美食專欄
位於高雄後驛高醫商圈附近
有間人氣從開店至今
生意依舊人潮洶湧的店家
名為「東馬海南雞飯」
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這間海南雞飯其一特點
就是外帶型態非常特別
以紙包雞方式為外帶模式
俐落且算是蠻方便食用😚
而店家賣的東西簡單不複雜
以海南雞、燒雞為主軸😙
而喇夕惹嬤飯…
其實是以燒雞為主題
多了個類似像xo醬的醬料
跟簡單的小魚乾跟花生粒
▪其實份量都不算大▪
之前就有嚐過他們的東西
我食量算大，他們的份量
其實偏少且算是單調
蠻適合女孩兒來吃的😏
也或者是…
他們的雞肉去骨的關係
感覺比較沒什麼份量🤔
▪店家店內、外環境▪
不過，若以正常食量的女孩
一個應該是綽綽有餘🤔
而男孩子，
基本上一個應該是不會飽
要嘛就加飯…
或單點個肉來吃會比較飽😎
▪菜單▪
而我這次點了
燒雞飯跟海南雞飯
特別一提的是🤔
他們沒有像類似海倫海南雞飯
等其他海南雞飯的店
有所謂以薑黃飯為主軸😏
▪飯以泰國白米飯為主▪
而配菜其實都頗為簡單
脆口的菜加上油蔥
重點在於…
這淋於飯上的雞油醬汁
吃起來是很厚實風味
而飯粒偏軟但還算爽口😗
貼心的是，
骨頭和雞肉分離
讓人吃起來格外方便
不用啃骨頭😉
直接吃下的是肉的美味😋
燒雞夠味…
尤其是雞皮夠油夠香😚
▪海南燒雞飯▪
海南雞型態感覺像是
港式燒臘的油雞飯🤔
▪海南雞飯▪
而兩種風味的肉質很軟嫩，
吃起來口感還不賴👍
紅色沾醬拌飯沾肉吃都美味😋
▪手工魚餃湯▪
而魚餃湯也是魚丸、丸都有
食量大的就點個魚餃冬粉湯
魚餃則是以餛飩型態呈現
內餡則是放上紮實魚肉
口感上還不賴😎
魚丸有彈性且口感也不錯😉
而飲品之前有喝過
恐龍美祿跟三色奶茶
其實對於他們的飲品
並沒有太大感受😏
但若真的要說…
倒是以濃紅茶加上淡奶、
椰漿調配的三色奶茶較推薦。
整體來說…
這間的雞肉真的算是蠻鮮嫩
而飯粒當天吃起來的口感
則是軟硬度恰到好處😎
之前吃的有點偏軟😶
但飯粒也算是粒粒分明😎
雞油香氣厚實😀
拌勻於飯中則是很加分👍
而外帶的風格則是獨樹一幟
讓人印象頗為深刻😏
我個人是只要是經過
人沒有太多都會買來吃吃
因為口味還算大眾口味🙂
且後驛這種型態的店家偏少
這地區算獨門獨市🤔
經過、路過別錯過
沒有嘗試過的
也很推薦大家來試試唷🙂
▪店家資訊▪
電話：07-3221188
店址：高雄市三民區大連街200號
營業時間：11:00-18:00(售完為止)
【每週二休息】
店家連結東馬海南雞飯⬅️
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