美食專欄
位在台北東區（忠孝復興捷運站）旁，新開幕的最美火鍋店～「House V 好室鍋物」，V意指VILLA，外觀彷彿一間甜點店，卻有如鍋物般溫暖人心的靈魂。
好室鍋物起源於台中，跟馬兒姊妹花一樣（故鄉在台中）所以感到格外的親切，一定要來捧場一下敘敘舊呀！
好室鍋物交通便利，近捷運忠孝復興站，就在SOGO百貨復興館旁的巷子，步行數分鐘即抵達。
一到店門口就被黑色的豬吸引、好可愛呀！ 「究好豬，就是好豬」好室鍋物使用的嚴選豬品質好很講究！
全台灣最講究的豬肉品牌「究好豬」，以人道精神是養豬隻，從農場到餐桌，堅持全程追索並師法日式標準，低溫分切、潔淨加工、確保食的安全，讓您吃進乾乾淨淨的純正肉香味，享受好豬肉的簡單甘甜香。
餐廳外有張大MENU
餐廳門口左邊就是FB、IG推薦的熱門拍照區域，白色的大理石背景和花朵，在這拍照質感很好，我們也忍不住在這拍了好多張照片呢！（超愛拍）
是不是!! 站在這拍照瞬間拍出網美照的FU!!
店裝風格以花草風為主軸，透過白色系磁磚大量鋪陳提亮空間。
餐廳入口旁的冰櫃，餐點主打高級冷藏肉品〈濕式熟成Wet Aging 〉 ，因冷藏過程水分流失的少，肉質的嫩度與甜度會保持最佳狀態，讓饕客有更優質的肉品口感體驗。
這些高級的冷藏肉品還有分成各種等級，愛食肉的朋友千萬不要錯過。
好室鍋物內淡雅的粉紅色及質感白色大理石裝潢，質感滿分，並運用植栽與手繪花草牆加以點綴，增添綠意生機，讓空間有著清新的文藝感，吃火鍋也能吃得很有氣質。
壁面有彩繪綠葉、花朵與鳥兒，(這樣的背景..怎麼拍都超美der)
餐廳座位有整排單人座位、兩人座、四人座、多人沙發座...。
整排的沙發座位區，若是兩人坐，也可以在中間隔上隔板、變成2人的小格間喔，更有屬於自己的空間感。
大馬兒好像一朵開在餐梯的紅花!! 穿紅色在這拍照超亮眼!
窗邊的沙發區
每一桌無論是牆壁或是座位旁都有一些精心的花草設計，不愧是最美的火鍋店！
之前看到台中的朋友在好室鍋物打卡的照片，就很驚嘆這間火鍋店超美，驚喜的是現在台北也能吃到囉！
牆上寫的好 "吃好室有好事"!! 妙的是...我吃完火鍋時，真的發生了好事，才走出去不到100公尺，竟然遇到久未見面10年前的好友們， 超開心的啦!!!
浪漫的紫色燈光，白色牆面、花草裝飾...和舒適的座位!
安排就座後帥氣的型男老闆親切的為我們介紹，店裡的點餐方式及特色肉類、鍋底！
服務真好，感覺是個親力親為的店家，老闆都已經講到燒聲～😅 還是超認真的介紹（遞水）～
我來看看這本質感的菜單 (是木頭的背板)
先介紹一下好室鍋物的點餐方式，店員會使用iPad點餐。
👇🏻以下套餐均附/菜盤/湯/肉盤/主食/甜點/飲料。
不只肉好，還要湯對味！
好室鍋物真心實意慢熬湯底，嚴選產地直送新鮮食材熬煮，各式湯頭鮮美濃韻層次豐富，完美映襯出高級冷藏肉品的鮮甜。
✅（湯頭選擇）8種精選湯頭可供選擇！
原味蔬菜、石頭鍋。
或是加價$30元，選擇「川香麻辣、牛奶起士、南瓜、紅酒牛奶、日式味增、檸檬香茅」
我們選擇了「檸檬香茅」（建議搭配豬肉蠻適合）。
另外一鍋則是「川香麻辣」鍋，特選四川大紅袍花椒，麻而不辣，口感鮮明！小辣麻而不辣，搭配涮牛肉好吃呀！
✅冷藏肉的好，介紹冷藏肉以及美國牛肉分級制度。
✅ 選肉類
我們點了一份牛肉跟一份豬肉,可以分享一起吃，並加價升級成海陸。以下就是我們點的豐盛餐點!! 滿桌菜好滿足!!!
