美食專欄
時間過得好快，一年又到接近年尾的時候了，每到這個時候我就要開始挑年節送禮的禮品，
你們說會不會太早了？當然不，因為以我精挑細選+精打細算的龜毛個性，
一定會先訂來吃吃，
所以也是需要一段前置選擇性障礙撞牆時期(有點長的形容XDD
不過隨著我爸媽年紀越來越增長，小朋友也越來越多的情況下，
在選購零食小點的情況下，除了要美味好吃，也會開始注重成分添加；
希望每一口吃得開心幸福，也要吃到健康品質喔！
這次因為Andy跟Hanna突然一聲：媽咪我們好久沒吃黏黏牛奶糖了(?)想吃想吃！！
咦？甚麼黏黏牛奶糖，細問之下才知道他們講的是牛軋糖啦！
其實我很少買這個當給小朋友吃的零嘴點心，因為太過甜膩又黏牙，
不過近期的牛軋糖也是在走健康概念，最近吃過的口感幾乎都蠻對味的，
就像這次要跟大家推薦的淡水美食『愛牧手作工坊』，它是讓我這幾次試吃下來蠻滿意的口感，
一口一口吃的時候就覺得哇！萬中選一啊～今年的送禮王非你莫屬了，
不黏不膩不過甜的低糖配方，而且顆顆片片都是純手工精心製作喔！
我這次選了牛軋糖、牛軋餅、還有我自己私心愛吃的豬肉紙～
『愛牧手作工坊』位於新北淡水的淡水老街，是頗有名氣的淡水老街美食，目前有兩間分店，
也是在當地知名、人潮眾多的景點名店，更是國內外旅遊來到淡水必買的台灣手信名產喔！
雖然我們沒辦法說走就走淡水之旅，可能要等他們兩個再大一點點吧！
但是也相當幸運！
因為愛牧手作工坊也有網購宅配的便利服務喔♥
▲手工牛軋餅▲
每片牛軋餅也都是獨立的精心包裝喔！更方便我攜帶到公司當下午茶點心♥
這樣也有一個優點是就算開封後沒辦法當下吃完，也不會因為接觸到空氣而受潮變軟，
更能保持餅乾的新鮮風味～算是店家非常細心又貼心的設計喔；
盒裝上都有標明成分與保存期限，食用前大家可以參考看看。
看起來很酥脆的樣子↑↑ 而且牛奶內餡滿到都流出來了～好誘人的視覺！
餅皮上的青蔥隱約還可以聞到一絲絲蔥香～
愛牧的牛軋奶香，濃郁香醇，再加上
烘培過的餅乾上深淺層次的烤痕，
更讓我很想馬上一口吃下那香脆口感，
說真的我以前真的很抗拒牛軋系列，
因為很不愛那黏牙感，每次都卡在我最後面的臼齒超難刷 >"<
但愛牧手工牛軋餅確實讓我改觀了呢！吃完依舊爽口～
咬下去輕脆帶點咬勁的餅乾，在口中溫度下融化後，接連第二次口感是牛軋乳香的逆襲，
跟牛軋糖一樣完全不黏牙～青蔥餅乾的香鹹酥脆、純手工製作的牛軋內餡，
鹹甜變化在舌尖上巧妙的結合，一種很難形容的美味，卻也真是完美比例的口感；
讓人一口接著一口不想停止的吃吃吃。
他們兩寶本來在看電視，被我端上的牛軋餅點心給驚喜到，吃了好幾片，
對餅乾很挑的兩位小大人今天都拜在愛牧手工牛軋餅了，一天跟我要了好幾片，
一盒都快被吃光了XDD(拜託留給我試吃啦！
愛牧手工牛軋餅秉持著相同宗旨：不添加人工香料、色素、防腐劑等等不良化料，
而且都是減糖配方，所以給寶貝們當點心、或是給我爸媽當零嘴我都非常放心喔。
▲牛軋糖-原味杏仁▲
牛軋糖口味蠻多元的，後包裝都有標示口味與成分，下次可以挑黑芝麻給我媽吃吃看，
