美食專欄
中午吃完正餐之後經過了這間豆花店，想說好久沒吃豆花了，就跑進來嚐鮮看看，且店家外觀看似有點年紀，應該可以期待。
菜單就在店內牆上或桌上，有些品項已經沒有販賣，然後現在開始有在提供熱豆花這個選項了。
豆漿豆花加花生，加一種配料就是5元，然後可以調整豆漿甜度，喝起來甜味剛好。而豆花是古早味手工口感，吃起來清爽俐落不纏人，且豆香味濃郁，和豆漿的搭配有種原湯化原食的感覺，蠻好吃的。至於加點的配料花生有保持其顆粒口感，帶點些微脆度。
檸檬豆花加珍珠，隔天晚上再跑來吃一次，這次選了檸檬豆花，珍珠依然是配料，口感微Q，且還多了咬起來有點偏硬的湯圓，可能老闆因應冬至關係所添加的吧，所以不是檸檬豆花的常態性配料機率很高。而豆花仍舊軟綿爽口，糖水則變成有點酸苦味的檸檬，且老闆沒有放很多在裡面，可是每一口豆花都能有強烈的酸甜度來調和，這樣的配置卻剛剛好。
用餐時間:2018/12
地址:台南市中西區成功路228號
電話:06-2229467
營業時間:08:00~22:00
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本文餐廳資訊：
德記古早味汕頭豆花
· 台南市 北區 · 12則評論
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