牛肉選擇：
美國安格斯黑牛
CHOICE 等級 冷藏雪花胸腹肉
$398
豬肉選擇
究好豬 「冷藏嫩肩肉」
$390
升級海陸
+200
✅選主食 (米食3選ㄧ)
好室鍋物使用「彰化青農無毒栽種玉香米」！採用產自彰化竹塘的玉香米，因豐沛有機質水源的灌溉得以讓土壤肥沃，收成的玉香米外觀飽滿，豐盈剔透，品質口感俱佳。
主食可以選擇烏龍麵、寬粉或是白飯，愛吃麵食的馬兒姊妹點了兩種麵類。
✅飲料或啤酒
飲料類點了「阿婆古釀鳳梨氣泡飲」$50元，聽到阿婆就覺得很厲害，果然喝起來也非常的厲害!上桌時自行攪拌均勻再飲用，好喝到我一次就喝掉半杯，姊姊還問我..."妳很渴嗎?" ..哈哈。鳳梨顆粒口味酸甜，搭配冰涼氣泡飲，是我超喜歡的口感！
當然吃鍋時喝杯啤酒也很舒心，老闆特地從比利時引進來的「比利時修道院小麥啤酒」$120元，玻璃瓶裝可是不好買到的呢！（老闆偷偷說，玻璃瓶裝比較好喝喔）！
馬兒姊妹花都很喜歡比利時啤酒，尤其是白啤酒的口味女生接受度相當高，非常好喝！愛喝啤酒的人千萬不要錯過，冰涼的啤酒，邊吃鍋真是極致享受！
✅調味料
多種適合搭配火鍋的調味料，可自行盛裝，調製喜歡的口味，醬料名稱別出心裁看到讓人笑呵呵！
▼雪白蘿蔔泥、秘製水果醋、噴火辣椒、用心搗蒜泥、薄鹽醬油。
▼祖傳沙茶、翠玉蔥花
很快的湯鍋就上桌了，馬卡龍色系的湯鍋好夢幻呀！連火鍋容器都很講究，吃火鍋也極具尊榮感。
精美的菜盤跟著上桌，菜盤食材都很新鮮，而且食料非常的多元，擺放的顏色美感十足 ！
方形淡黃色，很漂亮像紙一樣的是特製的「豆腐皮」，還有一塊豆腐。（印著品牌名稱和餐廳logo也太用心了)
菜盤類的火鍋料都是新鮮的食材，爽脆的高麗菜，青江菜，金針菇、杏鮑菇、玉米、牛蕃茄、絲瓜、南瓜、洋蔥、芋頭、大黃瓜、蕃薯...每樣配料都是非常新鮮的！而且菜盤的蔬菜內容也太多了!!! 吃的超開心，吃鍋也要吃點蔬菜類均衡營養唷!
肉盤也接著上桌囉！木盤整齊擺放的肉品，牛五花分布漂亮鮮艷的肉色，完美新鮮的呈現！
趕緊夾兩片涮一下，先吃原味，再沾上自己喜好的沾醬。
✅美國安格斯黑牛CHOICE 等級 冷藏雪花胸腹肉$398元
CHOICE等級 冷藏雪花胸腹肉，取自牛的胸腹肉，加以修清多餘油脂，肉質似五花肉，瘦肉中帶有油脂吃起來香氣十足，口感略帶嚼勁Q彈。
建議牛肉涮5～6分熟，先吃看看，肉質軟嫩度鮮美剛剛好。我好像涮太熟了， 哈哈，但是肉質還是很好，一半的五花，油質豐富肉質嫩。
✅究好豬 「冷藏嫩肩肉」$390元
豬的肩胛上半部，油脂與肉的比例均勻，口感軟嫩。真的很少吃到這麼美味的豬肉，我喜歡!
✅升級海陸+200
如果想要吃海陸只要加$200元就會有豐盛的海鮮盤喔！有軟絲、牛角貝、鮮蚵、白蝦、鮭魚、鱸魚、文蛤，我覺得cp值很高，海鮮很新鮮喔!
馬上全部丟到鍋內煮..呵呵， 我吃火鍋很喜歡一次擺滿食材，眼裡、心裡都是大滿足呀!
海鮮都很鮮美! 非常超值。
迫不及待的把所有菜盤和海鮮配料丟進來煮，看起來真是太好吃了令人食指大動呀！
看我笑得不攏嘴 !!
當火鍋煮的差不多的時候把麵加進去煮,吸收了湯汁精華超級好吃！
好吃的火鍋讓我們吃到幾乎見底，我很少在午餐吃這麼多火鍋，真是太好吃啦!!!
✅甜點
吃飽後竟然還有甜點，(驚)雖然嘴上說吃的非常飽，但小馬兒的甜點胃也蓄勢待發！
套餐的甜點是紫米粥或冰淇淋，我們各選一種吃看看，甜點的份量巧，剛好適合在飯後吃！紫米粥濃郁甜度剛好，冰淇淋有巧克力味道都不錯!
日本鹿兒島黑毛和牛，美國安格斯黑牛，在台灣也能吃的到!
✅究好豬，就是好豬 & 台灣土雞
除了牛肉和豬肉外還有台灣土雞可供選擇，好室秘製花雕雞鍋，據說在北部格外受到歡迎！
✅「養生素食」以及「生猛海鮮」
都能滿足愛吃各種鍋物的饕客喔！
海陸幸福三重奏
✅ 「午間限定」的三種精選套餐，海鮮拼盤（軟絲、牛角貝、鮮蚵、白蝦、鮭魚、鱸魚、文蛤）$289元。
經濟實惠的午間限定套餐，也適合午餐時間享用。
安格斯CHOICE等級 冷藏板腱肉（100g)
$269元
究好豬 冷藏腹協肉（100g)
$259元
午餐限定，差別只在於肉的重量g數喔。
✅ 聖誕節快要到了，選大餐最適合這套「雙人組合套餐」呢！
要吃的氣派吃的高級，就選「豪華山海大盛」$2280元！
吃的講究、吃的豐富「小豬牛牛海裡跳」$1299元！
✅ 嚴選火鍋料 & 野菜
✅ 單點海鮮、飲品、啤酒
餐點美味、氣氛好的火鍋店，小馬兒強力推薦「好室鍋物」冷藏肉/高級肉專門，一起美美的吃火鍋吧！
記得先打電話訂位唷!
好室鍋物
電話:02 2778 2323
營業時間:
(週一 ~ 週五) 下午12:00 - 下午4:00 、下午5:30 - 下午10:30
(週六、周日)下午12:00 - 下午10:30
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
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