新北三峽食記　來來滷味 多種中藥材及蔬果熬的滷汁 營養兼具美味的蔬食滷味 ．二樓附設庭園座位/手沖咖啡/現榨果汁

上週假日難得天氣不錯．我們一家日四口臨時決定來逛充滿懷舊氣息的三峽老街．一踏進三峽老街．就看到一整排的古早味建築與紅磚牆．宛如穿越了時光隧道回到台灣早期的年代

這裡的老街許多店家都保留了昔日三峽傳統面貌．而老街上隨處可見到懷舊的「柑仔店」，販賣著各式各樣的民俗藝品和兒時童玩．吸引著我加兩位小妞的目光．好奇地到處走走看看

逛著逛著累了．午餐時間好快就到．大家都飢腸轆轆～～該是找美食小吃來吃的時候了

路過這間台灣的庶民美食＂滷味＂．聞到一鍋鍋的滷汁的香味好迷人．看了肚子更餓了．於是決定進來嚐嚐看

小玉媽咪發現這一間的滷味很不一樣

＂來來滷味＂賣的是加熱滷味．主打天然蔬食及豆製品，老闆每天一早會親自上市場挑選食材．以＂蔬食滷味＂為訴求沒有複雜加工食品，以中藥滷包．蔬菜為基底（不使用對身體健康有害物質）．每日都會換上新鮮中藥包滷汁（僅保留３／１老滷汁）．使食材的口感顯得滷香甘醇．價格更是超親民又划算的，可以說是大碗滿意！

來來滷味地址：新北市三峽區民權街１０５號（三峽老街中段位置）

電話：０９１１－５８１－８９６

營業時間：周一～周五１２：００～１８：００．周六日１１：００～１９：００

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到了午餐用餐時段．店內呈現客滿狀態．老闆正在忙碌著烹煮各種滷味食材

點餐方式：拿夾子和盤子在左右兩鍋．夾取想要吃的滷味．夾好後結帳告知加辣／加香菜．等待服務生送餐

三鍋滷味的每一鍋火侯與濃度都不一樣．中間那鍋是濃郁的滷汁加熱用．讓食材能更加入味

雖為蔬食滷味．但店家最後會淋上特製的蒜味醬，會讓人越吃越涮嘴．和蔬食一同入口會讓食材的鮮甜度更加提升．小玉媽咪頗為喜愛他們家的醬料．另外店家還有特製＂素食醬料＂．記得點餐時要事先告知老闆唷～

室內用餐區

空間坪數不大．以長型裝潢設計．但整體環境顯得明亮乾淨．很舒適～

牆上掛著菜單

食材從１０元到最貴只有３５元．也太便宜了吧！蔬食部份是跟著時價的．點之前可以先詢問價格．另外也還有提供麵食

話說在這觀光區．有這樣的價格．實在揪甘心耶！

牆上掛著許多手作品．全出自於老闆的巧手．飄散出淡淡的文藝氣息

面紙盒就掛在牆面上．可以自行抽取

還有充滿趣味字句的牌子．看了會令人會心一笑

另外店家還有二樓花園用餐區．每人低消８０元．不限時．二樓可接受包場

因為一樓座位已客滿．所以我們選擇二樓坐．這裡可以端一樓的滷味上來享用

二樓的環境意外感到好舒適．氣氛不錯．有輕音樂悠揚著

裝潢設計以百年歷史的古厝原風貌．部份稍微整修．木質地板／桌椅／白色牆面．明亮乾淨的裝潢風格，以溫暖色調為主，給人有一種居家的溫馨感．帶有一點設計的味道．我喜歡～

另外提供戶外庭園座位

戶外庭園好優美．這裡有許多綠色栽植植物．多了一份愜意感．當陣陣涼爽且舒適的的微風徐徐吹來時．感到好放鬆很享受．真的挺不賴的

老闆利用許多植栽自然的素材．造出庭園的綠意盎然

若是無聊的下午時光．可以拿著筆電來到這點杯飲品坐坐透透氣．感覺很不錯！

一旁角落還有魚兒悠游著

等待滷味餐點時．我們點了一杯現榨的蜂蜜檸檬汁老闆立刻拿出了一顆新鮮檸檬現切

一整顆連皮一同放入果汁機中．再加入蜂蜜打

喝的第一口能感受到帶著一股清爽的檸檬香氣． 檸檬跟蜂蜜的香甜完全融為一體，又香又好喝

伯爵奶茶現泡的伯爵熱茶透著佛手柑的芬芳香氣．讓人感覺幸福

熱呼呼的伯爵茶．加上香醇的鮮乳．滋味好豐厚，是午茶時光最對味的飲品

很快的滷味送上桌了．ｙａ～

份量超級多．因為我們一家四口超級餓的．一旁紅色醬料是店家自製的辣味醬．香辣過癮．喜歡吃辣的朋友．可以夾滷味沾著吃．超級讚！

首先看到這盤是豆製類．以淋上特製的蒜味醬．撒上香菜．香氣十足

夾起一塊素肚．鹹香Q彈帶勁、是那種吮指的美味．讓人一口一口停不下來

百頁豆腐滷得很入味．一入口立刻噴出滷汁．細細品嚐滷汁會有中藥與蔬菜的香氣．也有一種甘醇滋味．好美味啊～

豆包完整的保留了豆香味．帶有咬勁的口感．吸附香濃滷汁．一口咬下還會爆汁

帶有甘甜味的白蘿蔔，入鍋滷製後．有飽滿的滷汁香結合清爽的美味

茭白筍嫩脆又鮮美，水份相當豐富．清脆鹹香口感

蔬食盤

和老闆聊天後．提到他們家的蔬菜都是流動水清洗的．並非隨意沖沖而已．對於衛生相當的嚴格把關

店家的玉米特別選又大又甜的９號玉米，一口咬下皮薄嫩又多汁．吃的到玉米本身的清甜味

脆脆甜甜的高麗菜與花椰菜．也是相當青脆爽口又入味

王子麵是吃滷味必點的麵食．也是我的最愛

有麵香與彈Ｑ口感．吃的到一些滷汁的香甜．好涮嘴！

美式手沖黑咖啡老闆親自手沖．將熱水倒在現磨的咖啡粉上，經由濾紙萃取出咖啡，整個沖煮過程約3至4分鐘

黑咖啡的口感偏酸帶苦，香氣適中，保留咖啡豆的原始風味

點飲品也可加購２０元．多一片手工餅乾一同享用

這次來訪來來滷味．感覺用餐環境乾淨又整潔外．處處還充滿設計感．又有冷氣開放．讓人感到好舒適！

平時大魚大肉吃太多的我．難道能找到蔬食的滷味．吃完後感覺好有飽足感又無負擔來來滷味的滷汁裡完全以天然食材做調配．無化學添加物．沒有肉類的負擔．讓人感覺好健康．最重要的是價位很親民．讓我們一家四口狂點．一次吃個過癮！下次如果還有來三峽老街逛．一定會再來享用這麼棒的滷味！