美食專欄YELO Seoul Bistro首爾餐酒館 首爾餐酒館 板橋餐酒館推薦 熔岩起司 板橋美食 板橋酒吧 板橋餐酒館 板橋韓式料理板橋聚餐餐廳板橋創意料理板橋約會餐廳板橋義式料理板橋人氣餐廳起司控縣民大道餐 板橋打卡餐廳 板橋調酒
上回來到板橋,經過縣民大道時
眼光被這家造型特別的店面給吸引住
一查才知道這間YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館
是家韓式料理與義式料理跨界融合的餐酒館,更讓人充滿好奇
YELO Seoul Bistro首爾餐酒館的外觀
一個大冰箱,備用的材料放滿架上與餐廳廚房內的一角沒兩樣
沒想到打開冰箱的大門,進到餐廳內部,卻有種來到另一個世界的錯覺
有別於外觀明亮簡約得設置
餐廳內部的用餐空間,燈光浪漫,有著低調奢華的氛圍
小小的用餐區域,桌數並不多
假日的中午,滿滿的客人絡繹不決
建議要前來可先行訂位,以免排隊久候
----- YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館 Menu -----
嫩煎牛肋條串 $360元
以鐵籤串烤的肉串有著檸檬.蕃茄.香菇.蒜頭陪襯
可依造自己喜愛的口味搭配食用
帶筋的牛肋條口感略硬,相當耐咀嚼
沒有過多調味的肉品,有著炭烤香氣
Blue Monday $260元
琴酒為基底加入藍柑橘調製的Blue Monday
有著少女最愛Tiffany藍色調
酒味不重,是酒精濃度低的水果酒風味
對不起,這蜂蜜薯條很好吃 $200元
薯條上桌時一看見外皮油油亮亮時,還以為是起鍋後沒瀝乾的油
一嚐才發現原來是酥脆的薯條裹上一層蜂蜜啦
甜甜的滋味搭上脆薯,match的會讓人一根接著一根
配上蜂蜜芥末子醬風味更增
春川粉紅醬豬五花義大利麵 $320元
隨著義大利麵上桌,服務人員也在桌邊將起司刨進麵中
看著一絲絲的起司條往下墜
不知服務人員是否有感受到我們渴望多刨些起司下的炙熱眼光XD
盛裝義大利麵的盤子也相當有韓式風格
以韓式辣醬拌炒過的麵條,帶有辛口辣度,相當夠味
也能將針筒的檸檬汁擠進麵中
自然的水果酸香能綜合些辣度,減去膩感
半肥半瘦的豬五花,表皮經過炙烤,多了焦香氣息
愛吃肥肉的人會喜歡
不敢吃肥肉的人會覺得太油膩
香煎鮭魚菲力佐藍莓熔岩起司 $580元
前面的義大利麵上桌,已經上演過一次現刨起司秀
沒想到香煎鮭魚菲力上桌,這回來的起司秀更加浮誇
一大塊帶有藍莓醬的起司,就如同熔岩般厚厚的覆蓋上香煎鮭魚
起司控看到這幕應該會捉狂
厚實的鮭魚排經過香煎,魚皮的油脂逼出形成酥脆的口感
同時帶有迷人的焦香氣味
只以簡單的鹽巴調味的新鮮魚肉不帶一絲腥味
沾著鹹度較高又帶著酸甜藍莓味的起司一同入口
綜合了鮭魚的油脂香氣,嚐多了也不膩口
炭烤鮮蝦佐塔塔薄餅比薩 $380元
手工製作的比薩,現點現烤
竹炭口味的薄餅皮,酥脆中又帶些Q勁,越嚼越香
比薩的用料以蕃茄醬為底,鋪上滿滿的蝦子,再淋上蜂蜜芥末醬及巴薩米克醋
帶有蝦尾殼的蝦肉,入口時要注意可別被刮傷了
酸酸的蕃茄醬味道搭上蒜味濃郁的蜂蜜芥末醬及甜甜的巴薩米克醋
多層次的風味及真材實料的蝦肉都讓人喜歡
如同店內牆上的燈排LIFE IS FULL OF CHEESE
來這除了能品嚐到創意的韓式料理外
多種菜色結合各類起司更是一大賣點
餐點美觀.有噱頭.具創意的YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館難怪吸引許多年輕人上門
YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館
地址：新北市板橋區縣民大道一段308號
電話：02-29529288
營業時間 :週一～週五 17:00-24:00；週六~週日 12:00-24:00
最後供餐時間到23:00
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