乍看到還有榴槤.....這我應該不敢吃，還是買給媽媽吃就好XDD
我挑的是原味杏仁～這也是招牌口味之一呢～
愛牧手作工坊最值得我推薦的就是～食材都是天然嚴選手工製作
不添加任何人工色素、香料、防腐劑與硬化劑喔！
提供最自然、健康、美味的食品；
讓愛吃牛軋系列、零嘴烘培的嘴饞人們可以吃得安心、買得放心～
每一顆都是獨立密封的精心包裝，一顆顆的保存了牛軋糖最天然的新鮮，
看看這裡頭的加州杏仁真是真材實料；滿滿豆香再加入香濃牛奶的口感，
讓我一口接著一口，而且完全不黏牙耶！
跟我以往吃過的牛軋糖相當不一樣，
愛牧原味牛軋糖偏軟卻有嚼勁，而且甜度非常適合大眾口味，不會過膩，
這樣的甜度反而讓人更能感受到牛軋糖最簡單原始的味道。
就算給Andy當點心吃，媽咪我也可以全然的放心，只是雖然不黏牙，但是好寶寶們吃完還是要刷刷牙喔！
Andy說：『媽媽，這個牛軋糖不會硬耶！我可以這樣咬著吃了妳看看！』
哈哈，笑翻我，因為之前買得過硬，但Andy又愛吃所以都要先慢慢半舔半咬的，
而且我要再次強調愛牧牛軋糖的杏仁真的好香脆♥ 我
最喜歡的就是～
牛軋糖隨著口中溫度軟化後所滿溢出的奶香，緊接著再感受到杏仁豆的口感酥脆的雙重層次。
▲杏仁豬肉紙-海苔口味▲
這個肉紙可以說是我夜深人靜打稿的好麻吉，超順口刷嘴的，
不瞞你們說，此刻我正在紀錄文字，口中正咬著它來提升靈感啊！
一咬下去～ㄎㄠ！ㄎㄠ！ 耳邊傳來的清脆聲多悅耳啊♥
看看這豬肉紙薄如蟬翼，所以取出時也要相當小心，
除了密封袋包裝，還另外用透明盒裝保護。
薄薄的肉紙上布滿杏仁與海苔，香氣四溢，沒有肉乾的油膩，只有清爽酥脆的口感♥
我是挑海苔口味的，豬肉紙還有其他口味，大家可以上官網看看(文末會放上連結喔)
一口咬下有濃濃的杏仁、海苔的香氣，讓豬肉紙更有口感與存在感～
吃起來就像超薄片的豬肉一樣，
把肉的甜美全都濃縮在這張紙上，再順著咀嚼滿溢在口中。
出乎意料的Hanna超愛吃！ 我一直以為她只愛吃甜食，
我想應該是酥脆口感與海苔吸引她，看她吃的好香，
我也忍不住想拿個幾片結果被她制止了😅
一個就是要全部她要整盤拿著吃完的概念XDD
手工豬肉紙因為不同於肉乾的油膩，吃起來比較沒有負擔～
所以我也很放心當作小朋友的下午點心～
取代一般波卡或是餅乾，也是不錯的選擇喔！
愛牧手作工坊是自產自銷的自主品牌，在淡水老街深耕已久，
也是遊客與老饕們最愛的美食名單之一！
年終尾牙送禮、春節伴手禮、平常點心零食，也絕對是你們最佳的選擇喔！
不僅牛軋糖牛軋餅，還有豬肉紙、鳳梨酥等等，送禮也送健康，更不失面子的好味道！
不管是來淡水旅遊、絕對要來淡水必買的愛牧手作工坊逛一逛喔
就算沒辦法來～網購宅配也OK喔！真心推薦給大家♥ 快去瞧瞧吧↓↓
◣品牌資訊◥
愛牧手作工坊
新北市淡水區公明街64號(公明店)
新北市淡水區中正路121號(中正店)
FB粉絲團：
https://www.facebook.com/amor20130906/
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