美食專欄福華SMILE ONE火鍋|精緻火鍋+高空美景=奢華享受
Smile One 精緻涮涮鍋
地址：高雄市新興區七賢一路311號 30F（google地圖）
電話：07-2362323轉4301
營業時間：週一~週日 11:30~14:00/17:30~21:00
高雄全新高空賞景火鍋餐廳就在高雄福華大飯店30樓唷！
這應該是全高雄最高的火鍋餐廳了吧，同時還兼具景觀餐廳呢！非常精緻優美的頂級火鍋餐廳。
SMILE ONE火鍋菜單上有單點與套餐的美國Prime高級肉品、高等海鮮、日本單點小物、手工丸子餃類，欣賞的美麗的高空風景也可以享受著貴氣了美味火鍋唷。
SMILE ONE火鍋價位有低中高價位，就看你怎麼挑選火鍋食材囉~
之前品嘗過N次福華江南春很厲害的烤鴨，以及麗香苑很精緻多樣化的沙拉吧，讓胖咩對福華大飯店的美食充滿著信賴感。
進來這裡環境優美的Smile One，笑一個吧~ 😀
突然感覺30樓真的非常高，想必可以看到更遼闊的高雄美景~
福華的Smile One裝潢有閃亮的金框與精美的燈飾，望向窗外遼闊的景色，用餐氣氛格外閑靜優雅。
福華大飯店位於七賢路，所以周遭大多都是住家與少數的商業大樓，遠方則有高雄最高的85大樓哦。
Smile One火鍋的用餐空間很舒適，除了多人聚餐的座位，也有一人一鍋的座位唷！
站在30樓俯瞰大地，會感覺世界好大，每棟房子都顯得格外渺小，而路上的汽機車更是小到像玩具一樣可愛。
車軌根本拍不出來XD
地板的格紋很漂亮，漂亮到非常適合當背景，胖咩甚至想把珍珠布丁甜點拿到地上拍惹……
記得2017年底有參加福華大飯店的尾牙記者會，受邀的時候有點受寵若驚呢！
Smile One也有多人聚餐的包廂座位唷！
Smile One的桌子旁都有接地插頭與USB孔，充電非常方便。
非常期待Smile One的夜晚，估計跟明亮的早上又是不同風景吧。
▼Smile One火鍋菜單
靠近落地窗的座位視野非常好，跟朋友在SMILE ONE用餐很療癒。
三個人的餐點很豐盛，這次點差不多在中價位的部分，所以感覺整體是精緻奢華的fu~
發現現在的飯店都好愛內建餐廳，超級棒的主意~
醬料
有非常清爽的柚子和風醬汁，沾肉片或海鮮都有不同的風味唷。
開胃前菜
梅子番茄
沒想到火鍋店竟然有開胃菜…
梅子番茄酸酸甜甜的非常開胃。
鮭魚玉子燒
鮭魚卵的鮮味很鮮甜，搭配滑嫩的玉子燒絕配。
雖然SMILE ONE的玉子燒跟吃過的玉子燒不太一樣~
九州風味白湯&柴魚昆布湯
九州風味白湯適用特選黑羽雞骨與烘烤甘蔗熬煮而成。
昆布柴魚湯使用北海道昆布與柴魚+小魚乾。
湯頭都是走清甜的滋味，比較容易品嘗到食材的鮮甜。
美國Prime板腱牛雙人套餐
雙人份的餐點非常豐盛，胖咩主食選了粥與烏龍麵，兩份菜盤很澎湃，有香菇、秀珍菇、南瓜、高麗菜、金針菇、玉米筍等。
美國Prime板腱牛口感很帶勁，很適合喜歡咀嚼的胖咩，多筋多汁。
高級肉品果然不同凡響，進到口中就很有感~
菜盤料很多，所以即便是三個女生也沒能煮完它……
極致綜合海鮮盤
海鮮非常新鮮並且豐盛。
有蝦子、生魚片、大蛤蜊、鮑魚、蚵仔、干貝，海鮮加入火鍋增添湯頭的鮮味。
重點是，無需為剝蝦煩惱，因為會有服務人員幫忙剝蝦去殼唷！
（雖然剝蝦根本沒有啥好煩惱的……）
蛤蜊很飽滿~
煮粥
胖咩覺得這個很必點，把火鍋的湯頭倒到剩煮粥的份量，然後把米飯倒進去，加入一些食材，讓粥超級豐富，吃完整個覺得飽起來了。
尤其是用煮過海鮮與肉片的湯頭去熬煮，品嘗起來特別香濃與鮮甜。
甜點—珍珠鮮奶油布丁
滑嫩的布丁搭配香甜的鮮奶油，以及Q彈的珍珠，胖咩覺得必點！
姊姊們看到胖咩這麼喜歡布丁，直接讓我吃掉一個不用平分了，超感動der~
吃飽可以稍微欣賞一下30樓的夜景。
站在高處總會感覺世界很大、總會發現平常不會察覺的事情~
Smile One 精緻涮涮鍋有超優質、親切的服務，以及精緻高級的食材，價位上有很多選擇。
這應該是高雄很難得的高空火鍋餐廳，由於台中的Ting Ting姊下來南部，我們便約著來到福華近期受到超多關注的Smile One 精緻涮涮鍋品嘗看看，美麗精緻的裝潢與遼闊浩瀚的高空景色，真是有別於一般火鍋店呢！
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
★有錯字或錯誤資訊歡迎私訊胖咩 😛
