美食專欄
「九勺涮涮鍋」主打個人鍋，有原味鍋、獨門秘製韓國泡菜鍋、巴蜀熊貓麻辣鍋、極道豚骨味噌鍋、北海道風味牛奶鍋五種湯底可選擇，主餐盤也有豬、牛、海鮮等優質肉品，每人平均消費約300左右就能痛快朵頤。現在就跟著我的攝影眼Let's go～
原文網址：http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403713326
原本在左營高鐵彩虹市集4樓的「九勺涮涮鍋」，已搬遷至左營高鐵新光三越裡的七樓好一陣子了。
今天來逛街剛好遇到強烈冷氣團南下，天氣一變冷就讓人無止境的想吃鍋，尤其是麻辣鍋！麻辣鍋！麻辣鍋！因為很愛吃，所以說三次XD，於是就選擇在「九勺」吃熱騰騰的鍋囉！
搬至新光三越七樓的「九勺」，空間雖然沒有像在彩虹市集四樓那樣的寬敞，但這裡就在空中露天花園旁，白天在裡面用餐可享受被綠意包圍的舒暢。
點餐方式：
1.先選鍋底，除原味鍋免費，其餘泡菜鍋、麻辣鍋、味噌鍋、牛奶鍋需加收60元。
2.選主餐盤，有豬、牛、海鮮等肉品，價格落在$268～$488之間。
3.可加點其他單品。
每份個人鍋皆為一個套餐，另附菜盤x1、冬瓜茶或古早味紅茶x1、香柚檸檬冰沙x1、白飯或讚岐烏龍麵(加價$15)二擇一，每人低消268元，需加收10%服務。
我們鍋底點了麻辣鍋、味噌鍋各一，主餐盤都點主廚推薦的「美國頂級牛小排$388」和「豪華冰封海鮮盅$488」。
每一鍋餐前都會先送上一杯冬瓜茶或古早味紅茶。
「巴蜀熊貓麻辣鍋」的鍋底會有幾塊先滷製過的豆腐和鴨血，辣度約為小辣，辣度不會嗆人，會另外附上一碟日式醬油。
「美國頂級牛小排」約有八片，蔬菜盤大概有高麗菜、香菇、金針菇、絲瓜、玉米、紅蘿蔔、豆皮等。
牛小排有豐富的油花，只要在湯裡稍微涮個幾下變粉嫩粉嫩的顏色就很嫩口好吃。
不習慣吃太辣的可沾日式醬油可減緩麻辣感。
「極道豚骨味噌鍋」的湯頭甘醇香甜，附上的是芝麻醬。
「豪華冰封海鮮盅」有天使紅蝦、生蠔、扇貝、花枝漿、魚皮、蛤蜊、鯛魚，愛吃海鮮的一看到這盤鐵定口水直流。
天使紅蝦整隻攤開都快比鍋子還大了。
肉質本身就Q彈鮮嫩的天使紅蝦如果再沾上芝麻醬的話，會再散發一股迷人的香氣增添口感。
餐後會送上香柚檸檬冰沙，微酸微甜的冰沙除了可讓嘴裡回歸清爽外，也能去油解膩喔！
《關於九勺涮涮鍋》
地址：高雄市左營區高鐵路115號（左營高鐵新光三越7樓）
電話：07-3455738
營業時間：
周一至周日
AM11：00～PM22：00
臉書：九勺涮涮鍋
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