美食專欄
山禾堂拉麵-台南館
今年忽冷忽熱的暖冬，有時候真是抓不住天氣呀!
不是很熱就是很冷，冷颼颼的時候就想來點暖呼呼的美食，
今天就來碗山禾堂拉麵，用熱熱湯來暖胃，還可以免費加麵2次，吃完覺得幸福又飽足。
山禾堂拉麵台南店內環境
這次來因應聖誕佳節即將到來，店內還布置了聖誕燈飾，
店員也戴上聖誕帽，很有聖誕節的氛圍。
店內座位還算不少，木質調裝潢，簡約溫馨。
內用還提供了熱麥茶及冰檸檬水，可以自行取用。
山禾堂拉麵菜單
這次來發現菜單有改版!拉麵也多了幾款新口味，而且還有沾麵，
餐點的選擇性蠻多樣化。
甜點的部分也有新的，像是舒芙蕾、大阪燒、方塊燒都是之前沒有，
山禾堂拉麵的甜點很有趣，新的這三款都是可以自己DIY手作。
蝦味鮮拉麵 $360
店員介紹這是新研發的拉麵，看菜單的時候我就想好要點這個了~
我超愛吃蝦子，看到菜單上的照片就讓我口水直流。
搭配上用蝦頭殼及大骨熬製的龍骨湯，一旁還有蘋果丁添增口感，
檸檬的清香也融入湯頭，湯頭喝起來多了清爽不鹹的滋味，湯頭可以調整濃淡，
如果你是吃重口味的朋友，可以點濃郁一點的湯頭呦~
但建議湯頭裡的檸檬如果浸泡太久會有苦味，所以上桌時要趕快吃，才有檸檬的清香。
麵條Q彈份量十足，還有好康可以免費加麵2次!!店家會不會太佛心
豚骨沾麵260
這道也是新的餐點，之前來的時候沒看過，看到沾麵馬上點來試試看
沾麵可加麵加收20元
沾麵肉塊大塊帶有烤香，肥彈肥彈尾韻有芝麻香，糖心蛋鹹香，
沾麵就是沾著湯汁入口，滋味濃郁鹹香，多了滑順口感，如果覺得口味太重，
可以自行加入旁邊高湯稀釋，調整你喜歡的口味，沾麵麵條口感Q彈，很有嚼勁，
一開始的湯頭也可以注入熱熱的高湯把味道沖淡，作為餐後湯喝掉，也是沾麵的一大吃法。
大阪燒 $160
來這裡吃拉麵還有一大樂趣，就是可以DIY手作，
這次冬天還有推出鹹食大阪燒，飯後可以賢慧一下，自己的大阪燒自己作。
首先就是把培根香煎後放置一旁備用，接下來把高麗菜麵糊倒入平底鍋中，
煎至金黃翻面，再把剛剛煎好的培根放上，淋上美乃滋及海苔，刷上醬料，簡單步驟就有大阪燒可以吃啦~
登愣~我的大阪燒完成囉!這是我自己煎的!
看起來蠻成功，餐點一份可以做2次，也就是有2個大阪燒可以吃
吃起來鹹香帶點美乃滋的甜味，裡面有高麗菜的爽脆口感帶點軟嫩，
想要體驗手作的朋友，可以點來試試，如果有小朋友想做，需要家長陪同呦~
現在只要臉書打卡或是加入山禾堂拉麵生活圈，就可以兌換雪糕。
冷冷的冬天，來碗有熱湯的拉麵，吃完好幸福呀!
而且還可以免費加麵2次，有沒有也想趕快來一碗拉麵呢?
心動不如馬上行動，吃起來!!
INFO/
山禾堂拉麵-台南館
06-358 2081
台南市北區文賢路277號
11:00-14:30 17:30-21:30
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