美食專欄
朋友情侶來我家玩桌遊，膩了準備出門覓食時竟然下雨...雖然只是細雨，但下雨就是掃興。女友提議找間有賣餐又可以久坐的咖啡廳吃晚餐聊天；可以是可以，但是...我只知道哪裡有好咖啡，若又要餐點好吃...我這邊名單從缺…
還好朋友跟他女友平時愛四處拍照，網美景點他們手邊可是有厚厚一疊名單；考慮到停車方便、環境舒適，沒什麼考慮就推薦海安路上的韓國連鎖咖啡廳『咖啡伴Caffebene』。
『啊～那間我知道，之前看過電視介紹。』
『在下雨，我開車好了。反正海安路上好停車。』
從外觀看起來氣氛很好，而且朋友說這邊的韓式料理很好吃，讓我來鑑定看看。
戶外有設置座位，有抽煙習慣的可以坐室外。如果暖和一點我也覺得待在這很不錯，但下雨天，我們還是不要坐外面吹風好了。
接近下午六點，店內用餐人潮就挺多的，可能都是跟我們一樣下雨天不想在家，又想找個舒服的地方待著吧！雖然座位數不算多，但微黃的燈光配上木質的裝潢，完全就是適合發呆的慵懶舒適！
本來想點石鍋拌飯、拉麵等的韓式套餐，但女友和朋友情侶說天氣冷想點新推出的韓式湯品；總共有五種品項，菜單看起來感覺也是不錯，不然就合群一點一人點一種來試試。
目前店家的年終回饋活動：到店消費滿200元即可抽獎一次。獎項還蠻多的耶！用餐還可以試手氣，說不定還可以帶個獎品回去。
本來想說應該是普通碗的大小，沒想到上桌後還蠻大份的耶！
女友點的人嵾雞湯。沒想到這雞湯...裡面有一隻全雞啊！雞肉肉質燉煮的柔軟入味，纖維的部分也很細緻不會乾柴。加入中藥材熬煮的湯頭，與雞肉融入的精華、油脂相輔相成，形成一股特殊的圓潤香氣；這道湯品很適合在冷冷的溫度享受，喝了幾口身體都暖起來了。
我從小就蠻喜歡喝湯的，尤其是風味越濃的我越愛；所以這道加了韓式辣醬的馬鈴薯豬骨湯，一喝就完全對了我的胃口。雖然看起來是深紅色，但其實沒有想像中的辣；反而是明顯的辣椒香氣，讓豬骨熬出的湯頭構成了更多的層次；排骨也很好吃，燉到很軟一咬就掉，吸滿了湯汁微微的辣度後還蠻下飯的。
每道湯品都會附上白飯跟韓式泡菜。泡菜酸辣順口、強度均衡；而白飯用韓國的加蓋鐵碗承裝，配上韓國傳統的扁筷，好像回到韓國用餐一樣耶！
朋友的韓式豆腐鍋。先說結論，比之前我們去餐廳吃的好吃蠻多。加了肉片跟韓式冬粉，不會只靠豆腐撐場面；尤其是吸飽了湯汁的韓式冬粉，比台式的有彈性、有嚼勁，口感更Ｑ；重點是飽足感很夠，既暖胃又飽胃。
朋友女友點的韓式牛骨湯。雖然看起來清淡，但其實一點都不會。一樣加了中藥材，比一般我們喝的排骨湯又更加清甜、順口；排骨給的也很有誠意，數了數五大塊，經過長時間熬煮，骨肉一撥就輕易分離，入口軟嫩滑順，有點像是吃辦桌的手路菜，只是是好吃的那種。
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能在韓式咖啡廳喝到超乎想像的優秀湯品是從來都沒想過的，各不用說這次點的四種品項各有各的特色跟優點，品質也都維持在水準之上。冷冷的天氣來一碗，暖意穿透全身的感覺是說不出的滿足。當他吃飽聊到很晚，店家也不會趕人，是個可以很舒服待上長時間的好空間。下次決定要來試試他們家的甜品，聽說也很厲害，有機會再來寫篇文介紹吧！
咖啡伴 Caffebene 海安藝文門市
住址：台南市中西區海安路二段１２５號１樓
電話：（０６）２２１－２３７５
營業時間：11 : 00 ~ 23 : 00
網址：http://www.gomag.com.tw/Caffeshop.html
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