美食專欄
今年…冬天是不是宅在家忘記出門了？12月裡的陽光卻依舊炙熱灼人，所幸在這想吃鍋物的季節，愛河家樂福二樓的哈肉鍋．好肉鍋物店內冷氣依舊強烈放送，鍋內熱氣蒸騰湯汁跳躍，鮮紅牛肉片入鍋汆燙，香氣垂涎令人忘了窗外驕陽艷艷。
聖誕節不妨來此吃份暖心鍋物，然後漫步在愛河畔，逛逛只有兩日的就職典禮夜市、或到西子灣走走、上忠烈祠看夜景吧！
新開幕的哈肉鍋．好肉鍋物，位在愛河家樂福二樓靠近停車場旁，店面簡潔清爽。
Hello小菜(依當日供應菜色為準)
入座會先送上一碟開胃小菜，今天吃到的是脆口柚香醃蘿蔔。
麻奶牛肉筋骨鍋(加價95元，微辣)
一顆顆藥材與中式辛香料，在色澤深沉的湯頭裡載浮載沉，結合三盅紅油豆腐、秘製牛肉筋與巴蜀血旺組合成的鍋底，這源自蒙古大草原的風味，總會情不自禁想點來試試。
以孜然、荳蔻、月桂、茴香…等多種中藥材和辛香料拌炒，再同牛筋膜肉、老母雞、牛骨長時間熬煮的湯頭，聞起來香氣頗為濃郁，當湯流進口中，中藥材與辛香料的香氣則立即散發而出，醇厚奔放卻不過於強勢，入喉後，在舌尖留下溫和的辣與麻。
麻奶牛肉筋骨鍋所附的三盅鍋底。
紅油豆腐，久煮入味後帶藥材與香料香氣。
秘製牛肉筋
筋膜的部分已經煮到Ｑ軟如凍，十分入味。
巴蜀血旺
煮後飽含湯汁，滑口入味。
12oz XXL土豪牛肉盤
總共有三種不同部位的肉，由左至右分別為
比臉大頂級美國PRIME級牛梅花、特選美國CHOICE級培根牛肉、特選美國CHOICE級霜降牛。
比臉大頂級美國PRIME級牛梅花
牛肉，其實不用煮到太熟，稍稍帶著點粉紅便能吃到滑軟多汁的口感，而牛梅花油脂多且分佈平均，其豐厚牛肉馨香與鮮甜肉汁，大口吃進嘴裡特別滿足！
特選美國CHOICE級培根牛肉
油脂較為豐富，但是吃起來卻滑口不膩，牛肉香氣較淡些。
特選美國CHOICE級霜降牛
油脂與筋分佈較均勻，吃起來比前兩種稍帶彈性，卻依舊軟嫩好咬，牛肉香氣亦淡。
這一份是有火鍋料的蔬菜鍋料盤，與時令蔬菜這款純菜盤是有差別的，選擇時要看清楚喲～
費工日曬蕾絲麵
造型可愛的蕾絲花邊寬麵條，吃起來滑口有勁。
香濃牛奶銷魂鍋(加價60元)
是很百搭、也很大眾化的一款湯頭，喝起來醇厚甘甜帶濃郁奶香，不論是煮蔬菜、海鮮或肉品，都能為食材增添一股鮮美滋味。
12oz XXL土豪豬肉盤
一樣有三種不同部位肉品可以吃，由左至右分別為低溫熟成豬、中脂培根豬、雪花活菌豬。
低溫熟成豬
它只要在滾燙的鍋內涮個10秒，便能嘗到豬肉那恰到好處的滑嫩Ｑ彈口感，以及本身所帶的甘甜滋味。
中脂培根豬
油脂較為豐厚，吃起來口感微Ｑ且稍帶膩口，除了可以沾點火鍋所附的沾醬外，還可以包在豆腐紙裡一同下鍋煮，這樣吃起來不但不膩還略帶黃豆清香呢！
雪花活菌豬
吃備長炭、海藻、活菌長大的豬豬，吃起來馨香濃郁，肉質較有彈性帶著一點Ｑ勁，不需要沾醬，原味便好。
單點一份蛤蜊與膠原魚皮，魚皮可得小心看顧，煮太久便直接化到湯裡去啦！
千層豆腐紙
很多人都會點的一道私房料理，你可以煮熟了單吃，品嚐那飽含湯汁後仍清新的黃豆香，也可以把豬肉捲在裡頭一起煮，既能吃到豬肉馨香，那吸滿湯汁的豆腐紙亦增加肉品的潤口度，還減緩豬肉的油膩感，很推薦大家點來試看看喲～
京都焙茶霜淇淋
茶香好濃郁，似乎有種把頭塞進茶葉罐裡聞茶香那般香濃！餐後來一支濃而不膩的焙茶霜淇淋清清味蕾，是個很棒的選擇喲～
焦糖手工布丁
彈嫩布丁的蛋香好濃郁，焦糖醬帶一點點微苦，但焦香非常明朗，結合布丁的細緻蛋香，特別般配！
泰式奶茶
這裡的泰式奶茶比較不甜，喝得出清晰茶味以及奶香。
柚香檸檬冰沙
葡萄柚酸香結合檸檬清新氣息，雖甜卻也爽口解膩。
菜單與優惠資訊提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準！！
踏進店內，地板上桃紅色圖騰特別吸睛。
以熱帶草葉做妝點，使得原本簡明俐落的牆面多了點柔和感。
灰色大理石桌面也十分有質感，用餐空間是很舒服優雅沒有壓迫感的。
愛河家樂福應該是不少中山大學的住宿師生，採購生活用品的賣場之一，天冷時不妨到哈肉鍋吃吃溫暖身體的好肉鍋物，為疲憊了一整天的心充滿電吧！
哈肉鍋．好肉鍋物
地址：高雄市三民區河東路356號（家樂福愛河店２樓）
營業時間：11：00～22：00
電話：07-2619255
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