路7號
電話:0932-694-406
營業時間:10:00~18:00
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