美食專欄新竹東區｜牛室炙燒牛排～中價位牛排聚餐推薦！semi buffet手工披薩吃到飽（新竹火車站）～
牛室炙燒牛排｜中價位牛排聚餐推薦！semi buffet手工披薩吃到飽（新竹火車站）
牛室炙燒牛排是今年夏天新進駐站前廣場的牛排餐廳，同時也提供簡單的semi buffet，
店家將台式牛排結合傳統與創新，樸實又有新奇，希望讓客人在料理中感受到幸福感。
自助吧還提供了手工披薩，成為餐館的＂雙主線＂之一，也是頗有特色。
到底滋味如何？就讓我們一探究竟！
許多人喜歡在這打卡拍照，一片綠意盎然
台式牛排店的簡單桌椅搭上新穎的裝潢，假植物與燈光，跨時代的連結
座位主要可分成三個區域，空間寬敞，很適合團體聚餐
小型的沙拉吧在三區的中間，來看看有甚麼料吧！
手工披薩是牛室的人氣餐點，一補上大家都搶著嘗鮮！
口味隨機製作，包含瑪格麗特、夏威夷、青蔥鬥牛士、歐爸燒豬、墨西哥臘肉等，
屬於薄皮型的披薩，吃巧不占胃，可多試試不同的口味。
瑪格麗特披薩簡單美味，餅皮薄、麵粉香氣足，真的頗好吃
店家手工製作的牛肉丸，也拿幾顆嘗鮮
牛肉丸可能放得有點久，質地紮實但偏乾，
不過肉的本質是不錯的，剛出爐再沾點醬料應該不錯！
炸物區
熟食區固定提供一種季節快炒、咖哩與白飯，還有泡菜與毛豆，
咖哩雞偏台式的溫和，用的是細碎的雞胸肉，口味上還不錯
這裡提供兩種湯品，牛肉蔬菜湯與玉米濃湯，
玉米濃湯頗濃郁，鮮奶油的滋味突出，味道略甜，是大人小孩的最愛！
小而多樣化的沙拉吧，另外還有柳橙、哈密瓜與鳳梨，
比較可惜的是醬料只有千島醬，女孩還是比較習慣和風醬呢！
飲料吧包含可樂機、梅子醋、無糖綠茶、茶包等，也有小巧的果凍與茶凍
杜老爺冰淇淋
MENU
牛室標榜使用原塊牛排，主餐除了牛排也提供雞、豬、德國豬腳與海鮮等選擇，
聽說之後還會增加更多牛肉與魚排等品項，飲品的部分也會更多樣化
餐點很快上桌，不過，先來說說沙拉吧的部分吧！
冰結柳橙沙瓦NT.100、珍珠奶茶NT.60
＂冰結＂以伏特加作為基酒，加入果汁與碳酸水，
這款微酸甜，酒精感不多，像是氣泡飲般爽口解膩。
珍珠奶茶奶味重於茶味，滋味偏甜些，聽說之後會出鮮奶茶，應該會更合口味
不同款式的造型吸管頗富童趣
沙朗牛排（8oz） NT.380
如果比較想從較基本、平價的牛排做嘗試，可從雪花與沙朗開始，
餐點附上蘑菇與黑胡椒醬，很貼心的分開，可依喜好沾著吃，
一小坨紅醬的鐵板麵，搭上蔬菜與杏鮑菇，雖是台式牛排也頗精緻
沙朗的油花較多，擁有一塊明顯的油脂
七分熟的肉質軟嫩，富有豐富的肉汁，牛味濃而鮮美
將肉擺在炙燒石上繼續加熱，品嘗不同熟度的滋味
翼板牛排+海陸蝦拚 NT.470+199
原本排餐加購大白蝦兩隻90元、炙燒中卷150元，現在一起加購有199的優惠
翼板屬於肩胛部油花豐而均勻的部位，五分熟度剛好，
肉質嫩且嚼，牛味濃而厚，和沙朗比起來滋味更為成熟，頗不錯
大白蝦肉質飽滿而鮮，口感頗彈，迷人的炭烤香氣更襯蝦的原味
炙燒中卷先用用米酒微煮後烤，肉質厚實、Q勁十足，
不過可能是烹調過程比較繁雜，如果能鎖住更多海的甜味會更好！
牛室交通地點便利、空間寬敞，頗適合學生族群、家人朋友聚餐，
牛排的在網路上評價頗兩極，詢問後才知每批肉不太相同，老闆也努力加強品管中。
不過像女孩選擇的翼板肉還真的不錯，自助吧也頗用心，
期待他能更加精進，是間會想帶家人朋友回訪的店！
地址：新竹市東區林森路2巷9號四樓
電話：035281900
營業時間：11:00～15:00、17:00~22:00
以上純屬個人感受，請大家多多指教！
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