櫻花食堂．超鮮的蛤蠣拉麵．隱藏版美食．高雄前金區

前陣子去高雄旅遊時剛好住在旁邊的康瀚行旅

每次經過櫻花食堂時

都會被其門口的裝潢吸引

因為那是一條長長的走廊通往店內

看不清店內到底長什麼樣子賣什麼東西

如果不是上網google也不知道原來它這麼有名！

據說這裡有許多隱藏版餐點喔！

於是退房的隔天中午

便決定在這裡用餐啦！

看看店外的裝潢

是不是真的很神祕呢？

不過還是有種日式餐廳的感覺

就讓我們一起走進裡面

看看到底神秘的餐廳長什麼樣子吧！

店內一進去就是一個長吧檯

突然有種深夜食堂的感覺

這也是在日本常見的座位方式

每次坐在吧檯前面

可以清楚看見裡頭師傅的一舉一動

甚至可以有更多機會與店家交流

不過櫻花食堂的廚房在另一邊

所以只是一個簡單吃飯的吧檯

後方還有自助式茶飲和醬料

這裡不收服務費

所以全部都要自己來喔！

一進來記得先在旁邊拿板子

因為等等要把今天想吃的東西自己寫在上面

然後菜單就貼在櫃檯後面的牆壁上

雖然品項不多

不過卻也有種小而巧的精緻

而且每一項感覺都很好吃

另外櫃檯上還有當日才有的限定餐點

這些平常想吃還要看運氣呢！

厚實的白飯上鋪滿了牛肉片

有了洋蔥的調味，牛肉片早已吸附了滿滿的醬汁

吃起來甜甜卻不膩

加上新鮮微微嗆辣的蔥花和紅薑

啊！還有擺在上面的個溫玉(半熟蛋)

吃之前記得先把它拌開

讓蛋液可以緩緩留下，然後沾滿下面的飯粒

每次戳開辦熟蛋，都會有種不知名的快感

一旁還有附贈的味噌湯

裡頭的配料多到我們一開始猜不到這是味噌湯

還以為是海鮮蔬菜湯呢！

滿滿的蔬菜與大顆的蛤蠣

煮出來的鮮甜都在味噌湯裡頭了

然而味噌的香氣也不會擋住鮮甜

彼此完美的融合在一起

在享用完牛丼過後

正好可以轉換一下口味，清爽一下

Quby一開始以為會有鋪滿滿的蛤蠣在上面

不過其實裡面只有幾個大蛤蠣

可是你以為這樣就不好吃了嗎！錯！

它的蛤蠣超大一顆，而且超級新鮮

吃起來只有一個可以形容：「鮮！」

蛤蠣的精華也都一併煮進了湯底

雖然不是非常濃郁的豚骨湯底

不過喝起來因為有蛤蠣的加持，所以更加清爽

如果用了濃厚的湯底，反而會讓人覺得又膩又鹹

上面的叉燒片感覺是經過炎烤過的風味

味道上帶著一點點焦香

所以吃起來感覺也不會油膩

與一般拉麵店的叉燒有所不同

麵條的軟硬適中

是台灣人可以接受的硬度

重點是能夠吸附滿滿湯汁

一口麵一口湯讓人欲罷不能

一下子就解決了這一餐

好吃到連講話的機會都沒有

果然在網路上的評價都不錯

下次來高雄有機會也來吃吃看吧！

如果是住在康瀚行旅的旅客

強力推薦旁邊這家櫻花食堂喔！

☎電話：07-2163559

►營業時間：11:00-13:00；18:00-20:00(周一18:00-20:30)

✔臉書連結請按此櫻花食堂

✎地址：高雄市前金區七賢二路201號