融 中式。新作 居高臨下 絕佳視野聚餐約會都無敵啊!!!

融 中式。新作FB

07 394 5500

11:30 - 21:00

高雄市三民區民族一路80號50樓

今天我們一家子來到了長谷世貿大樓

說真的

我還真是第一次來到這邊耶~哈哈哈

今天要帶家人一起去50樓的融 中式。新作用餐

這裡不僅有絕佳的視野景觀

高雄街景盡收眼底

而且還可品嚐不一樣的中式料理

後方有停車場

不用擔心停車問題喔!!!

進門之後

可以看到左右2邊都有電梯

25~50F由左邊的電梯搭乘

中間要再換一次電梯

接著我們就到了50樓的融 中式。新作

一進門看到這面牆

感覺就像是給人加拍照打卡的地方~哈

餐廳座位蠻多的

而且整片的大片玻璃窗讓室內的採光相當明亮

讓人感覺很舒服

最近其實去了2間餐廳

都把2樓的窗戶封閉起來

我不清楚是不是有什麼其他考量

但感覺很可惜

明亮通透的自然光無敵啊!!!

櫃檯區

桌子以2人桌 4人桌為主

我們是白天來的

居高臨下 街景盡收眼底

如果晚上小倆口來約會 伴著燈光閃爍的美麗夜景

我家彤彤也覺得很新奇!!!

白飯

上面有撒上黑芝麻

我們大人習以為常沒什麼特別的感覺

但小孩卻很開心一直要挑上面有黑芝麻的部份吃~哈

有時覺得有小孩之後

好像從新感受這世界的點滴

用小孩的眼光看看這世界

很新奇 很美麗!!!

涼菜 : 什錦珍菇海蜇 胡麻野菇植物園 微醺嫩醉雞

胡麻野菇植物園

這胡麻醬的味道調的真是好

香氣足

非常的提味

下面的杏鮑菇口感很有彈性

一口咬下很啾西

下面的龍鬚菜很嫩口

完全不會有一絲一絲的口感

好吃!!!

什錦珍菇海蜇

海蜇那QQ的口感搭配上一些菇類 紅蘿蔔絲

清爽的調味

讓人一口接著一口啊!!!

微醺嫩醉雞

入口微微的酒香味

外皮Q彈

雞肉吃起來肉質不會柴口

我原本以為我家小孩會因為有酒味不敢吃

貴妃金瓜豆腐撈

豆腐吃起來相當嫩口

金瓜醬汁濃而不膩

搭配上其他木耳 蘆筍 筍片...等食材

口感層次更顯豐富!!!

蒜子濃湯娃娃菜

上面的蒜頭以處理至鬆軟熟透

入口香氣四溢!!

娃娃菜吃起來爽脆清甜

松露風味醬牛兒

一上桌就香氣四溢

各種食材的顏色搭配

讓這道菜看起來繽紛亮眼

牛肉吃起來嫩口有彈性

松露特有的風味在口鼻之間縈繞著

香酥蒜片

花蜜櫻桃鴨

所謂的花指的就是洛神花

目前正值產季

阿如前陣子去台東時品嘗了很多的洛神花茶

酸酸甜甜的滋味令人回味再三

第一次品嘗到洛神花入菜

好奇地咬了一口洛神

哇~挺酸的

頓時感覺我的精神都來了~哈哈哈

這櫻桃鴨一入口

口感上相當令人驚喜

沒有刻板印象中鴨肉的堅韌硬柴

取而代之的是彈牙的口感與軟嫩的肉質

微酸甜的洛神滋味

更是為這道菜起了畫龍點睛的效果啊!!!

金沙麥片軟身蟹

軟身蟹外表炸至酥脆

層層堆疊

在撒上麥片 綴上升菜

像是個小山一樣

入口鹹蛋黃的香氣霸氣的現身

軟身蟹外酥內鬆軟

麥片與炸粉絲提供了酥脆的口感

吃完一個就會默默地在夾上一個

南洋霸氣海鮮湯

哇!!!

這鍋湯用料相當的豐富!!!

蟹老闆無疑的是這鍋湯的視覺焦點

盤坐其上 霸氣現身

裏頭的用料非常多元豐富

有魚肉 花枝

蝦子貼心的已切開貝殼

食用更加方便

濃厚的南洋風味

入口相當濃郁

香料的滋味 椰漿的濃郁

是款帶有辛辣滋味的大人款湯品!!!

香芋西米露

西米露喝起來帶有芋頭沙沙感

西米露軟Q

紫米相思紅豆湯

後來我家小子或許是太喜歡這裡還是怎麼樣

店員本貼心的送上了餅乾安撫

融 中式。新作不僅有絕佳的景觀視野

而且餐點道道用心 不落俗套

服務主動貼心

朋友聚會 家庭聚餐 情侶約會

都是不錯的選擇喔!!!