茶六燒肉屋 x 品味冬雪 x 經典牛雙人套餐

位於博愛路上的茶六

門口造景氣派

用餐環境乾淨且備有冷氣

二樓尚未開放

一樓座位雖多但很難訂位

最早需於前6天的早上9點半開始預訂

這次連打27通才成功

用餐座位間距算大

菜單以套餐為主

是餐後結帳

有加收10%服務費

這次選擇品味冬雪 x 經典牛雙人套餐

主廚推薦沙拉

醬汁微有雞湯香

搭配蔬果還蠻好吃

首先登場的是醃漬過的雞.鴨.豬肉

另供烤肉醬+檸檬汁+粉狀海鹽提味

松阪豬肉一份

肉質富有彈性

鴨胸一份

肉質具韌性

去骨雞腿肉一份

吃起來鮮嫩多汁

精燉湯品是鮭魚味增湯

湯料另有洋蔥+紫菜+豆腐

整體甘醇鮮甜好喝

另外小菜部分有嚴選泡菜一份

及日本山藥一份

再來是牛肉系列

醬燒牛條肉

吃起來鹹香入味且有嚼勁

鹽蔥五花牛

加海鹽更好吃

醬燒霜降牛

未沾醬前的味道偏重

覺得加檸檬汁比較搭

吃到這時的烤網已被換過好幾次

偶爾來杯風味醋飲解膩

另飲品部分之綠色蔬果汁

有別於一般口味

還不錯喝

最後登場的主食

是海鮮拼盤(草蝦+小卷)

蝦子部分

服務生建議先烤蝦肚

再烤側面

肉質非常Q彈有嚼勁

其海鹽香會慢慢在嘴裡散開

整體吃起來很有飽足感

待服務生整理桌面後

便開始享用甜點拉

雪花冰(黑糖口味)

造型很可愛

焦糖法式燉蛋

外觀很不像蛋糕